Apakah Tren Makanan Instagram Menghancurkan Diet Anda?

Isi

• Bagaimana Instagram Mempengaruhi Kebiasaan Makan Anda
• Tren Makanan Instagram Terburuk
• Kelebihan Instagram Makanan
• Ikuti Orang yang Tepat
• Ulasan untuk

Jika Anda menyukai makanan, ada kemungkinan Anda menggunakan internet untuk menemukan hidangan baru untuk dicoba di restoran dan sendiri. Jika Anda sadar akan kesehatan, Anda mungkin menggunakannya untuk mempelajari tren makan terbaru, bahan-bahan, dan makanan super.

Salah satu sumber inspirasi paling populer? Instagram, tentu saja. Tapi apakah semua tren makanan yang sangat menarik dan ramah foto ini (pikirkan unicorn Frappuccino, kopi berkilauan, dan roti panggang putri duyung) meyakinkan kita untuk makan hal-hal yang biasanya tidak pernah kita anggap sehat atas nama estetika? Inilah yang dikatakan ahli gizi.

Bagaimana Instagram Mempengaruhi Kebiasaan Makan Anda

Satu hal yang pasti diketahui para ahli adalah bahwa media sosial-Instagram khususnya-telah mengubah cara orang berpikir tentang makanan secara umum.

"Tren makanan Instagram memberikan gambar estetis yang juga mempromosikan gaya hidup tertentu," kata Amanda Baker Lemein, R.D., ahli diet terdaftar di praktik swasta di Chicago. "Karena kita semua menggunakan ponsel sepanjang hari, ini adalah cara lain untuk terhubung dengan orang lain yang ingin menjalani gaya hidup ini."

Dan sementara itu pasti terdengar seperti hal yang baik, terkadang itu bisa menjadi pedang bermata dua. "Adalah positif bahwa orang ingin meningkatkan gaya hidup mereka dan saya pikir ini bisa menjadi platform yang bagus untuk mempromosikan makan sehat dan membantu memerangi obesitas, tetapi juga mungkin merugikan apa yang mungkin terjadi. terlihat sehat di layar mungkin bukan pilihan terbaik secara individual," jelas Eliza Savage, R.D., ahli diet di Middleberg Nutrition di NYC.

Lagi pula, kebutuhan dan preferensi nutrisi cukup unik. "Orang mungkin mencoba sesuatu untuk mempostingnya untuk teman-teman mereka, tetapi tidak benar-benar mengerti bahwa itu mungkin tidak terlalu bagus untuk Anda," kata Savage. "Saya punya banyak klien yang mengatakan 'tapi itu paleo' atau 'tapi itu granola bebas biji-bijian' atau 'ini hanya smoothie', tapi tidak tahu bagaimana makanan itu sebenarnya bisa menggagalkan niat sehat mereka." (Hindari makanan yang tampaknya sehat ini sebelum Anda berolahraga.)

Di situlah masalahnya sebenarnya: Mencoba tren makanan adalah satu hal yang Anda inginkan tahu tidak super sehat karena Anda ingin (seperti milkshake kulit unicorn). Tapi yang lebih mengkhawatirkan adalah fakta bahwa ada banyak tren makanan "sehat" di luar sana yang tidak sebenarnya sangat bagus untuk Anda-dan banyak orang memakannya atas nama kesehatan.Di mana kita menarik garis, dan apakah Instagram meyakinkan kita untuk makan banyak makanan aneh yang tidak akan kita pertimbangkan sebaliknya?

Tren Makanan Instagram Terburuk

Anda mungkin tidak perlu kami memberi tahu Anda bahwa kopi glitter dan roti panggang unicorn yang dibuat dengan pewarna makanan tidak begitu bagus untuk Anda. Tapi ada banyak tren makanan Instagram yang sekilas terlihat terlihat super sehat-tapi sebenarnya tidak.

