Pizza Sehat Itu Nyata, dan Mudah Dibuat!

Isi

• Ulasan untuk

Para peneliti memusatkan perhatian pada apa yang mereka katakan bisa menjadi kontributor utama obesitas pada masa kanak-kanak: pizza. Sebuah studi di jurnal Pediatri melaporkan bahwa makanan pokok di ruang makan menghasilkan sekitar 22 persen kalori harian anak-anak pada hari-hari ketika mereka makan pizza, dan penelitian lain sebelumnya menyebutkan bahwa 22 persen anak-anak antara usia enam dan 19 tahun memiliki setidaknya satu potong pizza pada hari tertentu. . (Bahkan Studi Pemerintah Ini Mengonfirmasi Kami Menyukai Pizza.) Para ilmuwan membandingkan konsumsi pizza dengan soda, yang menurut banyak penelitian dapat berperan dalam obesitas (ini sebenarnya adalah salah satu Minuman Terburuk untuk Tubuh Anda). Tapi haruskah kita benar-benar memulai perang melawan pizza?

Keri Gans, R.D.N., penulis buku Perubahan Kecil Diet dan Anggota Dewan Penasehat Bentuk mengatakan tidak. "Saya sebenarnya penggemar pizza," kata Gans. (Um, siapa yang tidak?) "Satu potong pizza hanya sekitar 300 kalori, yang benar-benar baik untuk seseorang yang sedang bepergian untuk makan siang sebentar. Keju menyediakan kalsium, saus tomat mengandung likopen dan vitamin C, dan Anda memiliki kesempatan untuk membuang sayuran. Isi dengan brokoli, bayam, dan jamur, dan Anda akan mendapatkan banyak nutrisi." (Cobalah Pizza Snap Pea dan Radicchio Basil ini)

Sepotong pizza dengan salad sisi bisa menjadi makanan yang mudah, tetapi orang-orang mengalami masalah ketika mereka memiliki lebih dari satu potong, Gans menjelaskan. Mendapatkan sepotong dengan keju ekstra, pepperoni, atau sosis juga dapat menyebabkan potongan pizza yang sehat menjadi menurun.

Jika Anda membuat pizza di rumah, Anda memiliki lebih banyak kesempatan untuk membuat kue yang lebih sehat (tetapi ingatlah untuk tetap pada satu potong!). Pilih kerak gandum utuh, atau gunakan sandwich tipis serat tinggi atau tortilla untuk membuat pizza individual dengan porsi terkontrol. Gans merekomendasikan keju mozzarella rendah lemak, keju ricotta, feta, atau keju cottage selain saus tomat dan sayuran sebanyak yang Anda bisa bungkus. Jangan lupa salad sisi! (Butuh inspirasi pizza? Kami menyukai 13 Kombinasi Rasa Tidak Pernah Gagal ini.)

Ulasan untuk