Apa itu kasein dan untuk apa

Isi

• Bagaimana cara mengambil dan jumlah yang disarankan
• Jenis Kasein
• 1. Kasein misel
• 2. Kalsium kaseinat
• 3. Kasein terhidrolisis
• Kasein membantu menurunkan berat badan
• Kasein dapat menghambat pengobatan Autisme

Kasein adalah protein utama dalam susu sapi dan kaya akan asam amino esensial, juga dikenal sebagai BCAA, dan banyak digunakan untuk merangsang penambahan massa otot pada atlet dan praktisi aktivitas fisik.

Selain ditemukan dalam bentuk suplemen, kasein juga terdapat secara alami dalam makanan seperti susu, keju, krim asam, dan yogurt.

Bagaimana cara mengambil dan jumlah yang disarankan

Rekomendasi utamanya adalah kasein harus dikonsumsi sekitar 30 menit sebelum tidur. Ini karena ini adalah protein yang menyerap secara lambat, yang memungkinkan sejumlah asam amino tetap stabil di dalam darah sepanjang malam, merangsang produksi massa otot tanpa menstimulasi peningkatan lemak tubuh.

Selain itu, dosis yang dianjurkan adalah sekitar 30 hingga 40 g, mengingat konsumsinya harus dilakukan bersamaan dengan diet seimbang dan aktivitas fisik.

Jenis Kasein

Suplemen kasein dapat ditemukan dalam bentuk berikut:

1. Kasein misel

Ini adalah bentuk protein yang paling utuh, strukturnya kekal dan sangat mirip dengan molekul protein yang secara alami ditemukan dalam susu. Kasein jenis ini memiliki keunggulan dalam mempertahankan penyerapannya yang lambat di usus, yang melepaskan asam amino pada malam hari untuk meningkatkan hipertrofi.

2. Kalsium kaseinat

Kaseinat dan kalsium adalah suplemen yang terbuat dari kasein ditambah kalsium hidroksida, zat yang meningkatkan kelarutan kasein. Bentuk Micellar dari suplemen ini sulit larut dan sulit untuk dicampur dalam jus dan vitamin, sementara kalsium kaseinat lebih mudah bercampur dengan olahan yang akan dikonsumsi.

3. Kasein terhidrolisis

Kasein terhidrolisis terdiri dari kasein yang sudah dipecah menjadi partikel yang lebih kecil, yang akan memfasilitasi dan mempercepat pencernaan suplemen. Ini adalah praktik yang sama yang dilakukan dengan protein whey, tetapi jenis perubahan dalam formula ini tidak membawa manfaat apa pun bagi konsumen dan bahkan dapat mengurangi efek jangka panjangnya dalam semalam. Lihat juga cara mengonsumsi protein whey untuk menambah massa otot.

Kasein membantu menurunkan berat badan

Penggunaan kasein dalam hubungannya dengan aktivitas fisik biasa dapat membantu diet penurunan berat badan karena melengkapi protein ini membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kandungan karbohidrat dari makanan.

Selain itu, karena kasein tidak mengganggu pembakaran lemak di malam hari, kasein tidak mengganggu proses penurunan berat badan dan juga merangsang penambahan massa otot.

Kasein dapat menghambat pengobatan Autisme

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet bebas gluten dan kasein dapat membantu dalam pengobatan dan pengendalian Autisme. Dalam diet ini, maka perlu menghindari konsumsi makanan yang dibuat dengan tepung terigu, gandum hitam, barley dan susu dan produk susu.

Namun, pengobatan ini belum dianggap efektif, dan sebaiknya dilakukan terutama oleh pasien yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap gluten atau kasein, dan selalu di bawah bimbingan medis.