Kue Selai Kacang 2-Bahan Ini Adalah Camilan Spontan yang Manis

Isi

• 2-Bahan Kue Selai Kacang
• Ulasan untuk

Jujur saja: Monster Cookie bukan satu-satunya yang otaknya terus-menerus berkata, "saya mau kue." Dan sementara untuk Jalan Sesama-eh, kue tampaknya muncul secara ajaib, mencetak kue yang baru dipanggang tidak selalu semudah Joe rata-rata — yaitu, sampai sekarang. Resep kue selai kacang dua bahan ini membuat menyiapkan batch dengan iseng semudah hidup di program anak-anak (atau setidaknya dekat dengan itu).

Anda hanya membutuhkan satu mangkuk, satu loyang, dan dua bahan — tidak perlu mixer atau peralatan mewah. Dan hal yang sama berlaku untuk semua bahan pembuat kue yang biasa, seperti tepung, soda kue dan bubuk, gula merah, mentega, dan telur. Tinggalkan mereka di lemari es atau dapur dan ambil wadah selai kacang - tidak mengherankan, bahan utama kue ini - sebagai gantinya.

Bukannya Anda perlu lebih meyakinkan untuk menjadi penggemar nutty spread, tetapi manfaat PB pasti akan menjual Anda lebih jauh. Menawarkan nutrisi penguat tulang seperti magnesium dan fosfor, selai kacang juga dikemas dengan protein, serat, dan lemak sehat, yang semuanya memberikan rasa kenyang yang manis. Tapi tidak semua selai kacang diciptakan sama. Untuk benar-benar menuai manfaat potensial dari spread, pilihlah varietas yang diproses secara minimal yang memiliki sedikit atau tanpa tambahan gula atau minyak (yaitu minyak kelapa sawit dan nabati). Skenario kasus terbaik? Daftar bahannya hanya berbunyi: kacang tanah (dan mungkin garam).

Dan tidak perlu melupakan bahan nomor dua: gula kelapa. Agak mirip dengan gula merah dalam hal rasa, gula kelapa secara teknis lebih baik daripada gula meja karena lebih kaya nutrisi seperti seng dan kalium (vs hanya menjadi "kalori kosong"). Pada akhirnya, bagaimanapun, itu masih gula, jadi sebaiknya konsumsi dalam jumlah sedang — itulah yang akan Anda lakukan ketika Anda hanya memiliki satu kue ini untuk pencuci mulut. (Terkait: Hacks Memanggang Sehat untuk Membuat Setiap Perlakukan Baik untuk Anda Juga)

Vegan, tanpa tepung, dan bebas gula rafinasi, kue selai kacang dua bahan ini sesederhana yang didapat dari makanan yang dipanggang, menjadikannya pilihan yang bagus untuk pertukaran kue menit terakhir atau camilan mendadak. Tidak terburu-buru? Anda juga dapat meningkatkan resep dengan bereksperimen dengan campuran Anda sendiri atau mencoba variasi yang sama mudahnya ini:

Buat mereka cokelat: Tambahkan 1/4 cangkir keping cokelat mini untuk memuaskan hasrat cokelat itu.

Pompa protein: Campurkan 30 gram bubuk protein favorit Anda. (Bolehkah saya menyarankan salah satu opsi tanpa rasa terbaik ini?)

Beri mereka sedikit bumbu: Taburkan 1 sendok teh kayu manis ke dalam adonan.

2-Bahan Kue Selai Kacang

Membuat: 12 kue

Waktu persiapan: 25 menit

Waktu memasak: 15 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir selai kacang asin
• 1/4 cangkir + 2 sendok makan gula kelapa

Petunjuk arah:

1. Tempatkan selai kacang dan gula kelapa dalam mangkuk dan aduk dengan kuat selama 2 menit.
2. Pindahkan campuran ke lemari es untuk mendinginkan selama 20 menit.
3. Sementara itu, panaskan oven hingga 325 ° F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
4. Sendokkan adonan menjadi 12 bola dan letakkan di atas loyang.
5. Panggang selama 12-15 menit, hanya sampai kue sebagian besar keras saat disentuh dan sedikit kecoklatan di bagian bawah.
6. Biarkan cookie menjadi dingin sepenuhnya sebelum menggunakan spatula untuk dipindahkan ke rak kawat, piring, atau wadah. Menikmati!

Fakta nutrisi per kue: 150 kalori, 11g lemak, 2g lemak jenuh, 8g karbohidrat, 1g serat, 8g gula, 5g protein

Ulasan untuk