Salad Semua-Hijau-Semuanya Ini Adalah Salad Musim Semi Sehat yang Anda Tunggu-tunggu

Isi

• Salad Musim Semi Semuanya Hijau
• Ulasan untuk

Musim semi akhirnya tiba (agak, agak), dan mengisi piring Anda dengan segala sesuatu yang segar dan hijau terdengar seperti ide yang bagus untuk mendapatkan semangat. Terjemahan: Anda akan melahap salad hijau ini berulang-ulang.

Musiman, ringan, dan sarat dengan nutrisi, salad lezat ini memuaskan semua hasrat makanan musim semi Anda. Ada asparagus, arugula, dan kacang polong gula dalam campurannya, jadi Anda tidak hanya akan kenyang dengan vitamin dan mineral, Anda juga akan mendapatkan serat. Salad ini juga memiliki alpukat dan minyak zaitun extra-virgin, memberi Anda dosis ganda lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Sentuhan terakhir adalah mint segar dan vinaigrette lemon yang lezat. Hasil? Salad yang penuh dengan begitu banyak rasa, Anda akan bersumpah Anda hampir bisa merasakan musim semi. Kiat pro: Tambahkan protein pilihan Anda untuk menjadikannya makanan lengkap.

Salad Musim Semi Semuanya Hijau

Porsi: 2

Bahan-bahan

• 4 cangkir arugula organik
• 1/2 cangkir gula kacang polong, dipangkas dan dipotong menjadi dua
• 10 tombak asparagus, dipotong dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 2 sendok makan mint segar cincang
• 1/2 buah alpukat, cincang

Untuk saus lemon:

• 1/4 cangkir cuka sari apel
• 3 sendok makan jus lemon Meyer
• 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
• 2 sendok makan kelapa aminos
• 2 sendok makan nektar kelapa
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang bombay
• Garam Himalaya pink dan giling, lada hitam secukupnya

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk salad besar, gabungkan arugula, kacang polong gula, asparagus, mint, dan alpukat.
2. Untuk membuat vinaigrette lemon: Tambahkan bahan-bahan ke Vitamix atau blender berkecepatan tinggi lainnya dan haluskan hingga menjadi emulsi. Sesuaikan garam dan merica sesuai selera.
3. Aduk salad dengan vinaigrette lemon untuk melapisi. Sajikan dan nikmati.

Ulasan untuk