Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Intoleransi Laktosa

Isi

• Gambaran
• Jenis intoleransi laktosa
• Intoleransi laktosa primer (akibat normal dari penuaan)
• Intoleransi laktosa sekunder (karena penyakit atau cedera)
• Intoleransi laktosa bawaan atau perkembangan (lahir dengan kondisi tersebut)
• Intoleransi laktosa perkembangan
• Apa yang dicari
• Bagaimana intoleransi laktosa didiagnosis?
• Tes intoleransi laktosa
• Tes napas hidrogen
• Tes keasaman feses
• Bagaimana pengobatan intoleransi laktosa?
• Menyesuaikan dengan pola makan dan gaya hidup bebas laktosa

Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Gambaran

Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk memecah sejenis gula alami yang disebut laktosa. Laktosa banyak ditemukan pada produk susu, seperti susu dan yogurt.

Anda menjadi tidak toleran terhadap laktosa ketika usus kecil Anda berhenti membuat cukup enzim laktase untuk mencerna dan memecah laktosa. Ketika ini terjadi, laktosa yang tidak tercerna pindah ke usus besar.

Bakteri yang biasanya ada di usus besar berinteraksi dengan laktosa yang tidak tercerna dan menyebabkan gejala seperti kembung, gas, dan diare. Kondisi ini juga bisa disebut kekurangan laktase.

Intoleransi laktosa sangat umum terjadi pada orang dewasa, terutama mereka yang memiliki keturunan Asia, Afrika, dan Hispanik.

Menurut Klinik Cleveland, lebih dari 30 juta orang Amerika tidak toleran laktosa. Kondisinya tidak serius tetapi mungkin tidak menyenangkan.

Intoleransi laktosa biasanya menyebabkan gejala gastrointestinal, seperti gas, kembung, dan diare, sekitar 30 menit hingga dua jam setelah mengonsumsi susu atau produk olahan susu lain yang mengandung laktosa.

Orang yang tidak toleran laktosa mungkin perlu menghindari makan produk ini atau minum obat yang mengandung enzim laktase sebelum melakukannya.

Jenis intoleransi laktosa

Ada tiga jenis utama intoleransi laktosa, masing-masing dengan penyebab berbeda:

Intoleransi laktosa primer (akibat normal dari penuaan)

Ini adalah jenis intoleransi laktosa yang paling umum.

Kebanyakan orang terlahir dengan cukup laktase. Bayi membutuhkan enzim untuk mencerna ASI. Jumlah laktase yang dibuat seseorang dapat menurun seiring waktu. Ini karena seiring bertambahnya usia, mereka makan makanan yang lebih beragam dan lebih sedikit mengandalkan susu.

Penurunan laktase secara bertahap. Jenis intoleransi laktosa ini lebih sering terjadi pada orang dengan keturunan Asia, Afrika, dan Hispanik.

Intoleransi laktosa sekunder (karena penyakit atau cedera)

Penyakit usus seperti penyakit celiac dan penyakit radang usus (IBD), pembedahan, atau cedera pada usus kecil Anda juga dapat menyebabkan intoleransi laktosa. Tingkat laktase dapat dipulihkan jika kelainan yang mendasari diobati.

Intoleransi laktosa bawaan atau perkembangan (lahir dengan kondisi tersebut)

Dalam kasus yang sangat jarang, intoleransi laktosa diturunkan. Gen yang rusak dapat ditularkan dari orang tua ke anak, mengakibatkan tidak adanya laktase sama sekali pada anak. Ini disebut sebagai intoleransi laktosa bawaan.

Dalam hal ini, bayi Anda tidak toleran terhadap ASI. Mereka akan mengalami diare segera setelah ASI atau formula yang mengandung laktosa diperkenalkan. Jika tidak dikenali dan ditangani sejak dini, kondisinya bisa mengancam jiwa.

Diare dapat menyebabkan dehidrasi dan kehilangan elektrolit. Kondisi ini dapat diobati dengan mudah dengan memberi bayi susu formula bebas laktosa sebagai pengganti susu.

Intoleransi laktosa perkembangan

Kadang-kadang, jenis intoleransi laktosa yang disebut intoleransi laktosa perkembangan terjadi saat bayi lahir prematur. Ini karena produksi laktase pada bayi dimulai di akhir kehamilan, setidaknya setelah 34 minggu.

