Diet dan kanker

Diet dapat berdampak pada risiko Anda terkena berbagai jenis kanker. Anda dapat mengurangi risiko Anda secara keseluruhan dengan mengikuti diet sehat yang mencakup banyak buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

DIET DAN KANKER PAYUDARA

Hubungan antara nutrisi dan kanker payudara telah dipelajari dengan baik. Untuk mengurangi risiko kanker payudara, American Cancer Society (ACS) merekomendasikan agar Anda:

• Lakukan aktivitas fisik secara teratur dengan intensitas sedang selama minimal 30 menit sehari 5 kali seminggu.
• Pertahankan berat badan yang sehat sepanjang hidup.
• Makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Konsumsi setidaknya 2½ cangkir (300 gram) buah dan sayuran setiap hari.
• Batasi minuman beralkohol tidak lebih dari 2 minuman untuk pria; 1 minuman untuk wanita. Satu minuman setara dengan 12 ons (360 mililiter) bir, 1 ons (30 mililiter) minuman beralkohol, atau 4 ons (120 mililiter) anggur.

Hal lain yang perlu dipertimbangkan:

• Asupan kedelai yang tinggi (dalam bentuk suplemen) kontroversial pada wanita yang didiagnosis dengan kanker sensitif hormon. Mengkonsumsi makanan yang mengandung makanan kedelai dalam jumlah sedang sebelum dewasa mungkin bermanfaat.
• Menyusui dapat mengurangi risiko ibu terkena kanker payudara atau ovarium.

DIET DAN KANKER PROSTAT

ACS merekomendasikan pilihan gaya hidup berikut untuk mengurangi risiko kanker prostat:

• Lakukan aktivitas fisik secara teratur dengan intensitas sedang selama minimal 30 menit sehari lima kali seminggu.
• Pertahankan berat badan yang sehat sepanjang hidup.
• Makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Konsumsi setidaknya 2½ cangkir (300 gram) buah dan sayuran setiap hari.
• Batasi minuman beralkohol tidak lebih dari 2 minuman untuk pria. Satu minuman setara dengan 12 ons (360 mililiter) bir, 1 ons (30 mililiter) minuman beralkohol, atau 4 ons (120 mililiter) anggur.

Hal lain yang perlu dipertimbangkan:

• Penyedia layanan kesehatan Anda mungkin menyarankan agar pria membatasi penggunaan suplemen kalsium dan tidak melebihi jumlah kalsium yang disarankan dari makanan dan minuman.

DIET DAN KANKER Usus Besar Atau Rektal

ACS merekomendasikan hal berikut untuk mengurangi risiko kanker kolorektal:

• Batasi asupan daging merah dan olahan. Hindari daging yang dibakar.
• Makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Konsumsi setidaknya 2½ cangkir (300 gram) buah dan sayuran setiap hari. Brokoli mungkin sangat bermanfaat.
• Hindari konsumsi alkohol berlebihan.
• Makan jumlah kalsium yang direkomendasikan dan dapatkan vitamin D yang cukup.
• Makan lebih banyak asam lemak omega-3 (ikan berlemak, minyak biji rami, kenari) daripada asam lemak omega-6 (minyak jagung, minyak safflower, dan minyak bunga matahari).
• Pertahankan berat badan yang sehat sepanjang hidup. Hindari obesitas dan penumpukan lemak perut.
• Aktivitas apa pun bermanfaat tetapi aktivitas yang kuat mungkin memiliki manfaat yang lebih besar. Meningkatkan intensitas dan jumlah aktivitas fisik Anda dapat membantu mengurangi risiko Anda.
• Lakukan pemeriksaan kolorektal secara teratur berdasarkan usia dan riwayat kesehatan Anda.

DIET DAN PERUT ATAU KANKER KErongkongan

ACS merekomendasikan pilihan gaya hidup berikut untuk mengurangi risiko kanker perut dan kerongkongan:

• Makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Konsumsi setidaknya 2½ cangkir (300 gram) buah dan sayuran setiap hari.
• Kurangi asupan daging olahan, asap, pengawet nitrit, dan makanan yang diawetkan dengan garam; menekankan protein nabati.
• Lakukan aktivitas fisik secara teratur minimal 30 menit sehari 5 kali seminggu.
• Pertahankan berat badan yang sehat sepanjang hidup.

