7 Manfaat Kiwano (Melon Bertanduk) - Dan Cara Mengkonsumsinya

Isi

• 1. Mengandung Ragam Nutrisi Esensial
• 2. Menyediakan Beberapa Antioksidan Ampuh
• 3. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah yang Sehat
• 4. Meningkatkan Kontrol Gula Darah
• 5. Mendukung Hidrasi Yang Tepat
• 6. Dapat Meningkatkan Mood
• 7. Potensi Manfaat Lainnya
• Bagaimana cara memakannya
• Garis bawah

Kiwano melon adalah buah yang eksotis dan tampak aneh dari wilayah tengah dan selatan Afrika.

Secara resmi dikenal sebagai Cucumis metuliferus tetapi secara informal juga disebut melon bertanduk dan mentimun bertanduk Afrika.

Saat matang, kulit luar melon kiwano yang tebal berwarna oranye cerah dan ditutupi tonjolan atau tanduk kecil berduri. Daging bagian dalam terdiri dari zat agar-agar, hijau limau atau kuning yang menampung banyak biji yang dapat dimakan.

Meskipun melon kiwano bukanlah buah yang mungkin Anda temukan di sekeranjang buah rata-rata, memasukkannya ke dalam makanan Anda mungkin baik untuk kesehatan Anda.

Berikut 7 manfaat melon kiwano dan tips memakannya.

1. Mengandung Ragam Nutrisi Esensial

Kiwano melon menawarkan berbagai vitamin dan mineral, banyak di antaranya berperan dalam kemampuannya untuk berdampak positif bagi kesehatan.

Sebuah melon kiwano tunggal (209 gram) memberikan nutrisi berikut ():

• Kalori: 92
• Karbohidrat: 16 gram
• Protein: 3,7 gram
• Lemak: 2,6 gram
• Vitamin C: 18% dari Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamin A: 6% dari RDI
• Vitamin B6: 7% dari RDI
• Magnesium: 21% dari RDI
• Besi: 13% dari RDI
• Fosfor: 8% dari RDI
• Seng: 7% dari RDI
• Kalium: 5% dari RDI
• Kalsium: 3% dari RDI

Kiwano melon terutama terdiri dari air dan relatif rendah kalori, karbohidrat, dan lemak. Sekitar 16% kalorinya berasal dari protein - yang relatif tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya.

Distribusi nutrisi unik ini membuat melon kiwano cocok untuk berbagai rencana diet.

Ringkasan Kiwano melon mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan yang optimal. Ini relatif rendah kalori, namun - untuk buah - tinggi protein.

2. Menyediakan Beberapa Antioksidan Ampuh

Melon kiwano tidak hanya bergizi tetapi juga menawarkan beberapa antioksidan kuat - banyak di antaranya merupakan nutrisi itu sendiri.

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam makanan tertentu yang dapat melindungi dari kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif dalam tubuh Anda.

Meskipun reaksi oksidatif adalah bagian normal dari metabolisme manusia, terlalu banyak tekanan oksidatif dapat menyebabkan peradangan dan gangguan fungsi sel seiring waktu.

Anda dapat meminimalkan potensi kerusakan ini dengan memberi tubuh Anda pasokan makanan kaya antioksidan yang cukup seperti melon kiwano.

Antioksidan utama dalam melon kiwano adalah vitamin C, vitamin A, seng, dan lutein. Bersama-sama, nutrisi ini berperan dalam mengurangi peradangan dan mencegah penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, dan jenis kanker tertentu (,,, 4).

Selain itu, biji yang dapat dimakan yang ditemukan di dalam daging buah menyediakan vitamin E - nutrisi lain dengan sifat antioksidan (5).

Ringkasan Melon kiwano dan bijinya mengandung beberapa antioksidan, termasuk seng, lutein, dan vitamin A, C, dan E.

3. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah yang Sehat

Kiwano melon adalah sumber zat besi yang baik dan menyediakan sekitar 13% dari kebutuhan harian Anda ().

Sel darah merah menyimpan zat yang mengandung zat besi yang disebut hemoglobin, yang digunakan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh Anda.

Dengan demikian, pasokan zat besi yang cukup diperlukan tubuh Anda untuk menghasilkan sel darah merah yang cukup sehat untuk oksigenasi yang tepat ().

Sumber zat besi dari tanaman - seperti melon kiwano - mengandung mineral yang dikenal sebagai zat besi non-heme. Bentuk ini tidak diserap seefisien zat besi dari sumber hewani.

Namun, memasangkan zat besi non-heme dengan vitamin C meningkatkan tingkat penyerapannya ().

Secara kebetulan, melon kiwano juga memasok vitamin C dalam jumlah yang signifikan. Ini dapat meningkatkan penyerapan zat besi yang ada di dalam buah, membuatnya lebih efektif untuk mendukung produksi sel darah merah dan pengangkutan oksigen ().

Ringkasan Melon kiwano adalah sumber zat besi dan vitamin C yang baik. Nutrisi ini meningkatkan produksi hemoglobin dalam sel darah merah, yang diperlukan untuk transportasi oksigen.

4. Meningkatkan Kontrol Gula Darah

Kiwano melon memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah Anda memakannya.

Selain itu, ini adalah sumber magnesium yang kaya - mineral yang terlibat langsung dalam metabolisme glukosa (gula) dan insulin ().

Sebuah penelitian kecil menemukan bahwa ekstrak kiwano melon secara signifikan mengurangi gula darah pada tikus diabetes tetapi tidak pada hewan dengan kadar gula darah normal ().

Pada akhirnya, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah kiwano melon memengaruhi gula darah pada manusia.

Ringkasan Kiwano melon rendah glisemik dan mengandung nutrisi yang diperlukan untuk metabolisme gula dan insulin yang tepat. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa itu mungkin berguna untuk mengobati gula darah tinggi. Namun, ini masih harus dibuktikan dalam penelitian manusia.