Apa yang dicari

Gejala intoleransi laktosa biasanya terjadi antara 30 menit dan dua jam setelah makan atau minum susu atau produk susu. Gejala mungkin termasuk:

• kram perut
• kembung
• gas
• diare
• mual

Gejalanya bisa berkisar dari ringan hingga parah. Tingkat keparahannya tergantung pada seberapa banyak laktosa yang dikonsumsi dan seberapa banyak laktase yang sebenarnya dibuat oleh orang tersebut.

Bagaimana intoleransi laktosa didiagnosis?

Jika Anda mengalami kram, kembung, dan diare setelah minum susu atau makan dan minum produk susu, dokter mungkin ingin menguji intoleransi laktosa pada Anda. Tes konfirmasi mengukur aktivitas laktase dalam tubuh. Tes ini meliputi:

Tes intoleransi laktosa

Tes intoleransi laktosa adalah tes darah yang mengukur reaksi tubuh Anda terhadap cairan yang mengandung kadar laktosa tinggi.

Tes napas hidrogen

Tes napas hidrogen mengukur jumlah hidrogen dalam napas Anda setelah mengonsumsi minuman tinggi laktosa. Jika tubuh Anda tidak dapat mencerna laktosa, bakteri di usus Anda akan memecahnya.

Proses di mana bakteri memecah gula seperti laktosa disebut fermentasi. Fermentasi melepaskan hidrogen dan gas lainnya. Gas-gas ini diserap dan akhirnya dihembuskan.

Jika Anda tidak mencerna laktosa sepenuhnya, tes napas hidrogen akan menunjukkan jumlah hidrogen yang lebih tinggi dari biasanya dalam napas Anda.

Tes keasaman feses

Tes ini lebih sering dilakukan pada bayi dan anak-anak. Ini mengukur jumlah asam laktat dalam sampel tinja. Asam laktat terakumulasi ketika bakteri di usus memfermentasi laktosa yang tidak tercerna.

Bagaimana pengobatan intoleransi laktosa?

Saat ini tidak ada cara untuk membuat tubuh Anda memproduksi lebih banyak laktosa. Perawatan untuk intoleransi laktosa melibatkan pengurangan atau penghilangan total produk susu dari makanan.

Banyak orang yang intoleran laktosa masih dapat minum hingga 1/2 cangkir susu tanpa mengalami gejala apa pun. Produk susu bebas laktosa juga dapat ditemukan di sebagian besar supermarket. Dan tidak semua produk susu mengandung banyak laktosa.

Anda mungkin masih bisa makan beberapa keju keras, seperti cheddar, Swiss, dan Parmesan, atau produk susu berbudaya seperti yogurt. Produk susu rendah lemak atau tanpa lemak biasanya memiliki lebih sedikit laktosa juga.

Enzim laktase yang dijual bebas tersedia dalam bentuk kapsul, pil, tetes, atau kunyah untuk dikonsumsi sebelum mengonsumsi produk susu. Tetes juga bisa ditambahkan ke sekotak susu.

Orang yang tidak toleran laktosa dan tidak mengonsumsi susu atau produk olahan susu dapat menjadi kekurangan:

• kalsium
• vitamin D
• riboflavin
• protein

Dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen kalsium atau mengonsumsi makanan yang secara alami tinggi kalsium atau yang diperkaya kalsium.

Menyesuaikan dengan pola makan dan gaya hidup bebas laktosa

Gejala akan hilang jika susu dan produk susu dikeluarkan dari makanan. Baca label makanan dengan cermat untuk mendeteksi bahan yang mungkin mengandung laktosa. Selain susu dan krim, perhatikan bahan yang berasal dari susu, seperti:

• konsentrat protein whey atau whey
• kasein atau kaseinat
• Dadih
• keju
• mentega
• yogurt
• margarin
• susu bubuk atau susu bubuk kering
• nougat

Banyak makanan yang tidak Anda duga mengandung susu sebenarnya mengandung susu dan laktosa. Contohnya termasuk:

• saus salad
• wafel beku
• daging makan siang nonkosher
• saus
• sereal sarapan kering
• campuran kue
• banyak sup instan

Susu dan produk susu sering ditambahkan ke makanan olahan. Bahkan beberapa krim dan obat-obatan non-susu mungkin mengandung produk susu dan laktosa.

Intoleransi laktosa tidak dapat dicegah. Gejala intoleransi laktosa dapat dicegah dengan mengurangi konsumsi produk susu.

Minum susu rendah lemak atau bebas lemak juga dapat mengurangi gejala. Coba alternatif susu susu seperti:

• badam
• lenan
• kedelai
• nasi susu

Produk susu dengan laktosa yang dihilangkan juga tersedia.