Confessions of a Snack-a-Holic: Bagaimana Saya Melanggar Kebiasaan Saya

Isi

• Ulasan untuk

Kami adalah negara yang suka makanan ringan: 91 persen orang Amerika memiliki satu atau dua makanan ringan setiap hari, menurut survei terbaru dari perusahaan informasi dan pengukuran global, Nielsen. Dan kita tidak selalu mengunyah buah dan kacang. Wanita dalam survei lebih cenderung mengemil permen atau kue kering, sementara pria lebih suka makanan asin. Terlebih lagi: Wanita melaporkan ngemil untuk menghilangkan stres, kebosanan, atau sebagai kesenangan—tiga alasan yang tidak ada hubungannya dengan nutrisi atau kelaparan.

Ketika saya membaca statistik ini, saya tidak terkejut. Sebagai editor nutrisi di sini di Membentuk, Saya mendengar tentang jajanan sehat baru hampir setiap hari. Saya juga mencicipi tes mereka-banyak dari mereka! Itu bisa menjelaskan mengapa saya baru-baru ini menemukan bahwa saya adalah bagian dari statistik yang saya baca: seperlima wanita mengunyah tiga atau empat kali sehari. Meskipun saya tahu bahwa makanan ringan dapat bermanfaat untuk diet sehat (menghindari Anda dari terlalu lapar dan Anda dapat menggunakannya untuk mendapatkan nutrisi yang mungkin Anda lewatkan saat makan), saya tidak kekurangan produk atau protein. Saya kebanyakan makan apa pun yang ada di laci camilan kantor - yang (sedikit terlalu) berlokasi tepat di belakang meja saya.

Jadi sebelum musim liburan diluncurkan ke mode cookie penuh, saya memutuskan untuk mengatasi kebiasaan saya dan menghubungi ahli gizi Samantha Cassetty, R.D., wakil presiden nutrisi di perusahaan makanan sehat Luvo. Inilah cara dia membantu saya mengendalikan kecenderungan saya.

Camilan Strategis

Saya ngemil begitu banyak sehingga saya sering tidak lapar untuk makan malam! Sarannya? "Camilan secara strategis." Sementara dia mengatakan bahwa makanan kemasan yang lebih sehat adalah pilihan yang lebih cerdas daripada tarif mesin penjual otomatis biasa, mereka tidak akan menggantikan makanan utuh. Perbaikannya: Rbaca label bahan, dan cari keripik gandum atau kacang, dan cari batangan dengan tambahan gula kurang dari 7 gram. (Cobalah 9 Smart Snack Swap ini untuk Tubuh yang Sehat.)

Perubahan Sarapan

Cassetty memberi tahu saya bahwa kebutuhan harian saya akan camilan pagi (atau dua!) berarti saya tidak mengikuti latihan pagi saya dengan makanan yang cukup banyak. "Anda harus bisa pergi beberapa jam antara sarapan dan makan siang tanpa berakhir kelaparan," katanya. Dia memberi saya poin untuk buah pada oatmeal harian saya, tetapi mengatakan saya membutuhkan lebih banyak protein untuk membuatnya bertahan lama. Perbaikannya: memasaknya dengan susu tanpa lemak atau kedelai (8 gram protein per cangkir) dan taburi dengan kacang. Cukup mudah. (Saya juga bisa mencoba salah satu dari 16 Resep Oatmeal Gurih ini.)

Mengemas Makan Siang Tidak Cukup

Saya mendapat "alat peraga utama" untuk makan siang saya karena dua alasan: Saya mengemasnya dari rumah dan saya memasukkan banyak sayuran dan protein nabati. Tapi saya kehilangan poin karena berpikir saya bisa mendapatkan dari makan siang sampai makan malam tanpa apa-apa lagi. "Mari kita hadapi itu, Anda lapar di sore hari dan itu tidak mengejutkan karena mungkin sudah beberapa jam sejak makan terakhir Anda," tulis Cassetty dalam email. "Jenis lapar yang rakus, lelah, dan rewel adalah apa yang kami coba hindari." (Amin.) Perbaikannya: untuk melemparkan tongkat keju dan beberapa biskuit gandum atau yogurt Yunani dan beberapa buah ke dalam tas makan siang saya ketika saya mengemasnya.

Hasil

Berbekal saran Cassetty, saya pergi berbelanja, membeli susu kedelai, sekantong keju string yang biasa saya temukan di kotak makan siang sekolah dasar saya, dan sebungkus biskuit Ryvita yang tampak sehat. Kemudian, saya menguji sarannya. Trik oatmeal (kebanyakan) berhasil. Perutku tidak keroncongan pada siang hari, tapi terkadang aku menggigit biskuitku sebelum makan siang. Saya pikir itu baik-baik saja-itu hanya berarti saya akan makan sedikit lebih sedikit dari camilan sore saya. Tetapi memiliki sesuatu di tangan ketika laci makanan ringan mulai memanggil nama saya terbukti sangat penting. Alih-alih melawan kebutuhan akan dorongan sore itu, saya mengakui pada diri sendiri bahwa saya hanya lapar-dan bahwa saya perlu memberi makan rasa lapar itu. Kedengarannya cukup sederhana, tetapi setelah seharian memanjakan diri, sangat mudah untuk berjanji pada diri sendiri bahwa Anda akan "baik" pada hari berikutnya. Tidak ada alasan untuk menolak makanan antara makan siang dan makan malam, juga, dan banyak alasan untuk makan makanan ringan yang bergizi dan terencana.

Untuk waktu makan malam, saya masih tidak lapar setelah bekerja-dan itu baik-baik saja. "Lebih baik mendengarkan isyarat tubuh Anda daripada makan seremonial karena ini jam 7 malam," kata Cassetty kepada saya. Jadi saya tetap pada salad makan siang yang besar dan makan malam yang lebih ringan, dan menyebut eksperimen itu sukses.

Apakah saya masih menyelinap ke laci makanan ringan? Benar-benar-tapi tidak dua kali sehari dan bukan karena saya kurang makan saat sarapan dan makan siang.

Ulasan untuk