Makanan Terbaik Musim Gugur untuk Menurunkan Berat Badan & Menjadi Sehat
Isi
Labu butternut emas, labu oranye yang kuat, apel merah dan hijau yang renyah - produk musim gugur benar-benar cantik, belum lagi lezat. Bahkan lebih baik? Buah-buahan dan sayuran musim gugur sebenarnya dapat membantu Anda menurunkan berat badan, dan semuanya ada dalam serat. Serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah dan dicerna, membuat Anda kenyang (dan kenyang!) lebih lama di antara waktu makan. Karena kita membutuhkan setidaknya 25 gram per hari, buah-buahan dan sayuran memberikan kontribusi penting untuk kuota serat kita. Plus, saat Anda menikmati apel pertama musim gugur atau ubi jalar panggang gula rumahan, Anda melindungi kesehatan Anda serta merawat selera Anda. Itu karena produk musim gugur dikemas dengan vitamin dan antioksidan penangkal penyakit dan fitokimia.
Meskipun semua produk baik untuk Anda, enam bintang berikut ini memberi Anda nutrisi paling banyak per gigitan. Dapatkan di pasar petani atau dari kebun pick-it-yourself untuk kesegaran dan rasa terbaik. Untuk diet sehat dan seimbang yang membantu Anda menurunkan berat badan dan tetap kenyang, gabungkan pemenang ini ke dalam rencana makanan yang juga mengandung biji-bijian, protein tanpa lemak, susu rendah lemak, dan lemak sehat. Lihat "Tahan Snickers" (di sebelah kiri) untuk mengetahui berapa banyak produk yang dapat Anda makan untuk jumlah kalori yang sama dengan yang ditemukan dalam satu batang permen. Kemudian lihat enam resep lezat kami yang penuh daya. Masing-masing berisi satu atau lebih makanan terbaik untuk menurunkan berat badan, energi dan kesehatan -- ditambah banyak makanan sehat lainnya juga.
Enam Bintang All-Star Musim Gugur
1. Labu butternut Nikmati setengah dari labu lonjong ini dan Anda akan mendapatkan vitamin A sepanjang hari, ditambah setengah dari Recommended Daily Allowance (RDA) untuk vitamin C dan dosis zat besi, kalsium, dan serat yang sehat. Butternut squash juga merupakan sumber potasium yang baik, yang penting untuk fungsi jantung, ginjal, otot, dan pencernaan yang normal. Skor Nutrisi (1 cangkir, dimasak): 82 kalori, 0 lemak, 7 g serat.
2. Apel Apel membantu mencegah penambahan berat badan dan bahkan membantu penurunan berat badan. Bagaimana? Mereka mengandung pektin, zat yang menunda pengosongan perut, membuat Anda kenyang lebih lama. Pektin juga menurunkan kolesterol hampir sama efektifnya dengan obat-obatan. Makanlah sebuah apel setiap hari untuk menuai manfaat kesehatan yang maksimal. Skor Nutrisi (1 apel): 81 kalori, 0 g lemak, 4 g serat.
3. Labu biji ek Sayuran berwarna hijau tua/berdaging kuning yang menakjubkan ini sarat dengan karotenoid (keluarga antioksidan yang menyebut beta karoten sebagai anggota). Ketika kadar karotenoid dalam darah meningkat, risiko kanker payudara menurun. Plus, karotenoid menghambat degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan. Skor Nutrisi (1 cangkir, dimasak): 115 kalori, 0 g lemak, 9 g serat.
4. Ubi jalar Pada dasarnya ada dua jenis ubi jalar yang ditanam di Amerika Serikat: varietas berdaging oranye (kadang-kadang keliru disebut ubi) dan Jersey Sweet, yang memiliki daging kuning pucat atau keputihan. Meskipun keduanya lezat, varietas berdaging jeruk jauh lebih bergizi karena dikemas dengan beta karoten, pejuang kanker yang kuat yang juga secara drastis mengurangi kadar kolesterol darah. Pada tumbuhan, beta karoten berfungsi untuk melindungi daun dan batang dari kerusakan akibat sinar matahari dan ancaman lingkungan lainnya. Pada manusia, senyawa yang sama membantu memblokir pembentukan kanker, dan juga melindungi terhadap radang sendi dan penyakit degeneratif lainnya. Skor Nutrisi (1 cangkir, dimasak): 117 kalori, 0 g lemak, 3 g serat.
5. Brokoli, kubis Brussel, dan kubis Brokoli adalah salah satu sayuran pertama yang dipuji karena sifat anti-kankernya -- dan masih dianggap sebagai salah satu yang paling ampuh. Pembangkit tenaga listrik ini mengandung sulforaphane, zat yang meredakan karsinogen potensial. Brokoli, kubis Brussel dan kubis (serta kembang kol dan lobak) juga mengandung indoles, zat yang membantu mencegah kanker payudara. Skor Nutrisi (1 cangkir, dimasak): 61 kalori, 1 g lemak, 4 g serat.
6. Labu Cangkir untuk cangkir, labu memiliki hampir dua kali beta karoten bayam. Beta karoten diubah dalam tubuh menjadi vitamin A, yang diperlukan untuk kesehatan mata dan kulit. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kondisi langka yang disebut rabun senja (masalah melihat dalam gelap). Ini juga dapat menyebabkan mata kering, infeksi mata, masalah kulit dan pertumbuhan yang lambat. Skor Nutrisi (1 cangkir, dimasak): 49 kalori, 0 g lemak, 3 g serat.