Diet Ekstrim dan Pembersihan

“Setiap kali seseorang melakukan diet ekstrem, itu tidak sehat,” kata Libby Parker, R.D., seorang ahli diet yang berbasis di California. "Ketika terlalu banyak penekanan pada satu makanan atau kategori makanan, itu berarti Anda kehilangan nutrisi lain."

Ambil contoh, "fruitarian", atau orang yang hanya makan buah. "Diet jenis ini terlihat sangat sehat dan indah di foto, tetapi benar-benar bergizi tanpa lemak, protein, dan banyak mineral, dan bisa berbahaya bagi penderita diabetes dengan kadar karbohidrat tinggi dan tidak banyak protein atau lemak untuk menyeimbangkannya." Meskipun melakukan diet seperti ini dalam jangka pendek mungkin tidak akan membahayakan kesehatan Anda secara permanen, hal itu dapat menyebabkan kekurangan gizi dan masalah kesehatan lainnya dalam jangka panjang. (BTW, rencana makan mono adalah diet mode lain yang tidak boleh Anda ikuti.)

Parker juga mempermasalahkan detoksifikasi dan pembersihan yang trendi, yang menurutnya sama sekali tidak perlu. "Ini termasuk produk berbahaya seperti arang aktif (bukan sesuatu yang harus kita konsumsi), membuat jus (merusak sistem kita yang menyebabkan gula darah tinggi, pusing, dan kelemahan otot), dan produk lain seperti teh diet," katanya. "Tubuh kita dilengkapi dengan semua peralatan detoksifikasi yang mereka butuhkan: hati dan ginjal dan dorongan untuk homeostasis. Tidak perlu diet atau suplemen khusus."

Semua Lemak Sehat

Lemak sehat adalah hal yang populer saat ini-dan itu hal yang baik. Tapi terlalu banyak hal yang baik pasti mungkin. "Ada begitu banyak klaim kesehatan yang tidak memenuhi syarat yang dibuang di Instagram, dan orang-orang mengikutinya," kata Savage, menambahkan bahwa hal-hal seperti roti panggang unicorn dan muffin paleo yang direndam dalam mentega kacang dan cokelat menciptakan pengertian yang salah tentang apa yang sehat. "Saya mengikuti berbagai macam blogger Instagram, dan tidak mungkin beberapa dari mereka secara teratur mengkonsumsi apa yang mereka posting dan mempertahankan berat badan mereka."

Faktanya, Savage mengatakan bahwa dalam pengalamannya, orang sering tidak menyadari bahwa makan banyak makanan yang mengandung lemak (bahkan yang mengandung lemak sehat!) dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dimakan secara berlebihan. "Sulit ketika klien datang kepada saya mengatakan mereka telah memiliki bola gemuk, kue paleo, atau apa yang Anda miliki, dan tidak mengerti mengapa mereka merasa tidak enak badan atau bertambah berat badan."

Mangkuk Smoothie Kebesaran

"Saya merasa ngeri ketika melihat orang-orang memposting gambar mangkuk açaí yang terlalu besar dengan keterangan seperti, 'Memulai hari libur saya dengan benar!'" kata Gillean Barkyoumb, R.D., pendiri Millennial Nutrition. Bukannya dia menganggap mangkuk açaí itu buruk; itu bagian yang mendorong hal-hal di tepi. "Mangkuk ini biasanya dua sampai tiga porsi, ditutupi dengan topping seperti granola dan serutan coklat, dan memiliki terlalu banyak gula untuk dianggap sebagai makanan seimbang. Mangkuk açaí bisa menjadi bagian dari diet sehat, tetapi Anda perlu mempertimbangkan porsinya. ukuran dan bahan. Sayangnya, postingan ini tidak selalu menunjukkan semua bahan yang digunakan sehingga orang bisa salah arah dan merasa nyaman saat memesannya di bar jus lokal mereka."

