Benih, Tanah, dan Matahari: Menemukan Banyak Manfaat Sehat dari Berkebun

Isi

• Berkebun di luar ruangan dapat membantu tubuh Anda melawan penyakit
• Berkebun membangun kekuatan, meningkatkan kualitas tidur, dan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat
• Berkebun dapat membantu melindungi memori Anda seiring bertambahnya usia
• Berkebun adalah penambah suasana hati
• Berkebun menenangkan Anda setelah peristiwa yang menegangkan
• Berkebun adalah alat yang efektif jika Anda pulih dari kecanduan
• Kebun keluarga dan komunitas menumbuhkan perasaan koneksi
• Cenderung tukang kebun muda?
• Berkebun bisa memberi Anda rasa agensi dan pemberdayaan
• Baca lebih lanjut tentang berkebun dari penulis warna
• Berkebun dapat membantu Anda mengelola kecemasan lingkungan
• Anda harus menjaga diri sendiri saat berkebun
• Takeaways kunci

Kami menyertakan produk yang kami pikir berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Pada awal pandemi COVID-19 di Amerika Serikat, ketika penguncian membuat jutaan orang kehilangan pekerjaan dan berita utama memperkirakan kekurangan makanan, orang-orang Amerika yang cemas mengambil garu dan sekop mereka.

Banyak orang terputus dari pertemuan sosial. Mereka khawatir tentang rak-rak kosong dan toko bahan makanan yang terkontaminasi. Dan mereka membutuhkan sesuatu untuk menduduki anak sekolah.

Sebagai tanggapan, catatan jumlah orang mulai membudidayakan kebun kemenangan coronavirus. Dalam hitungan minggu, benih, bibit, dan pohon buah terjual habis online dan di pusat-pusat berkebun.

Ternyata, dorongan untuk berkebun sebenarnya adalah ide bagus - apakah Anda sedang menghadapi krisis - karena berkebun adalah salah satu hobi paling sehat yang bisa Anda kembangkan.Teruslah membaca untuk belajar tentang banyak manfaat berkebun, untuk Anda dan komunitas Anda.

Berkebun di luar ruangan dapat membantu tubuh Anda melawan penyakit

Anda lebih seperti tanaman daripada yang Anda sadari. Tubuh Anda mampu melakukan fotosintesis - proses di mana tanaman membuat makanan mereka sendiri menggunakan sinar matahari.

Kulit Anda menggunakan sinar matahari untuk membuat salah satu nutrisi yang Anda butuhkan: vitamin D. Para peneliti memperkirakan bahwa setengah jam di bawah sinar matahari dapat menghasilkan antara 8.000 dan 50.000 unit internasional (IU) vitamin D dalam tubuh Anda, tergantung pada seberapa banyak pakaian Anda menutupi dan warna kulit Anda.

Vitamin D sangat penting untuk ratusan fungsi tubuh - menguatkan tulang Anda dan sistem kekebalan Anda hanyalah dua di antaranya. Penelitian juga menunjukkan bahwa berada di bawah sinar matahari dapat membantu menurunkan risiko Anda:

• kanker payudara
• Kanker kolorektal
• kanker kandung kemih
• kanker prostat
• limfoma non-Hodgkin
• sklerosis ganda

Jika kadar vitamin D Anda rendah, Anda memiliki risiko lebih besar terkena psoriasis, sindrom metabolik (kondisi pradiabetes), diabetes tipe II, dan demensia.

Semua faktor ini harus diseimbangkan dengan risiko kanker kulit mulai dari paparan berlebih hingga sinar matahari, tentu saja. Tapi sainsnya jelas: Sinar matahari kecil di taman berjalan sangat lama di tubuh Anda.

Berkebun membangun kekuatan, meningkatkan kualitas tidur, dan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengatakan berkebun adalah olahraga. Kegiatan seperti menyapu dan memotong rumput mungkin termasuk dalam kategori olahraga ringan hingga sedang, sementara menyekop, menggali, dan memotong kayu mungkin dianggap sebagai olahraga berat.

Bagaimanapun, bekerja di kebun menggunakan setiap kelompok otot utama dalam tubuh. Fakta ini tidak akan mengejutkan siapa pun yang bangun sakit setelah seharian bekerja di halaman.

Penelitian telah menemukan bahwa aktivitas fisik bekerja di kebun dapat membantu mengimbangi kenaikan berat badan yang berkaitan dengan usia dan obesitas. Dan para peneliti di University of Pennsylvania melaporkan bahwa orang-orang yang berkebun lebih mungkin untuk tidur selama 7 jam di malam hari.

Berkebun dapat membantu melindungi memori Anda seiring bertambahnya usia

Dokter juga telah mengetahui selama beberapa waktu bahwa olahraga meningkatkan fungsi kognitif di otak. Ada beberapa perdebatan tentang apakah berkebun sendiri sudah cukup untuk mempengaruhi keterampilan kognitif seperti memori. Tetapi bukti baru menunjukkan bahwa aktivitas berkebun dapat memacu pertumbuhan saraf yang berhubungan dengan memori otak Anda.

