Pengganti Daging Vegetarian Anda Mungkin Penuh Kebohongan

Isi

• Ulasan untuk

Berita yang sangat menakutkan bagi vegetarian: 10 persen pengganti daging vegetarian mengandung daging hewani yang sebenarnya, menurut sebuah studi dari Clear Labs, sebuah startup analisis makanan yang melihat DNA apa yang dapat ditemukan dalam daging dan makanan bebas daging.

Para peneliti menemukan ayam dalam sosis sarapan vegetarian tertentu dan daging babi di beberapa hot dog vegetarian-ya! Terlebih lagi, mereka menemukan DNA manusia (berarti apa saja mulai dari kuku hingga serpihan kulit mati, bukan yang dijelaskan oleh penelitian) dalam 2 persen sampel—dua pertiganya adalah produk vegetarian. (Rahasia apa lagi yang ada dalam makanan Anda? 7 Aditif Makanan Gila yang Mungkin Anda Lewatkan di Label Nutrisi.)

Hal ini semakin mengkhawatirkan mengingat Organisasi Kesehatan Dunia baru saja mengumumkan Bacon, Ham, dan Daging Olahan Lainnya Bersifat Karsinogenik. Jadi, bahkan ketika Anda memikirkan Anda aman dari daging penyebab kanker, Anda tidak bisa terlalu yakin.

Kurang mengejutkan tetapi tetap tidak keren: Banyak label produk vegetarian yang melebih-lebihkan jumlah protein dalam produk sebanyak dua setengah kali (itu 10 gram, bukan 25!). (Lewati penipuan dan patuhi 12 Sumber Protein Vegetarian Tanpa Daging ini.)

Kabar baiknya adalah kita semua tahu bahwa kita tidak boleh makan makanan kemasan terlalu sering, jadi jika Anda tetap berpegang pada produk segar, sebagian besar diet Anda adalah vegetarian.

Tetapi jika menyangkut kesenangan Anda, taruhan bebas daging terbaik Anda adalah produk dari Trader Joe's, di mana informasi nutrisi paling sering akurat, kata penelitian tersebut. Faktanya, pilihan vegan atau vegetarian terbaik yang mereka analisis adalah Soy Chorizo ​​dari Trader Joe, dengan skor runner-up dari TJ Meatless Corn Dogs.

Adapun untuk mengetahui bagaimana favorit Anda yang lain menumpuk, Anda dapat memeriksa apa yang jelas dengan memeriksa skor 95 atau lebih.

Ulasan untuk