Cara Membersihkan Dapur Anda dan * Sebenarnya * Membunuh Kuman

Isi

• Bersihkan Dulu, Lalu Lawan Kuman
• Titik Panas Kuman Tersembunyi
• Wastafel & Penghitung
• Spons
• Pegangan & Knob
• Talenan
• Gasket & Segel
• Handuk Piring
• Ulasan untuk

Kami menggunakannya lebih banyak, yang berarti sarat dengan mikroba, kata para ahli. Inilah cara membuat ruang memasak Anda bersih dan aman.

Dapur adalah tempat paling banyak kuman di rumah,” kata Charles Gerba, Ph.D., ahli mikrobiologi di University of Arizona. Itu karena ada persediaan makanan yang stabil untuk bakteri di sana, dan kami cenderung tidak menggunakan pembersih disinfektan di dapur kami sampai saat ini, katanya. (Terkait: Apakah Cuka Membunuh Virus Corona?)

Tapi sekarang, dengan virus corona yang harus diwaspadai, belum lagi kuman penyebab bakteri bawaan makanan seperti E. coli dan Salmonella, saatnya untuk serius tentang sanitasi. Inilah rencana Anda.

Bersihkan Dulu, Lalu Lawan Kuman

Pembersihan menghilangkan kotoran dan beberapa mikroba dari permukaan, tetapi tidak serta merta membunuh virus dan bakteri, kata Nancy Goodyear, Ph.D., seorang profesor ilmu biomedis dan nutrisi di University of Massachusetts Lowell. Itulah gunanya sanitasi dan desinfektan. Tapi inilah mengapa pembersihan pertama sangat penting: Jika Anda tidak melakukannya sebelum Anda membersihkan, kotoran di permukaan Anda dapat menghalangi disinfektan untuk mencapai kuman yang Anda coba bunuh atau bahkan menonaktifkan disinfektan, katanya. Gunakan pembersih serba guna dengan kain mikrofiber. (Terkait: Produk Pembersih yang Bisa Buruk bagi Kesehatan Anda—dan Apa yang Sebaiknya Digunakan)

Setelah dibersihkan, gunakan produk lain untuk membunuh kuman, kata Jason Marshall, dari Toxics Use Reduction Institute di UMass Lowell. Selalu baca label dengan cermat: Pembersih akan menurunkan jumlah mikroorganisme penyebab penyakit bawaan makanan ke tingkat yang aman, tetapi hanya sesuatu yang berlabel disinfektan yang dapat membunuh virus seperti virus penyebab COVID-19. Dan jangan hanya disemprot dan dilap. Agar berfungsi dengan baik, disinfektan harus tetap bersentuhan dengan permukaan selama jangka waktu tertentu, yang bervariasi dari satu produk ke produk lainnya, jadi periksalah botolnya sebelum menggunakannya. (Terkait: Apakah Tisu Desinfektan Membunuh Virus?)

Titik Panas Kuman Tersembunyi

Wastafel & Penghitung

Wastafel adalah tempat berkembang biaknya kuman, dan meja dapur terus-menerus disentuh. Disinfeksi mereka sekali atau dua kali sehari. (Berikut adalah 12 Tempat Lain yang Mungkin Harus Anda Bersihkan secepatnya)

Spons

Ini adalah magnet mikroba. Bersihkan dalam microwave (letakkan, basah, dalam microwave selama satu menit dengan suhu tinggi) atau mesin pencuci piring, atau rendam dalam larutan pemutih encer, setiap beberapa hari. Ganti spons Anda setiap beberapa minggu.

Pegangan & Knob

Gagang pintu lemari es, lemari, dan dapur menyimpan kuman dari semua penggunaan yang mereka dapatkan. Disinfeksi mereka sekali atau dua kali sehari.

Talenan

Ini "biasanya memiliki lebih banyak E. coli daripada dudukan toilet," kata Gerba. Setelah Anda memotong daging mentah, jalankan talenan melalui mesin pencuci piring pada siklus sanitasi, katanya.

Gasket & Segel

Kuman dapat mengintai di paking blender dan segel wadah penyimpanan makanan, menurut penelitian. Pisahkan, bersihkan, dan keringkan secara menyeluruh setelah digunakan. (Terkait: Blender Pribadi Terbaik Di Bawah $50)

Handuk Piring

Ganti dengan handuk bersih setiap tiga hari.

Majalah Bentuk, edisi Oktober 2020

Ulasan untuk