Agave lebih manis dan lebih ringan daripada gula

Isi

• Cara menggunakan Agave
• Informasi nutrisi
• Perhatian dan kontraindikasi

Sirup agave, juga dikenal sebagai madu agave, adalah sirup manis yang dibuat dari kaktus asli Meksiko. Ini memiliki kalori yang sama dengan gula biasa, tetapi pemanisnya hampir dua kali lipat gula, membuat agave digunakan dalam jumlah yang lebih kecil, mengurangi kalori dalam makanan.

Selain itu, hampir seluruhnya terbuat dari fruktosa, sejenis gula yang memiliki indeks glikemik rendah dan tidak menyebabkan peningkatan besar pada kadar gula darah, fitur penting untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Pelajari cara menggunakan indeks glikemik untuk menurunkan berat badan.

Cara menggunakan Agave

Sirup agave terlihat seperti madu, tetapi konsistensinya tidak terlalu kental, sehingga lebih mudah larut dibandingkan madu. Dapat digunakan untuk mempermanis yogurt, vitamin, makanan penutup, jus dan olahan seperti kue dan kue kering, dan dapat ditambahkan ke resep yang akan dipanggang atau yang akan dimasukkan ke dalam oven.

Namun, penting untuk diingat bahwa agave masih merupakan jenis gula, oleh karena itu harus dikonsumsi dalam jumlah kecil dalam pola makan seimbang. Selain itu, agave sebaiknya hanya digunakan pada kasus diabetes sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.

Informasi nutrisi

Tabel berikut memberikan informasi nutrisi untuk 20 g sirup agave atau setara dengan dua sendok makan.

Selain itu, agave juga memiliki beberapa mineral seperti zat besi, seng dan magnesium, membawa manfaat kesehatan tambahan jika dibandingkan dengan gula pada umumnya.

Perhatian dan kontraindikasi

Sirup agave, meski memiliki indeks glikemik rendah, kaya akan fruktosa, sejenis gula yang bila dikonsumsi berlebihan bisa menimbulkan masalah seperti kolesterol tinggi, trigliserida tinggi, dan lemak di hati.

Selain itu, perhatikan juga labelnya untuk memastikan sirup agave tersebut murni dan masih mengandung nutrisinya, karena terkadang sirup tersebut mengalami proses pemurnian dan menjadi produk yang tidak baik.

Untuk mengontrol berat badan dan masalah seperti kolesterol dan diabetes, yang ideal adalah mengurangi konsumsi semua jenis gula dalam makanan, selain membiasakan membaca label makanan olahan, untuk mengidentifikasi keberadaan gula dalam makanan tersebut. Lihat tips lainnya dalam 3 langkah untuk mengurangi konsumsi gula.