Alpukat Sepanjang Hari

Jika Anda melihat semua salad, mangkuk gandum, dan hidangan sehat lainnya di Instagram, Anda mungkin akan memperhatikan bahwa orang-orang yang mempostingnya tampaknya sedang makan utuh banyak alpukat. "Alpukat sangat bergizi dan dikemas dengan lemak dan serat tak jenuh tunggal yang sehat," kata Brooke Zigler, R.D.N., L.D., ahli diet yang berbasis di Austin, TX. Tapi banyak Instagrammer yang berlebihan. "Satu buah alpukat ukuran sedang mengandung 250 kalori dan 23 gram lemak," kata Ziegler. Pertahankan ukuran porsi Anda menjadi seperempat alpukat sedang, yang berarti 60 kalori dan 6 gram lemak.

Pizza Selfie

"Latte pelangi dan tren makanan menyenangkan dan umumnya tidak berbahaya," kata Lauren Slayton, R.D., ahli diet dan salah satu pendiri Foodtrainers. "Saya merasa lebih membingungkan ketika seseorang menyinggung atau berpose dengan pizza utuh atau kentang goreng, memberi kesan bahwa mereka bisa makan banyak makanan jelek dan masih terlihat dan merasa hebat."

Kelebihan Instagram Makanan

Meskipun ada beberapa tren yang ingin dilihat oleh para ahli diet, secara keseluruhan, menurut mereka obsesi Instagram terhadap makanan sehat adalah hal yang baik. "Seperti apapun yang berhubungan dengan media sosial, selalu ada keseimbangan antara baik dan buruk," kata Lemein. Secara khusus, dia mengatakan tren makan intuitif (lihat #intuitiveeating) mempromosikan hubungan yang sehat dengan makanan dengan mendorong orang untuk mendengarkan isyarat kenyang. "Saya suka pendekatan ini karena menjauh dari mentalitas 'semua atau tidak sama sekali' yang dipromosikan oleh banyak diet," tambahnya.

Ahli diet juga menyukai tips persiapan makanan yang dapat ditemukan di seluruh aplikasi. "Akun favorit saya adalah @workweeklunch karena dia menguraikan resep cepat dan sederhana dan postingannya membuat saya merasa bisa melakukannya, bahkan dengan jadwal padat sebagai seorang ibu," kata Barkyoumb. "Saya sangat percaya bahwa persiapan makanan adalah alat penting untuk tetap berada di jalur diet sehat bagi siapa saja yang memiliki gaya hidup sibuk." Dia juga menjadi daya tarik puasa intermiten di Instagram. "Ada banyak ilmu untuk mendukung manfaat IF (termasuk penurunan berat badan dan penuaan yang sehat), tetapi itu tidak mudah dilakukan, jadi memiliki komunitas orang-orang di Instagram yang dapat diandalkan untuk dukungan dan bimbingan sangat penting."

Ikuti Orang yang Tepat

Tentu saja, Anda ingin memastikan orang yang Anda ikuti sah jika Anda menerima saran dari mereka. Barkyoumb memiliki rencana tiga langkah untuk sukses:

1. Ikuti profesional kesehatan dan ahli diet yang kredibel di Instagram, saran Barkyoumb. Temukan mereka menggunakan tagar seperti #dietitian, #dietitiansofinstagram, dan #rdchat. Dan jangan takut untuk terhubung dengan mereka untuk meminta nasihat. "Hubungi mereka jika Anda memiliki pertanyaan tentang tren makanan tertentu," kata Barkyoumb. (Ikuti akun ini yang memposting porno makanan sehat.)

2. Sebagai aturan praktis: "Jika kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan (seperti hanya makan pisang selama seminggu dan kehilangan 10 pon), mungkin memang begitu," kata Barkyoumb. (Baca lebih lanjut tentang cara menjaga agar pornografi makanan tidak merusak diet Anda.)

3. Mungkin sulit untuk melacak semua hal yang ingin Anda coba. "Manfaatkan fungsi 'simpan' di Instagram untuk mencatat resep sehat apa pun yang ingin Anda coba atau makanan yang ingin Anda beli saat belanja bahan makanan berikutnya," katanya.

Ulasan untuk