REKOMENDASI ​​UNTUK PENCEGAHAN KANKER

10 rekomendasi American Institute for Cancer Research untuk pencegahan kanker meliputi:

1. Jadilah ramping mungkin tanpa menjadi kurus.
2. Aktif secara fisik setidaknya selama 30 menit setiap hari.
3. Hindari minuman manis. Batasi konsumsi makanan padat energi. (Pemanis buatan dalam jumlah sedang belum terbukti menyebabkan kanker.)
4. Makan lebih banyak variasi sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan seperti kacang-kacangan.
5. Batasi konsumsi daging merah (seperti daging sapi, babi dan domba) dan hindari daging olahan.
6. Jika dikonsumsi sama sekali, batasi minuman beralkohol menjadi 2 untuk pria dan 1 untuk wanita sehari.
7. Batasi konsumsi makanan yang asin dan makanan yang diproses dengan garam (natrium).
8. JANGAN gunakan suplemen untuk melindungi dari kanker.
9. Yang terbaik bagi ibu untuk menyusui secara eksklusif hingga 6 bulan dan kemudian menambahkan cairan dan makanan lain.
10. Setelah pengobatan, penderita kanker harus mengikuti rekomendasi untuk pencegahan kanker.

SUMBER DAYA

Pedoman Diet untuk Orang Amerika -- www.choosemyplate.gov

American Cancer Society adalah sumber informasi yang sangat baik tentang pencegahan kanker -- www.cancer.gov

Institut Penelitian Kanker Amerika -- www.aicr.org/new-american-plate

Academy of Nutrition and Dietetics memberikan saran diet yang baik tentang berbagai topik -- www.eatright.org

CancerNet National Cancer Institute adalah pintu gerbang pemerintah ke informasi akurat tentang pencegahan kanker -- www.cancer.gov

Serat dan kanker; Kanker dan serat; Nitrat dan kanker; Kanker dan nitrat

• Osteoporosis
• penghasil kolesterol
• Fitokimia
• Selenium - antioksidan
• Diet dan pencegahan penyakit disease

Basen-Engquist K, Brown P, Coletta AM, Savage M, Maresso KC, Hawk E. Gaya hidup dan pencegahan kanker. Dalam: Niederhuber JE, Armitage JO, Kastan MB, Doroshow JH, Tepper JE, eds. Onkologi Klinis Abeloff. edisi ke-6 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 22.

Kumar V, Abbas AK, Aster JC. Penyakit lingkungan dan gizi. Dalam: Kumar V, Abbas AK, Aster JC, eds. Robbins dan Cotran Patologis Dasar Penyakit. edisi ke-9 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015:bab 9.

Kushi LH, Doyle C, McCullough M, dkk; Komite Penasehat Pedoman Nutrisi dan Aktivitas Fisik American Cancer Society 2010. Pedoman American Cancer Society tentang nutrisi dan aktivitas fisik untuk pencegahan kanker: mengurangi risiko kanker dengan pilihan makanan sehat dan aktivitas fisik. CA Kanker J Klinik. 2012;62(1):30-67. PMID: 22237782 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782.

Institut Kesehatan Nasional, situs web Institut Kanker Nasional. Modul pelatihan SIER, faktor risiko kanker. training.seer.cancer.gov/disease/cancer/risk.html. Diakses pada 9 Mei 2019.

Departemen Pertanian AS, Komite Penasihat Pedoman Diet. Laporan Ilmiah Komite Penasihat Pedoman Diet 2015. health.gov/sites/default/files/2019-09/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf. Diperbarui 30 Januari 2020. Diakses 11 Februari 2020.

Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS dan Departemen Pertanian AS. 2015 - 2020 Pedoman Diet untuk Orang Amerika. edisi ke-8. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Diterbitkan Desember 2015. Diakses 9 Mei 2019.