Panduan Anda Tentang Cara Membuat Tempat Kompos

Isi

• Manfaat Menggunakan Kompos Pada Tanaman
• Apa Sebenarnya Kompos Itu?
• Cara Membuat Tempat Kompos
• Cara Menggunakan Kompos
• Cara Menggunakan Kompos Jika Anda Tidak Berkebun
• Ulasan untuk

Dalam hal makanan, semua orang berusaha memanfaatkan apa yang mereka miliki saat ini, menghindari sering bepergian ke toko kelontong (atau berlangganan layanan pengiriman bahan makanan), berkreasi dengan bahan pokok dapur, dan mencoba mengurangi limbah makanan. Bahkan setelah Anda mengambil sisa makanan Anda sejauh mungkin dari sudut pandang yang dapat dimakan (yaitu, membuat "koktail sampah" dari kulit jeruk atau sisa kulit sayuran), Anda dapat melangkah lebih jauh, menggunakannya dalam kompos. daripada membuangnya ke tempat sampah.

Jadi apa sebenarnya kompos itu? Ini pada dasarnya adalah campuran bahan organik yang membusuk yang digunakan untuk pemupukan dan pengkondisian tanah — atau pada tingkat yang lebih kecil, taman atau tanaman pot Anda., menurut Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Lebih mudah daripada kedengarannya untuk membuat tempat sampah kompos, bahkan jika Anda terbatas pada ruang. Dan tidak, itu tidak akan berakhir dengan bau rumah Anda. Inilah cara pengomposan dapat bermanfaat, cara membuat tempat sampah kompos, dan cara menggunakan kompos Anda pada akhirnya.

Manfaat Menggunakan Kompos Pada Tanaman

Apakah Anda sudah menjadi tukang kebun berpengalaman dengan jempol hijau atau hanya mencoba untuk menjaga pakis rumah pertama Anda tetap hidup, kompos bermanfaat untuk semua tanaman karena membangun nutrisi di dalam tanah. "Sama seperti kita makan yogurt atau kimchi, yang membantu menyuntikkan usus kita dengan bakteri menguntungkan, menambahkan kompos ke tanah Anda, menyuntiknya dengan miliaran mikroorganisme yang membantu tanaman Anda tetap sehat," jelas Tucker Taylor, ahli kebun kuliner di Kendall-Jackson Wine. Perkebunan & Kebun di Sonoma, California. Taylor mengatakan bahwa dia secara teratur membuat dan menggunakan kompos di seluruh kebun yang dia kelola.

Apa Sebenarnya Kompos Itu?

Ada tiga komponen utama kompos: air, nitrogen, dan karbon, yang terakhir disebut sebagai "hijau" dan "coklat", kata Jeremy Walters, duta keberlanjutan untuk Republic Services, salah satu pengumpul daur ulang terbesar di Amerika Serikat. Anda mendapatkan nitrogen dari sayuran hijau seperti potongan buah dan sayuran, potongan rumput, dan ampas kopi, dan karbon dari cokelat seperti kertas, karton, dan daun atau ranting mati. Kompos Anda harus memiliki jumlah hijauan yang sama—yang menyediakan nutrisi dan kelembapan untuk semua bahan terurai—menjadi cokelat—yang menyerap kelembapan berlebih, membantu mempertahankan struktur kompos, dan menyediakan energi bagi mikroorganisme yang memecah semuanya, menurut Institut Pengelolaan Limbah Cornell.

Berikut adalah bahan terbaik untuk ditambahkan ke tempat sampah kompos Anda, menurut Walters:

• Kulit sayuran (hijau)
• Kulit buah (hijau)
• Biji-bijian (hijau)
• Kulit telur (dibilas) (hijau)
• Handuk kertas (coklat)
• Karton (coklat)
• Koran (coklat)
• Kain (katun, wol, atau sutra dalam potongan kecil) (coklat)
• Bubuk atau filter kopi (hijau)
• Kantong teh bekas (hijau)

Namun, ada beberapa hal yang harus Anda hindari untuk dimasukkan ke dalam kompos jika Anda tidak menginginkan tempat sampah yang berbau busuk, pikirkan: bawang merah, bawang putih, dan kulit jeruk. Konsensus umum, menurut para ahli, adalah Anda juga harus menjauhkan sisa susu atau daging untuk menghindari situasi bau saat menggunakan tempat sampah kompos dalam ruangan. Jika Anda mengikuti panduan ini dan masih menemukan bahwa kompos Anda memiliki bau, itu merupakan indikator bahwa Anda membutuhkan lebih banyak bahan cokelat untuk menyeimbangkan bahan hijau yang kaya nitrogen, jadi coba tambahkan lebih banyak koran atau beberapa daun kering, saran Walters.

Cara Membuat Tempat Kompos

Sebelum Anda memulai dengan tempat sampah kompos, pertimbangkan lokasi Anda. Anda akan ingin menggunakan metode pengomposan yang berbeda jika Anda membuatnya di dalam atau di luar ruangan.

