Diet dipisahkan: cara kerjanya, cara melakukannya dan menu
Isi
Diet disosiasi dibuat berdasarkan prinsip bahwa makanan yang kaya protein, seperti daging dan telur, tidak boleh digabungkan dalam makanan yang sama dengan makanan dari kelompok karbohidrat, seperti pasta atau roti.
Pasalnya, saat menggabungkan kelompok makanan ini dalam satu hidangan, tubuh akan menghasilkan terlalu banyak asam selama proses pencernaan, yang dapat mengakibatkan berbagai masalah lambung, selain pencernaan yang buruk. Untuk alasan ini, diet ini juga menganjurkan bahwa lebih sedikit makanan yang harus dimakan yang meningkatkan keasaman, dan makanan basa seperti sayuran harus lebih disukai.
Karena tidak mungkin untuk sepenuhnya memisahkan protein dari karbohidrat, karena sebagian besar makanan mengandung kedua nutrisi tersebut, pola makan tidak mencari yang ekstrem, tetapi hanya memisahkan makanan yang sangat tinggi protein dari yang sangat tinggi karbohidrat, untuk memfasilitasi pencernaan, meningkatkan kesejahteraan dan bahkan membantu Anda mencapai berat badan ideal.
Kelompok karbohidratBagaimana melakukan diet terpisah
Pangan dalam diet terpisah tidak boleh menggabungkan karbohidrat dengan protein dalam makanan yang sama dan, oleh karena itu, kombinasi yang diizinkan adalah:
- Makanan dari kelompok karbohidrat dengan kelompok makanan netral;
- Makanan kelompok protein dengan makanan kelompok netral.
Tabel berikut menunjukkan contoh makanan yang termasuk dalam setiap kelompok:
| Karbohidrat | Protein | Netral |
| Gandum, pasta, kentang, nasi | Daging, ikan, telur | Sayuran, bumbu, rempah-rempah |
| Pisang, buah kering, ara, apel | Krustasea, moluska | Jamur, biji-bijian, kacang-kacangan |
| Pemanis, gula, madu | Kedelai, produk jeruk | Krim, mentega, minyak |
| Puding, ragi, bir | Susu, cuka | Keju putih, sosis mentah |
Aturan diet yang dipisahkan
Selain aturan dasar yang telah disebutkan di atas, diet ini juga memiliki aturan penting lainnya, antara lain:
- Konsumsi lebih banyak makanan alami, seperti sayuran segar, buah musiman dan produk alami, menghindari produk olahan dan industri;
- Gunakan bumbu dan rempah-rempah setiap hari,bukannya garam dan lemak;
- Hindari makanan dengan gula, dimasak, diawetkan dan tepung;
- Konsumsi sedikit makanan seperti daging merah, margarin, polong-polongan, kacang-kacangan, kopi, coklat, teh hitam, minuman beralkohol;
- Minum 2 liter air setiap hari sebelum dan di antara waktu makan.
Selain itu, untuk menyukseskan diet, latihan fisik sebaiknya dilakukan minimal 3 kali seminggu untuk menjaga berat badan ideal dan kesehatan jantung yang baik.
Contoh menu diet
Berikut adalah contoh menu untuk diet terpisah:
| Makan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan* | Roti cokelat dengan mentega (karbohidrat + netral) | Yogurt dengan buah (netral) | Telur dadar dengan jamur (protein + netral) |
| Camilan pagi | 1 genggam buah kering (netral) | 1 pisang (karbohidrat) | 200 mL Kéfir (netral) |
| Makan siang* | Pasta dengan tumis sayuran dan jamur (karbohidrat + netral) | Salad selada dengan bawang bombay + salmon asap + minyak zaitun (netral) | 1 steak dipotong-potong dengan selada, wortel, tomat ceri, dan salad paprika kuning. Salad bisa ditaburi dengan saus yogurt, minyak zaitun, bawang putih dan merica (protein + netral) |
| Camilan sore | 1 genggam buah kering dengan keju mozzarella (netral) | Roti panggang keju krim (karbohidrat + netral) | 1 pisang (karbohidrat) |
| Makan malam | 1 steak dada ayam + bayam tumis dengan bawang putih, merica dan pala (protein + netral) | Ikan trout yang dimasak disertai dengan sayuran yang dimasak seperti wortel dan brokoli + minyak zaitun (protein + netral) | Salad pasta dingin dengan kacang polong, paprika, daun bawang, kemangi dan peterseli. Dapat disiram dengan saus yogurt, minyak zaitun, bawang putih dan merica (karbohidrat + netral) |
* Penting bahwa sebelum sarapan dan makan siang minum 1 gelas air mineral.
Artikel Segar
Plasenta acreta: apa itu, gejala, diagnosis, dan risiko
