35 Cara Menyenangkan Makan Biji Chia

Isi

• 1. Air chia
• 2. Chia yang direndam jus
• 3. Puding chia
• 4. Chia dalam smoothie
• 5. Topping chia mentah
• 6. sereal chia
• 7. Chia truffle
• 8. Dalam tumis
• 9. Ditambahkan ke salad
• 10. Dalam saus salad
• 11. Dipanggang dalam roti
• 12. Sebagai lapisan remah renyah untuk daging atau ikan
• 13. Dipanggang kue
• 14. Dicampur dengan biji-bijian lainnya
• 15. Di bar sarapan
• 16. Dalam panekuk
• 17. Dalam kemacetan
• 18. Dipanggang dalam cookie
• 19. Batang protein chia
• 20. Dalam sup atau saus
• 21. Sebagai pengganti telur
• 22. Ditambahkan ke dips
• 23. Dipanggang dalam muffin buatan sendiri
• 24. Dalam oatmeal
• 25. Dalam yogurt
• 26. Untuk membuat kerupuk
• 27. Sebagai pengental untuk burger dan bakso buatan sendiri
• 28. Sebagai gel energi buatan sendiri
• 29. Ditambahkan ke teh
• 30. Untuk membuat tortilla
• 31. Dalam es krim atau es krim muncul
• 32. Untuk membuat basis pizza
• 33. Untuk membuat falafel
• 34. Di granola buatan sendiri
• 35. Dalam limun buatan sendiri
• Garis bawah

Biji chia kecil tetapi sangat bergizi.

Hanya 2 sendok makan (30 gram) mengandung 10 gram serat, 5 gram protein, dan 138 kalori (1).

Mereka adalah sumber asam lemak omega-3 dan beberapa mineral penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, fosfor, dan magnesium.

Biji chia juga tidak berasa, membuatnya mudah ditambahkan ke banyak makanan dan resep.

Berikut adalah 35 cara menyenangkan untuk memakan biji chia.

1. Air chia

Salah satu cara paling sederhana untuk memasukkan biji chia ke dalam makanan Anda adalah menambahkannya ke dalam air.

Untuk membuat air chia, rendam 1/4 cangkir (40 gram) biji chia dalam 4 gelas (1 liter) air selama 20-30 menit.

Untuk memberi rasa pada minuman Anda, Anda bisa menambahkan buah cincang atau memeras lemon, jeruk nipis, atau jeruk.

2. Chia yang direndam jus

Air bukan satu-satunya cairan yang bisa Anda rendam.

Tambahkan 1/4 cangkir (40 gram) biji chia ke 4 cangkir (1 liter) jus buah dan rendam selama 30 menit untuk membuat minuman yang penuh serat dan mineral.

Resep ini memberi Anda beberapa porsi jus. Pastikan asupan Anda tetap, karena jus buah mengandung banyak gula.

3. Puding chia

Anda bisa membuat puding chia seperti air chia. Untuk tekstur yang lebih tebal dan seperti puding, tambahkan lebih banyak biji dan biarkan campurannya meresap lebih lama.

Anda bisa membuat ini dengan jus atau susu, termasuk bumbu seperti vanilla dan cocoa.

Puding chia membuat hidangan lezat yang bisa dimakan untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup. Jika Anda tidak menyukai tekstur biji, cobalah mencampurnya untuk memberikan hasil yang lebih halus.

4. Chia dalam smoothie

Jika Anda ingin membuat smoothie lebih bergizi, pertimbangkan untuk menambahkan biji chia.

Anda dapat menggunakan chia di hampir semua smoothie dengan merendamnya untuk membuat gel sebelum ditambahkan.

5. Topping chia mentah

Meskipun banyak orang lebih suka merendam biji chia, Anda bisa memakannya mentah juga.

Cobalah menggiling dan menaburkannya pada smoothie atau oatmeal Anda.

6. sereal chia

Untuk mencoba sesuatu yang sedikit berbeda untuk sarapan, Anda dapat menukar sereal yang biasa Anda gunakan dengan sereal chia.

Untuk membuatnya, rendam benih semalaman dalam susu (atau pengganti susu seperti susu almond) dan beri kacang, buah, atau rempah-rempah seperti kayu manis. Anda juga bisa menggunakan pisang tumbuk dan ekstrak vanila untuk membuat camilan pagi yang lezat.