Para peneliti di Korea memberikan aktivitas berkebun selama 20 menit kepada orang-orang yang dirawat karena demensia di fasilitas rawat inap. Setelah penduduk menyapu dan menanam di kebun sayur, para peneliti menemukan peningkatan jumlah beberapa faktor pertumbuhan saraf otak yang terkait dengan memori pada pria dan wanita.

Dalam tinjauan penelitian tahun 2014, analis menemukan bahwa terapi hortikultura - menggunakan berkebun untuk meningkatkan kesehatan mental - mungkin merupakan pengobatan yang efektif untuk penderita demensia.

Bahkan, di Belanda dan Norwegia, orang dengan demensia sering berpartisipasi dalam program-program Greencare yang inovatif, di mana mereka menghabiskan sebagian besar hari bekerja di pertanian dan di kebun.

Berkebun adalah penambah suasana hati

Penelitian di Amerika Serikat dan luar negeri telah menemukan bahwa berkebun meningkatkan mood Anda dan meningkatkan harga diri Anda. Ketika orang menghabiskan waktu di taman, tingkat kecemasan mereka turun dan mereka merasa kurang tertekan.

Dalam studi multi-tahun yang diterbitkan pada 2011, orang dengan depresi berpartisipasi dalam intervensi berkebun selama 12 minggu. Setelah itu, para peneliti mengukur beberapa aspek kesehatan mental mereka, termasuk gejala depresi, menemukan bahwa semuanya meningkat secara signifikan. Dan perbaikan itu berlangsung berbulan-bulan setelah intervensi berakhir.

Berkebun menenangkan Anda setelah peristiwa yang menegangkan

Bekerja di taman dapat membantu Anda memulihkan diri jika Anda mengalami sesuatu yang membuat stres.

Dalam sebuah studi 2011, para peneliti mengekspos partisipan studi pada aktivitas yang membuat stres. Kemudian mereka meminta setengah kelompok untuk menghabiskan waktu dengan tenang membaca dan setengah lainnya untuk menghabiskan waktu berkebun.

Ketika peneliti menguji kadar hormon stres kortisol dalam tubuh mereka, mereka menemukan bahwa kelompok berkebun telah pulih dari stres lebih baik daripada kelompok membaca. Kelompok berkebun juga melaporkan bahwa suasana hati mereka telah kembali ke keadaan positif - sementara lebih sedikit dari pembaca.

Berkebun adalah alat yang efektif jika Anda pulih dari kecanduan

Terapi hortikultura telah ada selama ribuan tahun, jadi mungkin tidak akan mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa bekerja dengan tanaman adalah bagian dari banyak program pemulihan kecanduan.

Dalam satu penelitian, para peneliti mencatat bahwa tanaman memicu perasaan positif pada orang yang pulih dari kecanduan alkohol, dan merupakan alat rehabilitasi yang efektif.

Dalam studi lain, orang-orang dalam program rehabilitasi kecanduan diberi kesempatan untuk berpartisipasi dalam pemulihan alami, di mana mereka diizinkan untuk memilih seni atau berkebun sebagai terapi alami mereka. Orang-orang yang memilih berkebun menyelesaikan program rehabilitasi pada tingkat yang lebih tinggi dan melaporkan pengalaman yang lebih memuaskan daripada mereka yang memilih seni.

Kebun keluarga dan komunitas menumbuhkan perasaan koneksi

Kebun sekolah, kebun keluarga, dan kebun komunitas tumbuh di mana-mana. Alasan mengapa taman-taman kecil lokal ini berkembang mungkin ada hubungannya dengan interaksi manusia seperti halnya dengan hasil bumi.

Dalam satu studi, siswa yang berpartisipasi dalam taman sekolah mengambil foto dari pekerjaan mereka dan membagikan apa yang mereka alami. Siswa melaporkan bahwa keterampilan yang mereka pelajari dan hubungan yang mereka bangun memberi mereka perasaan kesejahteraan pribadi.

Bekerja di taman dengan orang-orang dari berbagai usia, kemampuan, dan latar belakang adalah cara untuk memperluas apa yang Anda ketahui dan siapa yang Anda kenal.

Cenderung tukang kebun muda?

Bagikan buku-buku ini dengan pembaca yang tumbuh dalam hidup Anda:

• “Petani Will Allen dan Meja Tumbuh” oleh Jacqueline Briggs Martin
• "Sayuran yang Jelek" oleh Grace Lin
• "Di Taman dan Turun di Kotoran" oleh Kate Messner
• "City Green" oleh DyAnne Disalvo-Ryan

Anda dapat menemukan buku-buku ini di perpustakaan atau toko buku setempat, atau memesannya secara daring dengan mengklik tautan di atas.

Berkebun bisa memberi Anda rasa agensi dan pemberdayaan

Menumbuhkan kebun Anda sendiri, secara historis, merupakan cara untuk melawan ketidakadilan dan mengklaim ruang di dunia yang tidak selalu menanggapi kebutuhan Anda.

Selama pemusnahan paksa orang Jepang-Amerika di kamp-kamp konsentrasi di Amerika Barat, ribuan taman bermunculan di balik selungkup kawat berduri. Taman batu, kebun sayur, lanskap hias dengan air terjun dan kolam - masing-masing diolah untuk mendapatkan kembali tanah dan identitas budaya.