Jika Anda sebenarnya bisa membuat kompos di luar ruangan, gelas—yang terlihat seperti silinder raksasa di atas dudukan, yang dapat Anda putar vs. gelas lucu yang membuat Anda tetap terhidrasi—adalah pilihan yang baik ketika Anda memiliki lebih banyak ruang untuk bekerja, kata Walters. Karena disegel, mereka tidak akan berbau atau menarik hama. Plus, mereka tidak memerlukan penggunaan cacing (lihat lebih lanjut di bawah tentang pengomposan dalam ruangan) karena panas dari penyegelan dan sinar matahari langsung membantu kompos terurai dengan sendirinya. Anda dapat menemukan berbagai gelas pengomposan luar ruang untuk dijual secara online, seperti Komposter Tumbling dengan Dua Kamar di Home Depot (Beli, $91, homedepot.com).

Jika Anda membuat kompos di dalam ruangan, Anda dapat membeli tempat sampah kompos seperti Tempat Kompos Bambu ini (Beli, $40, food52.com). Atau jika Anda merasa ambisius dan ingin membangun tempat sampah kompos luar ruangan Anda sendiri dari awal, EPA menawarkan panduan langkah demi langkah di situs webnya. Anda pasti ingin mengatur tempat sampah kompos Anda di mana pun Anda memiliki ruang: di dapur, di bawah meja, di lemari, daftarnya terus berlanjut. (Tidak, tidak perlu pergi ke dapur dan seharusnya tidak berbau.)

1. Tetapkan fondasinya.

Setelah Anda menemukan rumah untuk tempat sampah kompos di dalamnya, Anda dapat mulai melapisi komponen dengan terlebih dahulu melapisi bagian bawah tempat sampah dengan koran dan beberapa inci tanah pot. Apa yang terjadi selanjutnya, bagaimanapun, tergantung pada jenis pengomposan.

2. Mulailah melapisi kompos Anda (dengan atau tanpa cacing).

Bukan penggemar hal-hal yang merangkak? (Anda akan segera mengerti.) Kemudian, setelah melapisi bagian bawah wadah kompos dengan koran dan sedikit tanah, tambahkan lapisan cokelat. Selanjutnya, buat "sumur atau depresi" di lapisan cokelat untuk sayuran, menurut Cornell Waste Management Institute. Tutup dengan lapisan lain dari cokelat sehingga tidak ada makanan yang terlihat. Lanjutkan menambahkan lapisan hijau dan cokelat tergantung pada ukuran tempat sampah Anda dan sedikit basahi dengan air. Lewati langkah 3.

Namun, jika Anda bisa mengatasi faktor ick, Walters merekomendasikan vermicomposting untuk pengomposan dalam ruangan kecil, yang melibatkan penambahan cacing ke sayuran dan cokelat Anda untuk lebih efisien mengubah sisa makanan menjadi nutrisi dan mineral yang dapat digunakan untuk tanaman di dalam tanah. Meskipun Anda tidak harus memasukkan cacing dalam proses pengomposan Anda, proses penguraian mungkin memakan waktu lebih lama dan menghasilkan lebih banyak bau (karena makhluk yang bergoyang memakan bakteri yang berbau), menurut Igor Lochert, presiden The Worm Farm Portland di Newberg , Oregon, yang memproduksi produk pengomposan.

"Jika Anda berpikir 'Cacing... di dalam?' yakinlah cacing itu lambat dan memiliki sedikit minat untuk tinggal di sofa Anda, "tambahnya. Mereka ingin tetap berada di sisa makanan bertepung yang Anda sediakan di tempat sampah kompos dan sangat tidak mungkin untuk keluar dari wadah. Meskipun, yang terbaik adalah menjaga tutup wadah untuk memastikan mereka tetap diam dan tenang (karena, ew, cacing).

Vermicomposting efektif dalam mengubah sisa makanan menjadi nutrisi yang dapat digunakan untuk tanaman karena beberapa alasan, kata Lochert. Pertama, cacing membalik tanah dengan bergerak melewatinya, meninggalkan coran (pupuk kandang) dan kepompong (telur). Kedengarannya menjijikkan, tetapi coran yang tertinggal itu mengandung nutrisi tinggi, yang dapat membantu penguraian kompos. Kedua, cacing membantu menganginkan tanah hanya dengan bergerak melewatinya—penting untuk memiliki tanah yang sehat di tempat sampah kompos dan akhirnya ketika ditambahkan ke tanaman Anda. (Baca juga: Tweak Kecil untuk Membantu Lingkungan dengan Mudah)

Cara termudah untuk melakukan vermicomposting adalah dengan membeli bin kit secara online atau dari toko perangkat keras atau pembibitan lokal Anda, seperti 5-Tray Worm Composting Kit (Beli, $90, wayfair.com). Anda juga harus membeli penyewanya—cacing—untuk memulai. Jenis cacing terbaik untuk ditambahkan ke kompos adalah varietas yang disebut cacing merah karena mereka mengkonsumsi limbah dengan cepat, tetapi cacing tanah biasa juga melakukan pekerjaan itu, menurut EPA. Adapun berapa banyak orang kecil? Meskipun tidak ada aturan keras dan cepat, pemula dengan tempat sampah kompos dalam ruangan yang lebih kecil harus mulai dengan sekitar 1 cangkir cacing per galon kompos, kata Lochert.