7. Chia truffle

Jika Anda sering tergesa-gesa, Anda dapat menggunakan biji chia untuk membuat camilan saat bepergian.

Untuk camilan tanpa panggang yang cepat dan mudah, cobalah truffle chia yang mengombinasikan kurma, cokelat, dan gandum.

8. Dalam tumis

Anda juga bisa menambahkan biji chia ke hidangan gurih seperti tumis. Tambahkan saja satu sendok makan (15 gram) biji dan aduk.

9. Ditambahkan ke salad

Biji chia dapat ditaburkan di salad Anda untuk memberikan tekstur dan dorongan yang sehat. Cukup campur mereka dan tambahkan sayuran salad favorit Anda.

10. Dalam saus salad

Anda juga bisa menambahkan biji chia ke saus salad Anda.

Saus salad yang disiapkan secara komersial sering kali diisi dengan gula. Membuat pakaian sendiri bisa menjadi alternatif yang jauh lebih sehat.

11. Dipanggang dalam roti

Dimungkinkan untuk menambahkan biji chia ke banyak resep, termasuk roti. Misalnya, Anda dapat mencoba roti gandum buatan sendiri yang sehat dan beraroma.

12. Sebagai lapisan remah renyah untuk daging atau ikan

Cara lain yang menyenangkan untuk menggunakan biji chia adalah sebagai pelapis untuk daging atau ikan.

Digiling menjadi bubuk halus, bijinya dapat dicampur dengan pelapis remah roti biasa atau digunakan sebagai gantinya, tergantung pada pilihan Anda.

13. Dipanggang kue

Kue biasanya tinggi lemak dan gula. Namun, biji chia dapat membantu meningkatkan profil nutrisinya.

Menambahkannya ke campuran kue Anda akan meningkatkan kandungan serat, protein, dan omega-3.

14. Dicampur dengan biji-bijian lainnya

Jika Anda tidak menyukai tekstur lengket biji chia yang basah, Anda bisa mencampurkannya dengan biji-bijian lain.

Anda tidak perlu resep mewah. Cukup aduk 1 sendok makan (15 gram) biji ke dalam cangkir (180 gram) beras atau quinoa.

15. Di bar sarapan

Bilah sarapan bisa sangat tinggi gula. Bahkan, beberapa mengandung gula sebanyak permen.

Namun, membuat sendiri dengan chia cukup mudah. Pastikan untuk mengurangi kadar gula.

16. Dalam panekuk

Jika Anda menyukai makanan sarapan yang lembut ini, Anda bisa mencoba menambahkan biji chia ke dalam campuran pancake Anda.

17. Dalam kemacetan

Biji chia dapat menyerap 10 kali berat keringnya dalam air, yang membuatnya menjadi pengganti pektin yang baik dalam selai.

Pektin cukup pahit, jadi mengganti pektin dengan biji chia berarti selai Anda tidak akan membutuhkan banyak tambahan gula untuk membuatnya terasa manis.

Lebih baik lagi, selai chia jauh lebih mudah dibuat daripada selai tradisional. Coba tambahkan blueberry dan madu - dan lewati gula rafinasi.

18. Dipanggang dalam cookie

Jika Anda menyukai kue, biji chia dapat memberi resep kue Anda dorongan nutrisi.

Cookie oatmeal dan chocolate chip adalah pilihan yang baik.

19. Batang protein chia

Seperti bilah sarapan, banyak bilah protein yang disiapkan secara komersial bisa tinggi gula halus dan rasanya lebih seperti permen daripada camilan sehat.

Bar protein berbasis chia buatan rumah adalah alternatif yang sehat untuk yang sudah dikemas.

20. Dalam sup atau saus

Biji chia bisa menjadi pengganti tepung ketika menebal semur atau gravies.

Cukup rendam biji untuk membentuk gel dan campur untuk menambah ketebalan.

21. Sebagai pengganti telur

Jika Anda menghindari telur, perlu diingat bahwa biji chia merupakan pengganti yang fantastis dalam resep.

Untuk menggantikan 1 butir telur, rendam 1 sendok makan (15 gram) biji chia dalam 3 sendok makan (45 ml) air.

