Bagaimana Gula Menyebabkan Gigi berlubang dan Menghancurkan Gigi Anda

Isi

• Mulut Anda Adalah Medan Pertempuran
• Gula Menarik Bakteri Jahat dan Menurunkan pH Mulut Anda
• Kebiasaan Makan Yang Menyebabkan Kerusakan Gigi
• Mengkonsumsi Jajanan Tinggi Gula
• Minum Minuman Manis dan Asam
• Menyeruput Minuman Manis
• Makan Makanan Lengket
• Tips untuk Memerangi Kerusakan Gigi
• Perhatikan Apa yang Anda Makan dan Minum
• Kurangi Gula
• Praktikkan Kebersihan Mulut yang Baik
• Garis bawah

Sudah menjadi rahasia umum bahwa gula tidak baik untuk gigi Anda, tetapi tidak selalu demikian.

Faktanya, ketika filsuf Yunani kuno Aristoteles pertama kali mengamati bahwa makanan manis seperti buah ara lembut menyebabkan kerusakan gigi, tidak ada yang mempercayainya.

Tetapi seiring kemajuan ilmu pengetahuan, satu hal yang pasti - gula menyebabkan kerusakan gigi.

Konon, gula sendiri bukanlah biang keladinya. Sebaliknya, rangkaian peristiwa yang terjadi sesudahnya adalah penyebabnya.

Artikel ini membahas secara mendetail bagaimana gula memengaruhi gigi Anda dan bagaimana Anda dapat mencegah kerusakan gigi.

Mulut Anda Adalah Medan Pertempuran

Berbagai jenis bakteri hidup di mulut Anda. Beberapa bermanfaat untuk kesehatan gigi Anda, tetapi yang lainnya berbahaya.

Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa sekelompok bakteri berbahaya tertentu menghasilkan asam di mulut Anda setiap kali mereka bertemu dan mencerna gula ().

Asam ini menghilangkan mineral dari enamel gigi, yang merupakan lapisan luar gigi yang mengkilap dan melindungi. Proses ini disebut demineralisasi.

Kabar baiknya adalah air liur Anda membantu membalikkan kerusakan ini secara konstan dalam proses alami yang disebut remineralisasi.

Mineral dalam air liur Anda, seperti kalsium dan fosfat, selain fluorida dari pasta gigi dan air, membantu enamel memperbaiki dirinya sendiri dengan mengganti mineral yang hilang selama "serangan asam". Ini membantu memperkuat gigi Anda.

Namun, siklus serangan asam yang berulang menyebabkan hilangnya mineral di email. Seiring waktu, ini melemahkan dan menghancurkan enamel, membentuk rongga.

Sederhananya, rongga adalah lubang pada gigi yang disebabkan oleh kerusakan gigi. Ini adalah hasil dari bakteri berbahaya yang mencerna gula dalam makanan dan menghasilkan asam.

Jika tidak ditangani, rongga dapat menyebar ke lapisan gigi yang lebih dalam, menyebabkan rasa sakit dan kemungkinan kehilangan gigi.

Tanda-tanda kerusakan gigi antara lain sakit gigi, nyeri saat mengunyah, dan sensitif terhadap makanan dan minuman manis, panas, atau dingin.

Mulut Anda adalah medan pertempuran demineralisasi dan remineralisasi yang konstan. Meskipun demikian, gigi berlubang terjadi saat bakteri di mulut mencerna gula dan menghasilkan asam, yang melemahkan email gigi.

Gula Menarik Bakteri Jahat dan Menurunkan pH Mulut Anda

Gula seperti magnet bagi bakteri jahat.

Dua bakteri perusak yang ditemukan di mulut adalah Streptococcus mutans dan Streptococcus sorbrinus.

Keduanya memakan gula yang Anda makan dan membentuk plak gigi, yang merupakan lapisan lengket dan tidak berwarna yang terbentuk di permukaan gigi ().

Jika plak tidak hilang dengan air liur atau disikat, lingkungan di mulut menjadi lebih asam dan gigi berlubang dapat mulai terbentuk.

