Makanan kaya protein utama

Isi

• Makanan berprotein hewani
• Makanan dengan protein nabati
• Cara mengonsumsi protein nabati dengan benar
• Cara makan makanan berprotein tinggi (berprotein tinggi)
• Makanan tinggi protein dan rendah lemak

Makanan yang paling kaya protein adalah yang berasal dari hewani, seperti daging, ikan, telur, susu, keju, dan yogurt. Sebab, selain mengandung banyak zat gizi, protein dalam makanan ini memiliki nilai biologis yang tinggi, yakni lebih berkualitas, lebih mudah digunakan oleh tubuh.

Namun, ada juga makanan yang berasal dari tumbuhan yang mengandung protein, seperti kacang-kacangan, yang meliputi kacang polong, kedelai, dan biji-bijian, yang memiliki jumlah protein yang baik dan oleh karena itu dapat digunakan dalam diet seimbang untuk menjaga berfungsinya organisme dengan baik. Makanan ini juga merupakan dasar penting untuk makanan vegetarian dan vegan.

Protein sangat penting untuk fungsi tubuh, karena terkait dengan proses pertumbuhan, perbaikan dan pemeliharaan otot, jaringan dan organ, selain produksi hormon.

Makanan berprotein hewani

Tabel berikut menunjukkan jumlah protein per 100 gram makanan:

Konsumsi protein setelah aktivitas fisik penting untuk mencegah cedera dan untuk membantu pemulihan dan pertumbuhan otot.

Makanan dengan protein nabati

Makanan yang kaya protein nabati sangat penting dalam pola makan vegetarian, yang menyediakan asam amino dalam jumlah yang cukup untuk menjaga pembentukan otot, sel, dan hormon dalam tubuh. Lihat tabel di bawah untuk makanan utama nabati yang kaya protein;

Cara mengonsumsi protein nabati dengan benar

Dalam kasus orang vegetarian dan vegan, cara ideal untuk menyediakan protein berkualitas tinggi bagi tubuh adalah dengan menggabungkan beberapa makanan yang saling melengkapi, seperti:

• Beras dan kacang apa saja;
• Kacang polong dan biji jagung;
• Lentil dan soba;
• Quinoa dan jagung;
• Nasi merah dan kacang merah.

Kombinasi makanan ini dan variasi diet penting untuk menjaga pertumbuhan dan fungsi tubuh yang baik pada orang yang tidak mengonsumsi protein hewani. Dalam kasus orang ovolactovegetarian, protein dari telur, susu dan turunannya juga bisa dimasukkan ke dalam makanan.

Lihat video di bawah ini untuk informasi lebih lanjut tentang makanan kaya protein:

Cara makan makanan berprotein tinggi (berprotein tinggi)

Dalam diet protein tinggi, antara 1,1 dan 1,5 gram protein harus dikonsumsi per kilogram berat badan per hari. Jumlah yang harus dikonsumsi harus dihitung oleh ahli gizi, karena bervariasi dari orang ke orang dan tergantung pada usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan apakah orang tersebut memiliki penyakit terkait atau tidak.

Diet ini adalah strategi yang baik untuk menurunkan berat badan dan mendukung peningkatan massa otot, terutama bila disertai dengan latihan yang mendukung hipertrofi otot. Berikut cara diet protein.

Makanan tinggi protein dan rendah lemak

Makanan yang kaya protein dan rendah lemak adalah semua makanan yang berasal dari tumbuhan yang disebutkan dalam tabel sebelumnya, kecuali buah-buahan kering, selain daging rendah lemak, seperti dada ayam atau dada kalkun tanpa kulit, putih dari telur. dan ikan rendah lemak, seperti ikan kembung, misalnya.