Hipervitaminosis A

Hipervitaminosis A adalah gangguan di mana ada terlalu banyak vitamin A dalam tubuh.

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang disimpan di hati. Banyak makanan yang mengandung vitamin A, antara lain:

• Daging, ikan, dan unggas
• Produk susu
• Beberapa buah dan sayuran

Beberapa suplemen makanan juga mengandung vitamin A.

Suplemen adalah penyebab paling umum dari keracunan vitamin A. Ini cenderung tidak terjadi hanya dari makan makanan kaya vitamin A.

Terlalu banyak vitamin A bisa membuat Anda sakit. Mengambil dosis besar selama kehamilan dapat menyebabkan cacat lahir.

• Keracunan vitamin A akut terjadi dengan cepat. Itu bisa terjadi ketika orang dewasa mengonsumsi beberapa ratus ribu unit internasional (IU) vitamin A.
• Keracunan vitamin A kronis dapat terjadi dari waktu ke waktu pada orang dewasa yang secara teratur mengonsumsi lebih dari 25.000 IU sehari.
• Bayi dan anak-anak lebih sensitif terhadap vitamin A. Mereka bisa menjadi sakit setelah meminumnya dalam dosis yang lebih kecil. Menelan produk yang mengandung vitamin A, seperti krim kulit dengan retinol di dalamnya, juga dapat menyebabkan keracunan vitamin A.

Gejala mungkin termasuk:

• Pelunakan abnormal tulang tengkorak (pada bayi dan anak-anak)
• Penglihatan kabur
• Sakit tulang atau bengkak
• Tonjolan titik lunak di tengkorak bayi (fontanelle)
• Perubahan kewaspadaan atau kesadaran
• Nafsu makan berkurang
• Pusing
• Penglihatan ganda (pada anak kecil)
• Kantuk
• Perubahan rambut, seperti rambut rontok dan rambut berminyak
• Sakit kepala
• Sifat lekas marah
• Kerusakan hati
• Mual
• Pertambahan berat badan yang buruk (pada bayi dan anak-anak)
• Perubahan kulit, seperti pecah-pecah di sudut mulut, kepekaan yang lebih tinggi terhadap sinar matahari, kulit berminyak, mengelupas, gatal, dan warna kuning pada kulit
• Perubahan visi
• muntah

Tes-tes ini dapat dilakukan jika tingkat vitamin A yang tinggi dicurigai:

• Rontgen tulang
• Tes kalsium darah
• Tes kolesterol
• Tes fungsi hati
• Tes darah untuk memeriksa kadar vitamin A
• Tes darah untuk memeriksa kadar vitamin lainnya

Perawatan hanya melibatkan penghentian suplemen (atau dalam kasus yang jarang terjadi, makanan) yang mengandung vitamin A.

Kebanyakan orang pulih sepenuhnya.

Komplikasi dapat mencakup:

• Kadar kalsium yang sangat tinggi
• Gagal tumbuh (pada bayi)
• Kerusakan ginjal karena kalsium tinggi
• Kerusakan hati

Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin A selama kehamilan dapat menyebabkan cacat lahir. Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang makan makanan yang tepat saat Anda sedang hamil.

Anda harus menghubungi penyedia Anda:

• Jika Anda berpikir bahwa Anda atau anak Anda mungkin telah mengonsumsi terlalu banyak vitamin A
• Anda memiliki gejala kelebihan vitamin A

Berapa banyak vitamin A yang Anda butuhkan tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda. Faktor lain, seperti kehamilan dan kesehatan Anda secara keseluruhan, juga penting. Tanyakan kepada penyedia Anda berapa jumlah yang terbaik untuk Anda.

Untuk menghindari hipervitaminosis A, jangan mengonsumsi lebih dari tunjangan harian yang direkomendasikan dari vitamin ini.

Beberapa orang mengonsumsi suplemen vitamin A dan beta karoten dengan keyakinan akan membantu mencegah kanker. Ini dapat menyebabkan hipervitaminosis A kronis jika orang mengonsumsi lebih dari yang direkomendasikan.

Toksisitas vitamin A

• Sumber vitamin A

Institute of Medicine (AS) Panel tentang Mikronutrien. Asupan Referensi Diet untuk Vitamin A, Vitamin K, Arsenik, Boron, Kromium, Tembaga, Yodium, Besi, Mangan, Molibdenum, Nikel, Silikon, Vanadium, dan Seng. Washington, DC: Pers Akademi Nasional; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD, Elston DM, Rawat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM. Penyakit gizi. Dalam: James WD, Elston DM, Perlakukan JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM, eds. Penyakit Kulit Andrews. edisi ke-13 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 22.

Mason JB, Booth SL. Vitamin, trace mineral, dan mikronutrien lainnya. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi 26 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 205.

Roberts NB, Taylor A, Sodi R. Vitamin dan elemen pelacak. Dalam: Rifai N, ed. Buku Ajar Tietz Kimia Klinis dan Diagnostik Molekuler. edisi ke-6 Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 37.

Ross AC. Kekurangan dan kelebihan vitamin A. Dalam: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. edisi ke-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 61.