3. Tambahkan sisa makanan Anda.

Meskipun mungkin tergoda untuk membuang serutan sayuran Anda ke tempat sampah kompos tepat setelah membuat salad untuk makan malam, jangan lakukan. Sebagai gantinya, simpan sisa makanan tersebut dan sisa makanan lainnya dalam wadah tertutup di lemari es, hanya tambahkan ke tempat sampah kompos seminggu sekali.

Ketika Anda memiliki wadah penuh sisa makanan dan siap untuk menambahkannya ke tempat sampah, pertama-tama masukkan segenggam kecil kertas robek basah (sebenarnya semua jenis kertas bisa digunakan, tetapi EPA merekomendasikan untuk menghindari varietas yang berat, mengkilap, atau berwarna, karena tidak mudah rusak), lalu tambahkan potongan di atas kertas. Tutupi semua sisa makanan dengan lebih banyak kertas dan lebih banyak kotoran atau tanah pot, karena makanan yang terbuka dapat menarik lalat buah. Tentu saja, mengamankan tutup tempat sampah juga penting untuk melawan kemungkinan lalat. Jika Anda memeriksa kompos Anda pada minggu berikutnya dan menemukan bahwa cacing tidak memakan jenis potongan tertentu (yaitu, kulit kentang), keluarkan atau coba potong menjadi potongan yang lebih kecil sebelum menambahkannya kembali ke tempat sampah kompos dalam ruangan. Bagian hijau dari kompos harus memberikan kadar air yang cukup, jadi Anda tidak perlu menambahkan air ekstra ke dalam campuran. (Terkait: Haruskah Anda Bergabung dengan Berbagi Pertanian CSA Lokal Anda?)

Cara Menggunakan Kompos

Jika Anda memberi makan kompos dengan benar dari minggu ke minggu (artinya: secara teratur menambahkan sisa makanan ke tempat sampah), kompos akan siap untuk merawat tanaman Anda dalam waktu sekitar 90 hari, kata Amy Padolk, direktur pendidikan untuk Fairchild Tropical Botanic Garden di Coral Gables, Florida. "Kompos siap digunakan jika terlihat, terasa, dan berbau seperti tanah yang kaya akan warna gelap, memiliki tanah yang gembur di bagian atas, dan bahan organik aslinya sudah tidak dapat dikenali lagi," tambahnya. Setelah Anda mencapai semua hal ini, Anda harus menambahkan sekitar 30 hingga 50 persen kompos ke campuran tanah Anda untuk tanaman dalam wadah atau bedengan yang ditinggikan. Untuk tanaman luar ruangan, Anda dapat menyekop atau menaburkan kompos setebal 1/2 inci di sekitar batang dan bedengan tanam, jelas Padolk.

Cara Menggunakan Kompos Jika Anda Tidak Berkebun

Sekitar 94 persen dari makanan yang dibuang berakhir di tempat pembuangan sampah atau fasilitas pembakaran, berkontribusi pada peningkatan jumlah gas metana (gas rumah kaca yang merusak ozon), menurut EPA. Jadi, dengan mengambil langkah-langkah mudah dan ramah lingkungan ini, Anda dapat membantu mengurangi emisi metana dari tempat pembuangan sampah dan menurunkan jejak karbon Anda. Jadi jika Anda ingin membantu, tetapi tidak membutuhkan semua kompos yang Anda buat ini, banyak daerah memiliki langganan pengomposan di mana, dengan sedikit biaya, perusahaan seperti The Urban Canopy atau Healthy Soil Compost dapat mengirimkan ember yang Anda dapat diisi dengan sisa makanan, dan kemudian mereka akan mengumpulkan ember setelah penuh, kata Ashlee Piper, pakar keberlanjutan dan penulis Berikan Sh*t: Berbuat Baik. Hidup lebih baik. Selamatkan Bumi. Periksa perusahaan pengomposan di daerah Anda untuk melihat layanan apa yang tersedia di dekat Anda.

Anda juga dapat membekukan sisa makanan Anda dan menyumbangkannya ke pasar petani setempat ketika Anda telah mencapai massa kritis. "Banyak pasar dan pedagang akan mengambil sisa makanan sehingga mereka dapat membuat kompos sendiri untuk tanaman mereka," kata Piper. "Tapi selalu menelepon dulu [untuk memastikan] untuk mencegah berjalan di kota dengan sekantong sampah basah." (Kiat pro: Jika Anda tinggal di New York City, Grow NYC memiliki daftar situs pengantaran sisa makanan di sini.)

Tentu saja, Anda selalu dapat membuat kompos dalam ruangan sendiri dan membaginya dengan teman atau keluarga yang memiliki lebih banyak ruang di luar ruangan, jika Anda tidak memiliki area untuk menyebarkannya sendiri. Mereka—dan tanamannya—pasti akan menghargai.

Ulasan untuk