Dalam sebuah studi ekofeminis berjudul "Sisters of the Soil: Urban Gardening sebagai Resistance di Detroit," peneliti Monica White menggambarkan karya delapan wanita kulit hitam yang memandang berkebun sebagai cara untuk mendorong kembali melawan "struktur sosial yang telah melanggengkan ketimpangan dalam hal akses makanan sehat, "memungkinkan mereka" untuk menciptakan ruang luar, hidup, belajar, dan penyembuhan untuk diri mereka sendiri dan untuk anggota masyarakat. "

Ketika mereka membajak tanah terlantar dan bercocok tanam di tengah-tengah gurun makanan tandus, para tukang kebun ini secara bersamaan meningkatkan hasil kesehatan mereka sendiri, berjuang melawan pemasok makanan perusahaan yang tidak responsif, dan membangun rasa penentuan nasib sendiri.

Jika Anda mencari cara untuk memerangi ketidakadilan dalam sistem pangan - atau ketidakadilan dalam hidup Anda sendiri - Anda bisa mulai dengan tindakan kuat ini: Kembangkan sesuatu dari Anda sendiri.

Baca lebih lanjut tentang berkebun dari penulis warna

• "American Grown" oleh Michelle Obama
• "Revolusi Makanan yang Baik" oleh Will Allen
• "Warna Makanan: Kisah Ras, Ketahanan, dan Pertanian" oleh Natasha Bowens

Anda dapat menemukan buku-buku ini di perpustakaan atau toko buku setempat, atau memesannya secara daring dengan mengklik tautan di atas.

Berkebun dapat membantu Anda mengelola kecemasan lingkungan

American Psychological Association menggemakan temuan banyak peneliti: Bagi banyak orang, menyaksikan efek perubahan iklim yang bertahap dan tak terkendali meningkatkan tingkat stres harian dan menciptakan rasa bersalah yang membebani.

Salah satu aspek paling sulit dari ecoanxiety ini? Para peneliti mengatakan itu perasaan bahwa Anda tidak berdaya untuk melakukan apa pun tentang itu.

Untuk mengatasi dampak negatif kesehatan dari kecemasan lingkungan, Anda bisa berkebun dengan tujuan mengurangi perubahan iklim. National Wildlife Foundation merekomendasikan tindakan ini jika Anda ingin memotong karbon sendiri - dan dengan melakukannya, kurangi kecemasan lingkungan Anda sendiri:

• Gunakan alat manual bukan yang bertenaga gas.
• Gunakan garis tetesan, barel hujan, dan mulsa untuk mengurangi konsumsi air Anda.
• Kompos untuk mengurangi limbah dan mengurangi produksi metana.
• Ubah halaman Anda menjadi Habitat Margasatwa Bersertifikat dan dorong tetangga Anda untuk melakukan hal yang sama.
• Tanam pohon untuk menyerap karbon dioksida.

Anda harus menjaga diri sendiri saat berkebun

Seperti halnya hampir semua kegiatan, berkebun menimbulkan risiko tertentu bagi kesehatan dan keselamatan Anda. CDC merekomendasikan agar Anda mengambil tindakan pencegahan ini saat berada di taman:

• Perhatikan arah produk setiap kali Anda menggunakan bahan kimia di kebun. Beberapa pestisida, pembunuh gulma, dan pupuk bisa berbahaya jika digunakan secara tidak benar.
• Kenakan sarung tangan, kacamata, celana panjang, sepatu jari kaki tertutup, dan perlengkapan keselamatan lainnya, terutama jika Anda menggunakan alat tajam.
• Gunakan semprotan serangga dan tabir surya.
• Minum banyak air dan sering-seringlah beristirahat di tempat teduh untuk mencegah panas berlebih.
• Awasi anak-anak dengan cermat. Alat tajam, bahan kimia, dan panas di luar ruangan dapat menimbulkan lebih banyak ancaman bagi anak-anak.
• Dengarkan tubuh Anda. Sangat mudah untuk melukai diri sendiri ketika Anda membawa sekantong mulsa dan mengangkat sekop yang penuh dengan kotoran.
• Pastikan Anda memiliki vaksinasi tetanus setiap 10 tahun, karena tetanus hidup di tanah.

Takeaways kunci

Berkebun mengundang Anda untuk keluar, berinteraksi dengan tukang kebun lain, dan bertanggung jawab atas kebutuhan Anda sendiri untuk berolahraga, makanan sehat, dan lingkungan yang indah.

Jika Anda menggali, mengangkut, dan memanen, kekuatan fisik, kesehatan jantung, berat badan, tidur, dan sistem kekebalan tubuh Anda semuanya mendapat manfaat. Dan itu hanyalah hasil fisiologis. Berkebun juga dapat menumbuhkan perasaan pemberdayaan, koneksi, dan ketenangan kreatif.

Apakah tambalan Anda besar atau kecil, ranjang yang ditinggikan, taman komunitas, atau kotak jendela, menjadi kotor dan makan bersih itu baik untuk Anda.