6 Tips Membeli Produk Musim Gugur

Isi

• Ubi jalar
• Labu
• Buah pir
• Kecambah Brussel
• Kubis
• Apel
• Ulasan untuk

Pernah membawa pulang buah pir yang sangat cantik hanya untuk digigit bagian dalamnya yang lembek? Ternyata, memilih produk terlezat membutuhkan sedikit lebih banyak keterampilan daripada yang diketahui pembeli rata-rata. Untungnya, Steve Napoli, juga dikenal sebagai "The Produce Whisperer," pemilik toko bahan makanan gourmet di Boston, Snap Top Market, mengungkapkan kiat-kiatnya yang telah dicoba dan benar (diturunkan dari kakek buyutnya) untuk memilih produk yang sempurna. Baca terus untuk memastikan Anda memilih produk terbaik setiap saat.

Ubi jalar

Gambar Getty

Berpikir kecil. "Hindari ubi jalar yang sangat besar, karena ini adalah tanda usia," kata Napoli. "Ubi jalar yang sudah tua telah kehilangan sebagian nutrisinya."

Labu

Gambar Getty

"Squash musim dingin terlezat berat untuk ukurannya, dengan batang utuh dan memiliki rasa gabus," kata Napoli. "Kulit labu harus sangat diwarnai dengan hasil akhir matte."

Buah pir

Gambar Getty

“Pilih buah pir yang belum matang dan biarkan matang di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Kebanyakan buah pir matang dari dalam ke luar, dan jika dibiarkan di pohon hingga matang, banyak varietas akan menjadi busuk di tengahnya. Ini terutama umum di musim gugur pir. Untuk menguji kematangan, tekan ibu jari dengan tekanan ringan di dekat batang pir - jika sudah matang, akan ada sedikit yang memberi, "kata Napoli.

Kecambah Brussel

Gambar Getty

"Carilah kecambah yang kecil dan kokoh dengan kepala hijau terang yang kompak - semakin kecil kepalanya, semakin manis rasanya. Hindari menguning dan cari kecambah yang dijual di batangnya, yang biasanya paling segar," katanya.

Kubis

Gambar Getty

"Cari warna cerah dan segar. Kubis yang lebih manis datang di akhir musim gugur," kata Napoli. "Semakin dingin cuaca saat panen, rasanya semakin manis."

Apel

Gambar Getty

"Selama musim gugur, varian Honey Crisp dan Macoun paling baik untuk dimakan. Honey Crisp paling baik di awal musim dan Macoun di pertengahan musim gugur. Apel Cortland paling baik untuk pai karena bentuknya tetap," tambahnya. "Dan Anda menghindari isian saus apel yang lembek."

Ulasan untuk