Berapa Banyak Kafein dalam Teh Hijau?

Isi

• Apa itu Kafein dan Apa Manfaatnya?
• Berapa Banyak Kafein Apakah dalam Secangkir Teh Hijau?
• Teh Hijau Mengandung Lebih Sedikit Kafein Daripada Minuman Berkafein Lainnya
• Apakah Kafein dalam Teh Hijau Sesuatu yang Khawatir?
• Garis bawah

Teh hijau adalah minuman yang populer dengan banyak manfaat kesehatan.

Faktanya, beberapa penelitian telah mengaitkan teh hijau dengan peningkatan fungsi otak dan penuaan otak. Ini juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan kanker (1, 2, 3, 4).

Namun, sama seperti teh biasa, teh hijau mengandung kafein. Ini bisa menjadi perhatian bagi orang yang ingin menyadari atau membatasi asupan kafein mereka.

Artikel ini membahas berapa banyak kafein dalam teh hijau dan bagaimana jenis teh ini dibandingkan dengan minuman berkafein lainnya.

Apa itu Kafein dan Apa Manfaatnya?

Kafein adalah bahan kimia alami yang ditemukan dalam daun, kacang-kacangan dan buah-buahan lebih dari 60 tanaman, termasuk daun tanaman teh (5).

Ini adalah stimulan sistem saraf pusat yang dikonsumsi di seluruh dunia untuk meningkatkan kewaspadaan dan melawan kelelahan.

Ini bekerja dengan menghalangi efek neurotransmitter yang disebut adenosine, yang menumpuk sepanjang hari dan membuat Anda merasa lelah (6).

Minum kafein juga telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, seperti peningkatan suasana hati dan fungsi otak, peningkatan metabolisme dan peningkatan kinerja olahraga (5, 7, 8, 9).

Namun, beberapa orang mungkin lebih sensitif terhadap efek kafein daripada yang lain (10, 11).

Selain itu, orang yang mengonsumsi terlalu banyak kafein dapat mengalami kegelisahan, insomnia atau detak jantung yang tidak teratur (12).

Ringkasan: Kafein adalah stimulan alami yang dapat membantu Anda tetap waspada dan terjaga. Mengkonsumsi kafein juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi otak.

Berapa Banyak Kafein Apakah dalam Secangkir Teh Hijau?

Jumlah rata-rata kafein dalam 8 ons (230 ml) teh hijau adalah sekitar 35 mg (5).

Namun, ini bisa bervariasi. Jumlah sebenarnya bisa di mana saja antara 30 dan 50 mg per porsi 8 ons.

Karena kafein dalam teh hijau terjadi secara alami, jumlahnya sangat tergantung pada varietas tanaman teh, kondisi pertumbuhannya, dan cara pengolahan dan penyeduhannya.

Misalnya, teh yang dibuat dengan daun yang lebih tua biasanya memiliki lebih sedikit kafein daripada teh yang dibuat dengan daun teh yang lebih muda (13).

Jumlah kafein dalam minuman Anda juga dapat dipengaruhi oleh jenis teh hijau yang Anda pilih dan bagaimana Anda menyiapkannya.

Sebagai contoh, teh kantong cenderung lebih berkafein daripada teh daun longgar.

Ini mungkin karena daun teh dalam kantong teh dihancurkan, sehingga lebih banyak kafein diekstraksi dan dimasukkan ke dalam minuman (14, 15).

Selain itu, teh hijau bubuk seperti matcha memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau yang dikemas maupun longgar.

Namun demikian, ukuran porsi cenderung kecil - 1 gram atau setengah sendok teh per sajian - untuk teh bubuk, sehingga kandungan kafein dari teh kantong dan teh matcha bubuk dapat serupa (16, 17).

Akhirnya, semakin lama Anda menyeduh teh dan semakin panas airnya, semakin banyak kafein yang masuk ke minuman Anda (18).