22. Ditambahkan ke dips

Biji chia adalah bahan serbaguna dan mudah dicampur ke dalam saus apa pun.

Anda dapat menambahkannya ke dalam resep saus buatan rumah atau mengaduknya ke dalam versi yang Anda beli di toko.

23. Dipanggang dalam muffin buatan sendiri

Muffin sering dimakan untuk sarapan atau hidangan penutup, tergantung pada bahannya.

Khususnya, biji chia dapat ditambahkan ke versi enak dan manis dari makanan yang dipanggang ini.

24. Dalam oatmeal

Menambahkan biji chia ke oatmeal membutuhkan sedikit usaha.

Persiapkan oatmeal Anda dan aduk dalam 1 sendok makan (15 gram) biji utuh atau bubuk.

25. Dalam yogurt

Biji chia bisa menjadi topping yogurt yang enak.

Jika Anda suka sedikit tekstur, taburkan secara keseluruhan. Jika Anda ingin menghindari kerenyahan, campur dalam biji tanah.

26. Untuk membuat kerupuk

Menambahkan biji ke kerupuk bukanlah ide baru. Faktanya, banyak kerupuk yang mengandung biji untuk memberi mereka tekstur dan kerenyahan ekstra.

Menambahkan biji chia ke kerupuk Anda adalah cara yang baik untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.

27. Sebagai pengental untuk burger dan bakso buatan sendiri

Jika Anda menggunakan telur atau remah roti untuk mengikat dan mengentalkan bakso dan burger, Anda bisa mencoba biji chia sebagai gantinya.

Gunakan 2 sendok makan (30 gram) biji per pon (455 gram) daging dalam resep bakso Anda yang biasa.

28. Sebagai gel energi buatan sendiri

Atlet yang mencari alternatif buatan sendiri untuk gel energi yang diproduksi secara komersial dapat mempertimbangkan untuk menggunakan chia.

Anda dapat membeli gel chia secara online atau membuatnya sendiri.

29. Ditambahkan ke teh

Menambahkan biji chia ke minuman adalah cara mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Tambahkan 1 sendok teh (5 gram) ke dalam teh Anda dan biarkan terendam sebentar. Mereka mungkin melayang pada awalnya tetapi pada akhirnya akan tenggelam.

30. Untuk membuat tortilla

Tortilla lembut dapat dimakan dengan berbagai isian dan merupakan cara yang lezat untuk menikmati biji chia.

Anda dapat membuat sendiri atau membelinya pra-dibuat.

31. Dalam es krim atau es krim muncul

Biji chia juga dapat ditambahkan ke camilan favorit Anda, seperti es krim.

Anda dapat mencampur dan membekukan puding chia untuk membuat es krim yang halus atau membekukannya pada tongkat untuk alternatif bebas susu.

32. Untuk membuat basis pizza

Biji chia dapat digunakan untuk membuat kerak pizza yang berserat tinggi dan sedikit renyah. Cukup buat adonan berbasis chia dan tambahkan topping Anda.

33. Untuk membuat falafel

Falafel dengan chia bisa sangat menyenangkan untuk vegan dan vegetarian. Anda bisa memadukannya dengan berbagai sayuran untuk rasa.

34. Di granola buatan sendiri

Membuat granola itu sederhana. Anda dapat menggunakan campuran biji, kacang, dan gandum yang Anda sukai.

Jika Anda tidak punya waktu untuk membuatnya sendiri, banyak granola komersial termasuk chia.

35. Dalam limun buatan sendiri

Cara lain yang menarik untuk mengonsumsi biji chia adalah dengan limun buatan sendiri.

Rendam 1,5 sendok makan (20 gram) biji dalam 2 gelas (480 ml) air dingin selama setengah jam. Kemudian tambahkan jus dari 1 lemon dan pemanis pilihan Anda.

Anda juga dapat bereksperimen dengan menambahkan rasa ekstra seperti mentimun dan semangka.

Garis bawah

Biji chia adalah bahan yang serbaguna dan lezat.

Mereka dapat ditambahkan ke banyak makanan dan resep untuk meningkatkan protein, antioksidan, dan serat.

Jika Anda tertarik untuk memasukkan biji-biji ini ke dalam diet Anda, cobalah salah satu dari berbagai pilihan di atas.