5 Resep Ramah-Diabetes - dan Lezat - Waffle

Isi

• Gambaran
• 1. Wafel protein quinoa yang sehat
• 2. Wafel apel kayu manis
• 3. Wafel beludru merah yang diam-diam sehat dengan krim keju frosting
• 4. PB&J wafflewich
• 5. Zucchini Parmesan wafel goreng
• Bawa pulang

Gambaran

Makan sarapan adalah kebiasaan yang baik untuk dilakukan semua orang, terutama jika Anda menderita diabetes. Melewatkan sarapan secara teratur dapat dikaitkan dengan risiko lebih tinggi untuk diabetes tipe 2, menurut sebuah penelitian. Namun, banyak makanan sarapan ala Amerika, seperti pancake, wafel, dan beberapa daging sarapan, tinggi lemak, kalori, dan karbohidrat.

Misalnya, satu wafel Belgia di IHOP akan menghasilkan 590 kalori dengan hampir 70 gram karbohidrat. Tetapi Anda dapat menikmati wafel tanpa menambah beban karbohidrat Anda.

Keluarlah dari zona nyaman Anda dan nikmati salah satu pilihan sarapan favorit di Amerika yang rendah gula dan sering kali mengandung serat tinggi.

1. Wafel protein quinoa yang sehat

Mengganti tepung quinoa glisemik rendah untuk tepung putih, saus apel tanpa minyak untuk minyak, dan pengganti gula seperti Truvia untuk gula, resep ini lebih rendah dalam karbohidrat bersih, gula, dan lemak daripada kebanyakan varietas wafel tradisional. Dan, berkat kuinoa dan bubuk protein, proteinnya jauh lebih tinggi.

Jika Anda bukan penggemar bubuk protein, cobalah mengganti almond atau tepung kelapa, saran Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, ahli diet yang berbasis di New York. Untuk rasa ekstra, tambahkan sejumput kakao alami tanpa pemanis. Anda juga dapat menambahkan satu sendok biji rami jika Anda ingin menambah asupan omega-3 Anda.

Dapatkan resep dari Desserts dengan Manfaat.

2. Wafel apel kayu manis

Flaxseed meal, atau ground flaxseed, sarat dengan serat dan omega-3 yang sehat. Omega-3 dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, menurut penelitian 2011 di The American Journal of Clinical Nutrition.

Plus, wafel ini mengandung kayu manis, yang beberapa penelitian telah tunjukkan dapat meningkatkan resistensi insulin. Apel parut juga menyediakan serat larut yang dapat meningkatkan kolesterol. Resep wafel bebas biji-bijian ini akan membuat gula darah Anda lebih rendah dari wafel tradisional yang dibuat dengan tepung serbaguna.

Dapatkan resep dari All Day I Dream About Food.

3. Wafel beludru merah yang diam-diam sehat dengan krim keju frosting

Karbohidrat dan gula yang lebih rendah, rahasia sebenarnya dari resep "yang sehat secara rahasia" ini terletak pada bit. Mereka memberi wafel rona merahnya. Bit mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk antioksidan antiinflamasi dalam jumlah banyak.

Mereka juga merupakan sumber serat yang hebat. Diet tinggi serat dapat membantu Anda mengontrol glukosa darah dan insulin dengan lebih baik, menurut sebuah studi tahun 2000. Bagus untuk dicatat bahwa resep ini membutuhkan enam paket Truvia. Untuk mengurangi asupan stevia dari bahan Anda, gantilah beberapa atau semua pemanis ini untuk erythritol atau Swerve.

Lihat resep di Desserts with Benefits.

4. PB&J wafflewich

Baik Anda memasak untuk anak-anak atau orang dewasa, selai kacang dan jeli adalah kombinasi yang akan membuat banyak perut tersenyum. Resep ini membuat sandwich "wafel" menggunakan roti biasa dengan sedikit selai kacang dan agar-agar, yang semuanya ditekan bersama dalam wafel besi. Ini sarapan segar, tetapi juga menyenangkan untuk makan siang atau makan malam.

Cari roti berserat tinggi dan selai tanpa gula. Anda juga bisa mengganti irisan buah segar favorit Anda sebagai gantinya. Jika Anda memiliki alergi kacang dalam keluarga, sebaran yang terbuat dari kacang almond, kacang mede, atau bahkan biji bunga matahari dapat menawarkan jumlah protein yang sebanding. Perhatikan bahwa kacang mete menghasilkan sangat sedikit serat atau protein dan merupakan kacang serat terendah.

Dapatkan resepnya di Finger Prickin 'Good.

5. Zucchini Parmesan wafel goreng

Wafel untuk makan malam? Kenapa tidak? Goreng ini, dibuat dari waffle iron, menggunakan zucchini sebagai bahan utama. Zucchini mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin C. Zucchini juga rendah kalori dan dapat menawarkan lebih banyak serat jika Anda menggantikan tepung serbaguna untuk gandum utuh atau tepung gandum. Sayuran wafel dapat membuka seluruh dunia baru - mendapatkan sayuran Anda sambil meminimalkan lonjakan gula darah.

Dapatkan resepnya di The Pinning Mama.

Bawa pulang

Anda masih dapat menikmati makanan favorit Anda jika Anda menderita diabetes, bahkan mereka yang lebih manis. Saat memilih resep, ingatlah untuk mencari resep yang tinggi serat dan protein, dan rendah gula tambahan.