Apakah makanan siap saji buruk bagi kesehatan Anda?

Isi

• Resiko kesehatan
• 1. Penambahan berat badan
• 2. Peningkatan tekanan darah
• 3. Peningkatan kolesterol
• 4. Masalah usus
• Bagaimana memilih makanan beku
• Apakah buah dan sayuran beku sehat?

Konsumsi makanan siap saji yang sering dapat membahayakan kesehatan, karena sebagian besar memiliki konsentrasi natrium, gula, lemak jenuh, dan bahan kimia yang tinggi yang meningkatkan dan menjamin rasa, selain meningkatkan masa simpan makanan.

Oleh karena itu, karena jumlah natrium, lemak dan pengawet, makanan siap saji dapat meningkatkan berat badan, meningkatkan tekanan, dan meningkatkan risiko masalah jantung dan usus.

Resiko kesehatan

Makanan siap pakai, yang mungkin dibekukan atau tidak, dapat memiliki beberapa dampak kesehatan yang negatif, karena makanan yang digunakan dalam penyiapannya paling sering kehilangan kualitas selama proses pembekuan, selain itu pengawet dan garam biasanya ditambahkan untuk menjamin rasa makanan dan meningkatkan umur simpan.

Dengan demikian, beberapa risiko utama terkait konsumsi jangka panjang makanan siap saji beku adalah:

1. Penambahan berat badan

Apabila makanan beku beku sering dikonsumsi, tidak tertutup kemungkinan akan terjadi peningkatan berat badan dan jumlah lemak tubuh, karena sebagian besar makanan tersebut memiliki kalori dalam jumlah besar. Selain itu, karena sering kali tidak kaya nutrisi, mereka tidak menjamin rasa kenyang dan, oleh karena itu, orang tersebut merasa ingin makan lebih dan lebih sering sepanjang hari.

2. Peningkatan tekanan darah

Peningkatan tekanan darah biasanya terkait dengan banyaknya natrium yang ada dalam makanan dan rempah-rempah siap pakai, terutama pada lasagna, sup bubuk, mie instan dan bumbu potong dadu.

Misalnya, 300 g porsi lasagna memiliki lebih dari 30% garam yang bisa dimakan orang dewasa setiap hari, sementara bumbu kubus daging memiliki garam dua kali lebih banyak daripada yang bisa dimakan orang dewasa sepanjang hari. Oleh karena itu, mudah untuk mengonsumsi garam secara berlebihan saat mengonsumsi produk industri, yang meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Cari tahu apa rekomendasi garam harian.

Berikut cara mengonsumsi lebih sedikit garam dengan menonton video berikut:

3. Peningkatan kolesterol

Selain natrium dalam jumlah besar, makanan siap saji juga kaya akan lemak jenuh, yang terutama bertanggung jawab untuk meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik.

Dengan demikian, akibat perubahan kadar kolesterol, juga berisiko lebih besar mengalami perubahan jantung, seperti serangan jantung, stroke, dan aterosklerosis, yaitu penyumbatan pembuluh darah akibat adanya plak lemak, selain meningkatkan peluangnya. memiliki lemak di hati.

4. Masalah usus

Dikarenakan kandungan bahan kimia yang tinggi, seperti pengawet, perasa, pewarna dan penambah rasa, seringnya konsumsi makanan siap saji juga dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti iritasi lambung, kanker usus besar, sakit kepala, kesemutan, batu ginjal, mual dan berkurang. penyerapan vitamin di usus.

Selain itu, bahan tambahan makanan seperti monosodium glutamat membuat langit-langit mulut ketagihan dengan rasa buatan dari makanan tersebut, yang menyebabkan peningkatan konsumsi produk jenis ini.

Bagaimana memilih makanan beku

Meskipun makanan beku bukanlah pilihan terbaik untuk disantap, dalam beberapa situasi konsumsinya dapat dipertimbangkan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan label makanan, memberikan preferensi pada makanan yang memiliki lebih sedikit lemak dan natrium. Tips lain dalam memilih makanan beku adalah:

• Hindari makanan beku dengan saus atau sirup;
• Jangan mencairkan seluruh kotak, menghapus hanya bagian yang diperlukan;
• Hindari membeli makanan beku yang tidak sehat, bahkan jika mereka baru saja disiapkan.

Bahkan untuk sayuran dan buah-buahan, penting untuk memeriksa bahan-bahannya, karena hanya buah-buahan dan sayur-sayuran itu sendiri yang harus disebutkan, bahan-bahan lain dapat menunjukkan bahwa mereka memiliki bahan pengawet yang dapat berbahaya bagi kesehatan.

Apakah buah dan sayuran beku sehat?

Buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan beku tetap sehat asalkan dibekukan segera setelah dipanen, karena nutrisi dan manfaat kesehatannya dapat dipertahankan. Faktanya, beberapa buah dan sayuran, seperti stroberi, kacang polong, atau kacang-kacangan, kehilangan vitamin C lebih cepat saat masih segar daripada dibekukan.

Pelajari cara membekukan makanan dengan benar untuk memastikan manfaatnya: