Apa Perbedaan Seorang Ahli Diet dan Ahli Gizi?

Isi

• Apa yang dilakukan ahli diet
• Diperlukan gelar dan kredensial
• Lisensi
• Jenis ahli diet
• Kondisi yang ditangani oleh ahli diet
• Apa yang dilakukan ahli gizi
• Diperlukan gelar dan kredensial
• Kondisi yang dirawat CNS dan ahli gizi lainnya
• Garis bawah
• Ucapan Terima Kasih

Anda mungkin bertanya-tanya apa yang mendefinisikan keahlian sejati dalam nutrisi.

Mungkin Anda pernah mendengar istilah "ahli gizi" dan "ahli gizi" dan bingung dengan artinya.

Artikel ini mengulas perbedaan antara ahli diet dan ahli gizi, apa yang mereka lakukan, dan pendidikan yang dibutuhkan.

Ini berfokus pada definisi dan peraturan di Amerika Serikat dan membahas yang internasional hanya sedikit.

Apa yang dilakukan ahli diet

Di Amerika Serikat dan banyak negara lain, ahli gizi adalah ahli gizi dan makanan bersertifikat. Mereka berpendidikan tinggi di bidang nutrisi dan dietetika - ilmu makanan, nutrisi, dan dampaknya terhadap kesehatan manusia.

Melalui pelatihan ekstensif, ahli gizi memperoleh keahlian untuk menyediakan terapi nutrisi medis berbasis bukti dan konseling gizi yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan individu.

Mereka memenuhi syarat untuk berlatih di berbagai rangkaian, termasuk rumah sakit, klinik rawat jalan, lembaga penelitian, atau komunitas lokal, untuk beberapa nama.

Diperlukan gelar dan kredensial

Untuk mendapatkan kredensial dari Ahli Diet Terdaftar (RD) atau Ahli Gizi Ahli Diet Terdaftar (RDN), seseorang perlu melengkapi kriteria yang ditetapkan oleh badan-badan pemerintahan seperti Akademi Nutrisi dan Dietetika (DAN) di Amerika Serikat atau Asosiasi Ahli Diet Australia (1, 2).

Selain itu, di beberapa negara, orang dapat memperoleh gelar "ahli gizi terdaftar," yang identik dengan "ahli diet terdaftar" dan memerlukan sertifikasi dari badan pengelola.

Ini adalah organisasi profesional yang mengawasi bidang diet di negara masing-masing.

Untuk memperjelas, kredensial RD dan RDN dapat dipertukarkan. Namun, RDN adalah sebutan yang lebih baru. Ahli diet dapat memilih kredensial mana yang ingin mereka gunakan.

Untuk mendapatkan kredensial ini, calon ahli gizi pertama-tama harus mendapatkan gelar sarjana atau kredit yang setara dari program terakreditasi di universitas atau perguruan tinggi.

Biasanya, ini memerlukan gelar sarjana sains, termasuk kursus biologi, mikrobiologi, kimia organik dan anorganik, biokimia, anatomi, dan fisiologi, serta kursus gizi yang lebih terspesialisasi.

Pada 1 Januari 2024, semua siswa dietetika juga harus memiliki gelar master untuk memenuhi syarat untuk ujian dewan RD mereka di Amerika Serikat (3).

Selain pendidikan formal, semua siswa dietetika di Amerika Serikat harus mendaftar dan dicocokkan dengan program magang kompetitif yang diakreditasi oleh Dewan Akreditasi untuk Pendidikan Nutrisi dan Dietetika (ACEND).

Magang serupa mungkin diperlukan di negara lain.

Magang biasanya memaparkan siswa untuk 900–1.200 jam praktik tanpa pengawasan di 4 domain praktik, dengan kepatuhan yang cermat terhadap kompetensi, atau bidang studi tertentu, dilengkapi dengan proyek mendalam dan studi kasus di luar jam tersebut.

Selain itu, siswa biasanya harus lulus ujian keluar mencerminkan konten ujian papan sebelum menyelesaikan magang. Keberhasilan penyelesaian persyaratan ini membuat mereka memenuhi syarat untuk mengikuti ujian dewan.

Akhirnya, seorang siswa diet yang lulus ujian dewan di negara masing-masing dapat mendaftar untuk menjadi ahli diet terdaftar.

Lisensi

Mendapatkan kredensial diet memerlukan sertifikasi dewan nasional.

Terlebih lagi, 13 negara bagian, termasuk Rhode Island, Alabama, dan Nebraska, mengharuskan ahli diet dilisensikan untuk berlatih. Negara-negara yang tersisa tidak mengatur profesi ini atau memberikan sertifikasi negara atau lisensi opsional (4).

Proses perizinan kadang-kadang memiliki persyaratan tambahan, seperti lulus ujian yurisprudensi. Ini dimaksudkan untuk memastikan bahwa para ahli diet berlatih di bawah kode perilaku untuk melindungi keselamatan publik.

Ahli gizi juga harus melanjutkan pengembangan profesional mereka dengan menyelesaikan kredit pendidikan berkelanjutan, yang membantu mereka mengikuti bidang yang terus berkembang.

Jenis ahli diet

Ada empat domain utama praktik bagi ahli gizi - klinis, manajemen layanan makanan, komunitas, dan penelitian.

Ahli diet klinis adalah mereka yang bekerja di rumah sakit rawat inap. Ahli gizi rawat jalan juga dapat bekerja di rumah sakit atau klinik, tetapi mereka bekerja dengan orang yang tidak dirawat di rawat inap dan biasanya kurang sakit.

Baik ahli gizi rawat inap dan rawat jalan memberikan dukungan kepada tim medis untuk mengobati banyak penyakit akut dan kronis. Ahli gizi di fasilitas perawatan jangka panjang juga dapat mengawasi gizi orang dengan kondisi serius yang membutuhkan perawatan berkelanjutan.

Mereka mengikuti standar praktik dan merinci riwayat medis seseorang dan status saat ini, termasuk praktikum dan riwayat berat badan. Ini memungkinkan mereka menilai kebutuhan akut, memprioritaskan kondisi yang mengancam jiwa.

Ahli gizi rawat inap dan rawat jalan juga memberikan edukasi gizi kepada orang-orang dengan kebutuhan khusus, seperti mereka yang baru keluar dari operasi, dalam perawatan kanker, atau didiagnosis dengan penyakit kronis seperti diabetes atau penyakit ginjal.

Dalam pengaturan rawat jalan, mereka memberikan konseling gizi yang lebih mendalam bekerja menuju tujuan yang berorientasi gizi.

Ahli gizi juga dapat bekerja di pengaturan lain seperti rumah sakit penelitian, universitas, atau manajemen layanan makanan.

Mereka dapat mengadvokasi kebijakan publik dan memberikan keahlian dalam pengaturan masyarakat, seperti distrik sekolah atau organisasi kesehatan masyarakat seperti Perempuan, Bayi, dan Anak-anak (WIC).

Ahli gizi manajemen layanan makanan mengawasi produksi makanan yang cukup gizi yang memenuhi pedoman keamanan pangan dalam organisasi besar, seperti distrik sekolah atau pangkalan militer.

Ahli diet komunitas dapat membantu merancang dan mengimplementasikan program yang ditujukan untuk populasi dan bukan individu, seperti inisiatif memasak komunitas atau intervensi pencegahan diabetes. Mereka juga dapat mengadvokasi kebijakan publik dengan fokus pada masalah gizi, makanan, dan kesehatan.

Ahli gizi penelitian biasanya bekerja di rumah sakit penelitian, organisasi, atau universitas. Mereka beroperasi dalam tim peneliti yang dipimpin oleh penyelidik utama dan melakukan intervensi yang berfokus pada nutrisi.

Setelah ahli gizi mendapatkan kepercayaannya dan bekerja di bidangnya, mereka dapat melanjutkan spesialisasi dalam subkategori tertentu, seperti pediatri atau dietetika olahraga.

