10 Makanan Tinggi Serat yang Sebenarnya Anak-Anak Anda Akan Makan

Isi

• Mengapa serat?
• Berapa Banyak Serat?
• Makanan Tinggi Serat Mereka Sebenarnya Akan Makan
• Resep yang Tidak Bisa Anda Kalah
• Bisakah Anda Memiliki Terlalu Banyak Serat?
• The Takeaway

Belum lama berselang saya duduk di sebuah restoran bersama teman-teman ketika seseorang mulai mengeluh tentang sembelit batita yang baru-baru ini dia alami.

Seperti jarum jam, wanita-wanita lain di sekitar meja berdiskusi dengan tip yang mereka alami ketika berurusan dengan sembelit di rumah tangga mereka sendiri.

"Cobalah jus setengah pangkas dan setengah air," saran satu. "Beri dia buah ara - Costco menjualnya," tambah yang lain.

Saya? Saya duduk di sana sebagian besar diam. Bukan karena percakapan itu sendiri mengganggu saya (sebagai ibu dari seorang balita, saya tahu seberapa sering topik kotoran bisa muncul), tetapi terutama karena si kecil saya tidak pernah benar-benar memiliki masalah tetap teratur.

Saya tahu betapa beruntungnya saya.

Saya pikir bagian dari alasan gadis saya selalu memiliki sistem pencernaan yang sehat adalah karena dia juga selalu menjadi pemakan yang sangat baik. Dia makan apa saja yang saya taruh di depannya, yang berarti dia mendapat banyak serat.

Sayangnya, ini tidak mudah bagi semua orang tua. Beberapa anak hanya pemakan pilih-pilih, dan beberapa keluarga tidak perlu menyadari hubungan antara serat dan pencernaan.

Bahkan, sebuah makalah yang diterbitkan dalam Kemajuan dalam Gizi menyerukan peningkatan pendidikan menjadi manfaat serat bagi anak-anak. Itu khusus karena pedoman itu mungkin tidak seterkenal yang seharusnya.

Mengapa serat?

Ada banyak alasan untuk mendorong serat dalam diet anak Anda, dan untuk memastikan Anda mendapatkan cukup juga! Sebagai permulaan, serat mengisi dan mungkin membantu untuk mencegah diabetes.

Tentu saja, manfaat serat yang paling jelas ada hubungannya dengan pencernaan. Ketika dipasangkan dengan hidrasi yang baik, serat membuat saluran pencernaan Anda bergerak sebagaimana mestinya. Ini mencegah, dan bahkan dapat mengobati, sembelit sehingga Anda tidak menemukan diri Anda di tengah malam dengan seorang balita yang kesakitan dan tidak bisa buang air besar.

Berapa Banyak Serat?

Menurut Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal, anak-anak berusia antara 1 dan 18 harus mendapatkan antara 14 dan 31 gram serat sehari.

Tapi apa artinya itu, tepatnya? Dan bagaimana Anda tahu makanan apa yang akan menyediakan serat yang mereka butuhkan?

Makanan Tinggi Serat Mereka Sebenarnya Akan Makan

Sumber serat terbaik biasanya adalah makanan utuh. Itu bisa membuat sulit untuk menghitung berapa banyak serat anak Anda. Berita baiknya adalah banyak dari sumber-sumber ini enak. Anda tidak perlu memaksakan sayuran atau biji-bijian berpasir pada anak Anda untuk mendapatkan serat yang mereka butuhkan!

10 item makanan ini adalah sumber serat yang baik dan kebetulan merupakan makanan yang sebagian besar anak-anak akan senang makan. Dan jangan khawatir, kami akan memberi Anda perkiraan jumlah serat sehingga Anda dapat mulai merencanakan makanan sehari-hari itu!