Ringkasan: Secangkir teh hijau 8 ons mengandung antara 30 dan 50 mg kafein. Teh hijau bubuk seperti matcha mengandung lebih banyak kafein daripada daun longgar atau kantong teh hijau.

Teh Hijau Mengandung Lebih Sedikit Kafein Daripada Minuman Berkafein Lainnya

Kafein ditemukan dalam berbagai minuman seperti teh hitam, kopi, minuman ringan dan minuman berenergi.

Inilah kandungan kafein dalam 8 ons (230 ml) dari beberapa minuman populer sehingga Anda dapat membandingkan kandungan kafein (5):

• Teh hijau: 30–50 mg
• Kopi instan: 27–173 mg
• Kopi biasa, diseduh: 102–200 mg
• Espreso: 240-720 mg
• Teh hitam: 25–110 mg
• Pasangan Yerba: 65–130 mg
• Minuman ringan: 23–37 mg
• Minuman berenergi: 72–80 mg

Seperti yang Anda lihat, kandungan kafein per 8 ons biasanya jauh lebih tinggi untuk minuman berkafein lainnya.

Seperti teh hijau, ada berbagai kafein dalam minuman ini. Namun teh hitam mengandung, rata-rata, sekitar 55 mg kafein per 8 ons, sedangkan kopi diseduh mengandung 100 mg.

Menariknya, teh hijau juga mengandung asam amino L-theanine, yang telah terbukti bekerja secara sinergis dengan kafein. Dengan demikian, Anda mendapatkan jenis buzz yang lebih ringan namun berbeda dari pada kopi, meskipun kandungan kafeinnya lebih rendah dari teh hijau (19).

Secara khusus, kombinasi L-theanine dan kafein telah terbukti membantu meningkatkan kewaspadaan dan fokus, yang dapat membuat teh hijau menjadi minuman yang lebih baik daripada kopi jika Anda melakukan tugas yang membutuhkan banyak pemikiran (20).

Ringkasan: Teh hijau biasanya mengandung sekitar setengah jumlah kafein sebagai kopi yang diseduh dan kurang dari minuman berkafein lainnya seperti teh hitam, minuman ringan dan minuman berenergi.

Apakah Kafein dalam Teh Hijau Sesuatu yang Khawatir?

Kafein adalah stimulan yang banyak digunakan. Ketika dikonsumsi dalam jumlah yang disarankan, itu dianggap sangat aman.

Untuk orang dewasa di atas usia 19, batas aman dianggap sekitar 400 mg per hari, atau 2,7 mg / pound (6 mg / kg) dari berat badan (21).

Namun, untuk mencegah efek negatif dari kafein, sering disarankan agar Anda mengurangi kafein Anda, sehingga membatasi jumlahnya menjadi sekitar 200 mg sekaligus.

200 mg kafein adalah sekitar empat cangkir teh hijau 8 ons, jadi satu porsi teh hijau 8 ons akan membuat Anda berada dalam batas itu.

Secara keseluruhan, teh hijau rendah kafein dibandingkan dengan minuman berkafein lainnya. Selama Anda mengonsumsi kafein dalam batas-batas yang disarankan ini, maka kafein dalam teh hijau seharusnya tidak perlu dikhawatirkan.

Ringkasan: Teh hijau mengandung lebih sedikit kafein dibandingkan minuman lain. Selama Anda berada dalam batas-batas kafein yang disarankan, kafein dalam teh hijau seharusnya tidak menjadi masalah.

Garis bawah

Secangkir teh hijau 8 ons (230 ml) mengandung antara 30 dan 50 mg kafein.

Jumlah maksimum kafein yang direkomendasikan per hari adalah 400 mg, yang setara dengan sekitar 8 cangkir teh hijau.

Namun, yang terbaik adalah Anda tidak minum 8 gelas sekaligus, terutama jika Anda sensitif terhadap kafein.

Secara keseluruhan, teh hijau adalah minuman bergizi yang mengandung jumlah kafein yang aman.

Yang terbaik, meminumnya mungkin memiliki beberapa manfaat besar bagi kesehatan Anda.