Skala pH mengukur seberapa asam atau basa suatu larutan, dengan 7 netral.

Ketika pH plak turun di bawah normal, atau kurang dari 5,5, keasaman mulai melarutkan mineral dan merusak enamel gigi (,).

Dalam prosesnya, lubang kecil atau erosi akan terbentuk. Seiring waktu, mereka akan menjadi lebih besar, sampai satu lubang atau rongga besar muncul.

Gula menarik bakteri berbahaya yang merusak enamel gigi, yang dapat menyebabkan gigi berlubang.

Kebiasaan Makan Yang Menyebabkan Kerusakan Gigi

Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti telah menemukan bahwa kebiasaan makanan tertentu berpengaruh pada pembentukan gigi berlubang.

Mengkonsumsi Jajanan Tinggi Gula

Pikirkan sebelum Anda meraih camilan manis itu. Banyak penelitian menemukan bahwa seringnya konsumsi makanan manis dan minuman manis menyebabkan gigi berlubang (,,).

Sering mengemil makanan tinggi gula akan meningkatkan lama waktu gigi Anda terpapar efek pelarutan berbagai asam, yang menyebabkan kerusakan gigi.

Satu studi terbaru di antara anak-anak sekolah menemukan bahwa mereka yang mengemil kue dan keripik kentang empat kali lebih mungkin mengembangkan gigi berlubang daripada anak-anak yang tidak (7).

Minum Minuman Manis dan Asam

Sumber gula cair yang paling umum adalah minuman ringan bergula, minuman olahraga, minuman energi, dan jus.

Selain gula, minuman ini memiliki kadar asam tinggi yang bisa menyebabkan kerusakan gigi.

Dalam sebuah penelitian besar di Finlandia, minum 1-2 minuman yang dimaniskan dengan gula sehari dikaitkan dengan risiko gigi berlubang yang 31% lebih tinggi ().

Juga, sebuah penelitian di Australia pada anak-anak berusia 5-16 menemukan bahwa jumlah minuman manis yang dikonsumsi berkorelasi langsung dengan jumlah gigi berlubang yang ditemukan ().

Terlebih lagi, satu penelitian yang melibatkan lebih dari 20.000 orang dewasa menunjukkan bahwa hanya sekali minum minuman manis menghasilkan 44% peningkatan risiko kehilangan 1–5 gigi, dibandingkan dengan mereka yang tidak minum minuman manis apa pun ().

Artinya, meminum minuman manis lebih dari dua kali sehari hampir tiga kali lipat risiko kehilangan lebih dari enam gigi.

Untungnya, satu penelitian menemukan bahwa mengurangi asupan gula hingga kurang dari 10% kalori harian menurunkan risiko kerusakan gigi ().

Menyeruput Minuman Manis

Jika Anda terus-menerus menyesap minuman manis sepanjang hari, inilah saatnya memikirkan kembali kebiasaan itu.

Penelitian telah menunjukkan bahwa cara Anda meminum minuman memengaruhi risiko gigi berlubang.

Satu penelitian menunjukkan bahwa menahan minuman yang dimaniskan di mulut Anda untuk waktu yang lama atau terus-menerus menghirupnya meningkatkan risiko gigi berlubang ().

Alasannya sebagian karena gigi Anda akan terpapar gula untuk waktu yang lebih lama, sehingga bakteri berbahaya lebih banyak kesempatan untuk melakukan kerusakan.

Makan Makanan Lengket

“Makanan lengket” adalah makanan yang menyediakan sumber gula yang tahan lama, seperti permen keras, permen penyegar mulut, dan lolipop. Ini juga terkait dengan kerusakan gigi.

Karena Anda menahan makanan ini lebih lama di mulut, gula mereka secara bertahap dilepaskan. Ini memberi bakteri berbahaya di mulut Anda banyak waktu untuk mencerna gula dan menghasilkan lebih banyak asam.

Hasil akhirnya adalah periode demineralisasi yang berkepanjangan dan periode remineralisasi yang lebih pendek ().