Akhirnya, ahli gizi juga dapat menjalankan praktik pribadi untuk memberikan layanan seperti konseling gizi.

Mereka juga dapat mengajar di lembaga akademis atau penelitian atau menulis tentang topik terkait gizi. Yang lain mungkin bekerja sebagai ahli kesehatan dan nutrisi di media atau sebagai pembicara publik.

Kondisi yang ditangani oleh ahli diet

Ahli gizi memenuhi syarat untuk mengelola terapi nutrisi di seluruh rentang kondisi akut dan kronis. Jenis kondisi yang mereka rawat sangat tergantung pada pengaturan praktik mereka.

Ini berarti bahwa mereka dapat mengobati masalah gizi yang mungkin timbul dari kanker atau perawatannya, serta bekerja dengan klien untuk mencegah timbulnya diabetes.

Di rumah sakit, mereka mengobati sejumlah orang, seperti mereka yang kekurangan gizi secara klinis, serta mereka yang membutuhkan nutrisi melalui selang makanan.

Ahli gizi juga merawat orang yang menjalani operasi bariatrik (penurunan berat badan) atau mereka yang memiliki masalah ginjal, karena orang-orang ini dapat memiliki banyak batasan nutrisi dan mendapat manfaat dari perawatan individual untuk sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh mereka.

Makan gangguan diet biasanya memperoleh pelatihan atau pendidikan tambahan untuk mengobati populasi ini. Mereka bekerja dengan tim psikoterapis dan dokter untuk membantu individu pulih dari gangguan ini (5).

Gangguan makan termasuk kelaparan kronis (anoreksia nervosa) atau binging dan purging (bulimia) (5, 6).

Ahli diet olahraga mengkhususkan diri dalam mengoptimalkan nutrisi untuk meningkatkan kinerja pada atlet. Ahli diet ini dapat bekerja di pusat kebugaran atau klinik terapi fisik, serta dengan tim olahraga atau perusahaan dansa (7).

Ahli diet dapat menerapkan keahlian mereka di berbagai pengaturan, seperti rumah sakit, lembaga penelitian, dan tim olahraga. Mereka mungkin meresepkan terapi nutrisi untuk membantu mengobati atau mencegah penyakit akut dan kronis.

Apa yang dilakukan ahli gizi

Di beberapa negara, orang dapat menerjemahkan gelar mereka sebagai "ahli gizi" daripada "ahli gizi," meskipun latar belakang pendidikan mereka sangat mirip dengan ahli gizi.

Di Amerika Serikat, gelar "ahli gizi" dapat mencakup individu dengan berbagai kredensial dan pelatihan nutrisi.

Di lebih dari selusin negara bagian, kualifikasi tertentu harus dipenuhi sebelum seseorang dapat menyebut diri mereka seorang ahli gizi. Selain itu, sertifikasi terakreditasi memberikan judul-judul seperti Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

Di sebagian besar negara bagian, mereka yang menerima sertifikasi ini memiliki wewenang untuk mempraktikkan terapi nutrisi medis dan aspek lain dari perawatan nutrisi.

Di banyak negara, seperti Alaska, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts, dan Pennsylvania, RD dan CNS diberikan lisensi negara yang sama, biasanya disebut lisensi Ahli Nutrisi Dietitian Berlisensi (LDN).

Di negara-negara yang tidak mengatur penggunaan istilah ini, siapa pun yang tertarik dengan diet atau gizi dapat menyebut diri mereka seorang ahli gizi. Orang-orang ini dapat menerapkan minat mereka pada nutrisi untuk apa saja dari menjalankan blog makanan hingga bekerja dengan klien.

Namun, karena ahli gizi yang tidak memiliki kepedulian biasanya tidak memiliki keahlian dan pelatihan untuk terapi nutrisi medis dan konseling gizi, mengikuti saran mereka dapat dianggap berbahaya (9).