1. Havermut: Mulailah pagi hari anak Anda tepat dengan semangkuk oatmeal. Makanan enak ini mencakup sekitar 4 gram serat per cangkir (dimasak). Anda dapat menjadikannya favorit anak dengan menambahkan hal-hal seperti kayu manis, sirup maple, dan kismis.
2. Apel: Setiap anak menyukai renyahnya sebuah apel. Dengan 3,6 gram serat dalam porsi kecil, satu apel sehari mungkin benar-benar cara yang tepat! Tambahkan selai kacang untuk 1,6 gram lagi dan camilan yang tidak bisa ditolak anak-anak Anda.
3. Jagung meletus: Malam film keluarga? Tiga cangkir popcorn bungkus 2 gram serat.
4. Wortel: Tentu, wortel adalah sayuran dan banyak anak-anak mengejek sayuran. Tapi panggang wortel mini dengan kayu manis, dan Anda memiliki camilan lezat dengan 2,9 gram serat di setiap 1/2 gelas.
5. Pisang: Dengan 3,1 gram serat dalam pisang sedang, ini adalah camilan sore yang enak.
6. Roti gandum: Roti gandum dan roti gandum memiliki rata-rata 2 gram serat per irisan, tetapi Anda dapat dengan mudah menemukannya dengan 3 atau lebih gram serat. Buat sandwich selai kacang dan jelly untuk waktu makan siang akhir pekan dan anak-anak Anda akan senang sekali!
7. Beri: Raspberry menawarkan 4 gram serat untuk setiap 1/2 gelas. Blueberry dan stroberi paling atas dengan kurang, masing-masing 1,8 gram dan 1,5 gram untuk jumlah yang sama.
8. Pasta gandum utuh: Bagaimana dengan makaroni buatan sendiri untuk makan malam malam ini? Pasta gandum memiliki 2 gram serat per ½ gelas.
9. Buah pir: Ingin suguhan yang benar-benar mengemas fiber punch? Pir berukuran sedang (dengan kulit) menyediakan 5,5 gram serat!
10. Ubi jalar: Dengan 3,8 gram serat dalam ubi jalar sedang, sayuran lezat ini bukan hanya untuk Thanksgiving!

Resep yang Tidak Bisa Anda Kalah

Sangat menyenangkan mengetahui bahwa Anda bisa memberikan buah pir kepada anak-anak Anda dan mengirim mereka dengan cara yang penuh serat. Tetapi ada juga banyak resep hebat yang akan membuat semua orang di keluarga Anda mendapatkan serat yang mereka butuhkan.

Lihat ini, sebagai permulaan, dan pertimbangkan untuk mengajak anak-anak Anda memasak bersama Anda!

• muffin blueberry protein tinggi, serat tinggi
• roti bakar kacang cheesy
• kue sarapan buatan sendiri
• nugget ayam quinoa
• gigitan energi tinggi serat dan protein
• muffin oatmeal
• ubi jalar dan cabai kacang hitam
• cookie sarapan chia pisang
• Kacang buncis renyah renyah
• bar oat wortel

Bisakah Anda Memiliki Terlalu Banyak Serat?

Yang benar adalah, ya, Anda bisa memiliki terlalu banyak serat. Jadi, membebani anak-anak Anda dengan Metamucil hanya karena Anda ingin memastikan mereka mendapatkan serat yang mereka butuhkan mungkin menjadi bumerang dalam hal sakit perut dan diare.

Tetapi sebuah studi dari Journal of Pediatrics menunjukkan bahwa peningkatan moderat dalam serat makanan akan membuat kebanyakan anak lebih baik daripada buruk. Jadi lewati suplemen serat makanan (kecuali Anda disarankan oleh dokter anak Anda untuk menggunakannya). Alih-alih, cobalah memasukkan rencana menu harian Anda dengan semua makanan lezat yang sudah memiliki begitu banyak serat untuk ditawarkan.

The Takeaway

Lain kali Anda makan malam bersama teman-teman orang tua Anda lainnya dan topik sembelit balita muncul, Anda akan memiliki banyak ide serat yang enak untuk dibagikan!