Bahkan makanan olahan bertepung seperti keripik kentang, keripik tortilla, dan kerupuk rasa dapat bertahan di mulut Anda dan menyebabkan gigi berlubang (,).

Kebiasaan tertentu terkait dengan kerusakan gigi, termasuk mengemil makanan tinggi gula, minum minuman manis atau asam, menyesap minuman manis, dan makan makanan lengket.

Tips untuk Memerangi Kerusakan Gigi

Penelitian telah menemukan bahwa faktor lain juga dapat mempercepat atau memperlambat perkembangan gigi berlubang. Ini termasuk air liur, kebiasaan makan, paparan fluorida, kebersihan mulut dan pola makan keseluruhan (,).

Di bawah ini adalah beberapa cara untuk melawan kerusakan gigi.

Perhatikan Apa yang Anda Makan dan Minum

Pastikan untuk makan makanan seimbang yang kaya akan biji-bijian, buah-buahan segar, sayuran, dan produk susu.

Jika Anda memang makan makanan manis dan minuman manis atau asam, minumlah saat makan, bukan di antara keduanya.

Selain itu, pertimbangkan untuk menggunakan sedotan saat meminum minuman manis dan asam. Ini akan mengurangi paparan gula dan asam dalam minuman pada gigi Anda.

Selanjutnya, tambahkan buah atau sayuran mentah ke dalam makanan Anda untuk meningkatkan aliran air liur di mulut Anda.

Terakhir, jangan biarkan bayi tidur dengan botol berisi cairan manis, jus buah, atau susu formula.

Kurangi Gula

Makanan manis dan lengket sebaiknya hanya dimakan sesekali.

Jika Anda menikmati makanan manis, minumlah air - sebaiknya air keran yang mengandung fluorida - untuk membantu membilas mulut dan mengencerkan gula yang menempel di permukaan gigi.

Selain itu, minumlah minuman ringan dalam jumlah sedang, jika memang ada.

Jika Anda meminumnya, jangan menyesapnya perlahan dalam jangka waktu yang lama. Ini membuat gigi Anda terpapar gula dan serangan asam lebih lama.

Sebaliknya, minumlah air. Ini tidak mengandung asam, gula atau kalori.

Praktikkan Kebersihan Mulut yang Baik

Tak heran, ada juga kebersihan mulut.

Menyikat setidaknya dua kali sehari merupakan langkah penting dalam mencegah gigi berlubang dan kerusakan gigi.

Anda disarankan untuk menyikat gigi setelah makan jika memungkinkan, lalu menyikat gigi lagi sebelum tidur.

Anda juga dapat meningkatkan kebersihan mulut dengan menggunakan pasta gigi yang mengandung fluorida, yang membantu melindungi gigi Anda.

Selain itu, merangsang aliran air liur membantu memandikan gigi dengan mineral bermanfaat.

Mengunyah permen karet bebas gula juga dapat mencegah penumpukan plak dengan merangsang produksi air liur dan remineralisasi.

Terakhir, tidak ada yang menjamin kesehatan gigi dan gusi Anda seperti mengunjungi dokter gigi setiap enam bulan.

Selain memperhatikan asupan gula Anda, cobalah makan makanan yang sehat dan seimbang, rawat gigi Anda dengan baik dan kunjungi dokter gigi Anda secara teratur untuk mencegah kerusakan gigi.

Garis bawah

Setiap kali Anda makan atau minum sesuatu yang manis, bakteri di dalam mulut Anda bekerja untuk memecahnya.

Namun, mereka menghasilkan asam dalam prosesnya. Asam merusak enamel gigi, yang menyebabkan kerusakan gigi seiring waktu.

Untuk mengatasi hal ini, minimalkan asupan makanan dan minuman tinggi gula - terutama di antara waktu makan dan tepat sebelum tidur.

Merawat gigi Anda dengan baik dan mempraktikkan gaya hidup sehat adalah cara terbaik untuk memenangkan pertempuran melawan kerusakan gigi.