Sebelum berkonsultasi dengan ahli gizi, Anda mungkin ingin memeriksa apakah negara Anda mengatur siapa yang dapat menggunakan gelar ini.

Diperlukan gelar dan kredensial

Di AS menyatakan bahwa tidak mengatur istilah, tidak ada gelar atau kredensial yang diperlukan untuk menjadi ahli gizi. Anda hanya perlu minat di bidangnya.

Di negara-negara yang melakukan lisensi mandat, kredensial CNS atau RD mungkin diperlukan.

Mereka yang memiliki kredensial SSP adalah profesional kesehatan seperti perawat atau dokter dengan gelar kesehatan lanjut yang telah mencari kursus tambahan, menyelesaikan jam praktik yang diawasi, dan lulus ujian yang diawasi oleh Dewan Sertifikasi Spesialis Gizi.

Kondisi yang dirawat CNS dan ahli gizi lainnya

Di Amerika Serikat, CNS memiliki kedudukan hukum untuk merawat kondisi kesehatan di sebagian besar negara bagian.

Lebih dari selusin negara bagian juga mengatur judul "Ahli Gizi Berlisensi" atau "ahli gizi yang lebih umum".

CNS atau ahli gizi dengan lisensi dapat membantu mengobati kondisi apa pun yang RD inginkan.

Seperti RD, CNS meresepkan terapi nutrisi, yang merupakan perawatan khusus yang dimaksudkan untuk mengelola atau mengobati penyakit atau kondisi lainnya. CNS juga dapat mengawasi program pendidikan gizi masyarakat.

Meskipun demikian, mereka yang tidak memiliki kredensial atau lisensi dapat melakukan pendekatan terhadap nutrisi yang berada di luar ruang lingkup pengobatan tradisional. Sementara beberapa pendekatan ini mungkin memiliki dukungan ilmiah yang kuat, yang lain mungkin tidak.

Memberi saran nutrisi tanpa pengetahuan dan pelatihan yang tepat bisa berbahaya, terutama ketika memberi konseling kepada mereka yang memiliki kondisi kesehatan.

Dengan demikian, jika Anda mempertimbangkan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi, Anda mungkin ingin bertanya apakah mereka CNS atau memiliki lisensi atau sertifikasi negara, atau kredensial lain.

Di Amerika Serikat, istilah "ahli gizi" mencakup berbagai kredensial dan keahlian. Beberapa negara secara khusus mengatur istilah ini. Selain itu, ahli gizi dapat mengejar sertifikasi SSP lanjutan.

Garis bawah

Ahli diet dan SSP adalah ahli makanan dan nutrisi bersertifikat, bersertifikat, dengan pelatihan ekstensif dan pendidikan formal.

Tergantung di mana mereka tinggal, ahli gizi dan ahli gizi seperti SSP juga mungkin perlu memenuhi persyaratan tambahan untuk dilisensikan untuk praktik.

Ahli diet dan SSP dapat menerapkan keahlian mereka di berbagai rangkaian, termasuk rumah sakit, lembaga akademik, dan manajemen layanan makanan. Beberapa mengkhususkan diri dalam bekerja dengan populasi tertentu, seperti anak-anak, atlet, atau mereka yang menderita kanker atau gangguan makan.

Sementara itu, di Amerika Serikat, istilah "ahli gizi" diatur oleh negara-negara tertentu tetapi tidak yang lain. Dengan demikian, di banyak negara, siapa pun dapat menyebut diri mereka seorang ahli gizi.

Meskipun judul-judul ini kadang-kadang mudah membingungkan, ingatlah bahwa para profesional dengan gelar "RD" atau "CNS" memiliki tingkat nutrisi yang lebih tinggi.

Ucapan Terima Kasih

Para editor di Healthline ingin mengucapkan terima kasih kepada Victoria Behm, MS, CNS, LDN, dan Brittany McAllister, MPH, dari American Nutrition Association karena berkontribusi pada artikel ini dan memberikan ulasan akhir.