Apakah Anda Akan Menambahkan Bubuk Brokoli ke Kopi Anda?

Isi

• Ulasan untuk

Kopi anti peluru, latte kunyit… latte brokoli? Yup, itu hal yang nyata datang ke cangkir kopi di Melbourne, Australia.

Ini semua berkat para ilmuwan di Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) yang mengembangkan bubuk brokoli sebagai cara untuk meningkatkan konsumsi sayuran dan mengurangi limbah. Argumennya: Karena kebanyakan orang sudah minum kopi setiap hari, mengapa tidak memasukkan bahan yang mudah dan kaya nutrisi ini? (Terkait: Produk Baru Ini Mengubah Air Dasar Menjadi Minuman Kesehatan Mewah)

Sebelum Anda muntah, dengarkan saya tentang bagian terbaik dari #broccolatte. Dua sendok makan bubuk brokoli sama dengan satu porsi sayuran asli. Itu menyimpan semua nutrisi, warna, dan rasa brokoli itu, sementara bubuk brokoli membuatnya mudah untuk dicampur ke dalam minuman, smoothie hijau, atau bahkan pancake. Dan brokoli adalah sumber sulforaphane, senyawa yang ditemukan dalam sayuran silangan yang telah terbukti memiliki efek melawan kanker yang kuat. Ini juga sarat dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. (Terkait: Minuman Brokoli Dapat Melindungi Tubuh Anda Dari Polusi)

Dan jika makan sayuran tidak mudah bagi Anda, bubuk brokoli lebih baik daripada tidak sama sekali; Saya suka ide ini untuk perjalanan atau hari di perjalanan ketika sayuran sulit didapat. (Dan agar adil, meskipun ulasan rasanya dipertanyakan, hal ini mungkin akan jauh lebih enak ditambahkan ke smoothie atau sup daripada kopi. (Terkait: Resep Sup Keto Luar Biasa yang Rendah Karbohidrat Tapi Beraroma)

Inilah bagian di mana Anda mungkin terkejut bahwa saya tidak 100 persen setuju dengan tren kopi brokoli. Pertama-tama, saya memiliki selera, dan kopi pagi saya adalah ritual suci saya (Anda mungkin mengangguk setuju RN). Kedua, saya lebih suka orang makan ~seluruh~ sayuran bila memungkinkan. Saya penggemar berat "volumetrik" (fokus pada makan makanan bervolume tinggi, rendah kalori) -merasa seperti Anda memiliki volume makanan yang banyak sangat penting untuk merasa kenyang dan puas setelah makan. Ditambah sayuran sangat enak dalam bentuk aslinya, jadi mengapa mengubahnya menjadi makanan astronot?

Masalah saya yang sebenarnya: Tren yang berkembang dari bedak atau melengkapi cara Anda menuju "kesehatan" alih-alih makan makanan utuh yang nyata yang terbukti membantu Anda mencapainya.

Jadi, apakah Anda akan melihat bubuk brokoli datang ke Starbucks atau supermarket lokal Anda? Nah, CSIRO saat ini sedang mencari mitra untuk membantu mengkomersialkan berbagai produk makanan dengan bubuk brokoli, menurut situs web organisasi, tetapi saya tidak mengharapkannya dalam waktu dekat.

Tapi sejauh kopi pagi saya yang bersangkutan? Saya akan tetap dengan santan-tahan glitter, seni selfie, dan bubuk brokoli-terima kasih banyak.

Ulasan untuk