5. Mendukung Hidrasi Yang Tepat

Air sendiri sering dianggap identik dengan hidrasi. Namun, elektrolit - seperti kalium, magnesium, dan natrium - juga diperlukan untuk menjaga status cairan yang sehat ().

Kiwano melon terdiri dari sekitar 88% air dan mengandung karbohidrat dan elektrolit - membuatnya berguna untuk meningkatkan hidrasi ().

Mengemil buah seperti melon kiwano pada hari musim panas atau setelah olahraga berat dapat membantu Anda tetap bersemangat dan terhidrasi dengan baik sepanjang hari.

Ringkasan Melon kiwano memiliki kandungan air yang tinggi dan menyediakan beberapa elektrolit yang diperlukan untuk tetap terhidrasi.

6. Dapat Meningkatkan Mood

Melon kiwano mengandung magnesium dan seng - dua mineral yang sangat erat kaitannya dengan kesehatan mental dan kesehatan fungsi otak.

Magnesium dan seng terlibat dalam produksi neurotransmiter yang memengaruhi suasana hati dan terkait dengan beberapa gangguan terkait suasana hati, seperti depresi dan kecemasan ().

Satu studi mengevaluasi penggunaan magnesium untuk mengobati depresi ringan dan gangguan kecemasan pada 126 orang. Mereka yang menerima magnesium melaporkan perbaikan yang signifikan pada gejala mereka ().

Secara keseluruhan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami peran magnesium dan seng dalam meningkatkan suasana hati atau mencegah dan mengobati depresi, tetapi makan banyak makanan kaya mineral seperti melon kiwano tentu tidak ada salahnya.

Ringkasan Melon kiwano mengandung mineral yang terlibat dalam produksi neurotransmiter yang mengatur suasana hati.

7. Potensi Manfaat Lainnya

Penelitian yang secara khusus berfokus pada efek melon kiwano terhadap kesehatan masih minim. Namun, banyak nutrisi yang dikandungnya terkenal untuk mendukung sistem tubuh Anda dengan cara lain:

• Mendukung kesehatan tulang: Kiwano melon memberikan nutrisi yang mendukung pembentukan kembali tulang dan pemeliharaan kekuatan tulang, termasuk magnesium, vitamin C, dan seng (,).
• Mendorong kulit yang sehat: Vitamin C dan air dalam melon kiwano dapat mendukung produksi kolagen, penyembuhan luka, dan perlindungan dari kerusakan akibat sinar matahari (,).
• Meningkatkan kesehatan jantung: Kiwano melon adalah sumber magnesium dan potasium yang kaya. Mineral ini dapat mengurangi peradangan, mencegah penumpukan plak arteri, dan membantu mengatur tekanan darah ().
• Memperkuat kekebalan: Kiwano melon juga menawarkan banyak nutrisi yang penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat, termasuk vitamin C, seng, zat besi, dan magnesium (,,,).

Meskipun melon kiwano mengandung banyak nutrisi penting, tidak ada satu makanan pun yang memegang kunci kesehatan optimal.

Pertimbangkan untuk memasukkan melon kiwano bersama makanan padat nutrisi lainnya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari diet Anda.

Ringkasan Nutrisi yang ditemukan dalam melon kiwano adalah pemain kunci dalam mendukung sistem kekebalan, jantung, kulit, dan tulang Anda.

Bagaimana cara memakannya

Sekilas, melon kiwano mungkin tampak jauh dari bisa dimakan. Faktanya, sepertinya itu adalah sesuatu yang berasal dari luar angkasa daripada buah.

Kulit luarnya tebal dan ditutupi paku-paku kecil. Sebelum matang, buahnya berwarna hijau tua, tetapi saat matang, warnanya menjadi oranye krem.

Meskipun kulitnya bisa dimakan, kebanyakan orang tetap memakan daging bagian dalam yang lengket, yang penuh dengan biji. Banyak yang memakan bijinya juga, karena jumlahnya yang banyak membuat mereka sulit dikeluarkan dari daging buahnya.

Jika Anda cukup berani untuk memakan kulitnya, pastikan Anda memotong duri terlebih dahulu.

Rasa melon kiwano ringan dan sedikit manis. Rasanya mirip dengan kerabat dekatnya, timun. Jika sudah sangat matang, Anda mungkin bisa mendeteksi sedikit rasa pisang juga.

Cara paling sederhana untuk memakan melon kiwano adalah dengan mengirisnya dan menyendok daging buahnya langsung dari kulitnya. Beberapa orang menambahkan sedikit garam atau gula untuk meningkatkan rasanya. Bisa dimakan segar atau dimasak.

Jika Anda merasa kreatif, Anda dapat menambahkan bubur kertas ke smoothie atau menggunakannya di atas yogurt, granola, atau es krim sundae. Itu juga membuat tambahan yang lezat untuk saus dan dressing.

Ringkasan Cara paling sederhana untuk makan kiwano adalah dengan mengirisnya dan menyendok daging buahnya. Ini juga bisa digunakan dalam smoothies atau di atas yogurt, sereal, atau es krim.

Garis bawah

Kiwano melon adalah buah eksotis yang berasal dari Afrika yang menawarkan beberapa manfaat kesehatan karena profil nutrisinya yang kaya.

Kulit jeruknya yang tebal ditutupi paku, yang membuatnya tampak sedikit mengintimidasi. Namun, memakannya sesederhana mengirisnya dan menyendok dagingnya. Anda bahkan bisa menggunakan kulitnya sebagai hidangan saji.

Jika Anda mencari cara baru untuk memadukan permainan buah Anda, melon kiwano adalah pilihan yang lezat dan bergizi.