Makanan Penangkal Penyakit Baru

Isi

• Ulasan untuk

Makanan yang diperkaya adalah hal yang populer. Di sini, beberapa saran ahli yang harus dibawa ke kasir-dan mana yang harus ditinggalkan di rak.

Makanan dengan Asam Lemak Omega-3

Ada tiga jenis utama lemak tak jenuh ganda ini-EPA, DHA, dan ALA. Dua yang pertama ditemukan secara alami dalam ikan dan minyak ikan. Kedelai, minyak canola, kenari, dan biji rami mengandung ALA.Sekarang di: Margarin, telur, susu, keju, yogurt, wafel, sereal, kerupuk, dan keripik tortilla.

Apa yang mereka lakukan: Senjata ampuh melawan penyakit jantung, asam lemak omega-3 membantu menurunkan tekanan darah, mengontrol peradangan di dalam dinding arteri yang dapat menyebabkan penyumbatan, dan mengatur detak jantung. Selain itu, mereka penting untuk fungsi otak, membantu mencegah depresi.

Haruskah Anda menggigit? Kebanyakan diet wanita mengemas banyak ALA tetapi hanya 60 hingga 175 miligram DHA dan EPA setiap hari - hampir tidak cukup. Ikan berlemak adalah cara terbaik untuk menambah asupan Anda karena merupakan sumber omega-3 yang paling terkonsentrasi selain rendah kalori, tinggi protein, dan kaya akan mineral seng dan selenium. Tetapi jika Anda tidak makan ikan, produk yang diperkaya adalah pengganti yang baik. Anda juga dapat memanfaatkan produk yang diperkaya ini jika Anda sedang hamil atau menyusui, terutama jika mual di pagi hari membuat ikan kurang menarik dari biasanya. Meningkatkan asupan EPA dan DHA dapat membantu mencegah komplikasi kehamilan seperti persalinan prematur dan tekanan darah tinggi. Omega-3 juga dapat meningkatkan IQ bayi yang mendapatkannya dari ASI.

Apa yang harus dibeli: Carilah produk dengan tambahan DHA dan EPA yang dapat Anda gantikan dengan makanan sehat lainnya dalam diet Anda. Telur omega-3 terbaik Eggland (52 mg DHA dan EPA gabungan per telur), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (32 mg per cangkir), Breyers Smart yogurt (32 mg DHA per karton 6 ons), dan Omega Farms Monterey Keju Jack (75 mg DHA dan EPA digabungkan per ons) semuanya sesuai dengan tagihan. Jika Anda melihat produk yang mengandung beberapa ratus miligram omega-3, periksa labelnya dengan cermat. Ini mungkin dibuat dengan rami atau sumber ALA lain, dan tubuh Anda tidak akan dapat menggunakan lebih dari 1 persen omega-3 darinya.

Makanan dengan Fitosterol

Sejumlah kecil senyawa tanaman ini ditemukan secara alami dalam kacang-kacangan, minyak, dan hasil bumi.

Sekarang di: Jus jeruk, keju, susu, margarin, almond, kue kering, muffin, dan yogurt

Apa yang mereka lakukan: Memblokir penyerapan kolesterol di usus kecil.

Haruskah Anda menggigit? Jika tingkat LDL (kolesterol jahat) Anda adalah 130 miligram per desiliter atau lebih tinggi, Program Pendidikan Kolesterol Nasional pemerintah AS merekomendasikan untuk menambahkan 2 gram pitosterol ke dalam makanan Anda setiap hari - jumlah yang praktis tidak mungkin didapat dari makanan. (Misalnya, dibutuhkan 11,4 cangkir minyak jagung, salah satu sumber terkaya.) Jika kolesterol LDL Anda 100 hingga 129 mg/dL (sedikit di atas tingkat optimal), bicarakan dengan dokter Anda. Lulus sama sekali jika Anda sedang hamil atau menyusui, karena para peneliti belum menentukan apakah sterol tambahan aman selama masa ini. Untuk alasan yang sama, jangan berikan produk yang diperkaya sterol kepada anak-anak.

Apa yang harus dibeli: Temukan satu atau dua item yang dapat Anda tukar dengan mudah dengan makanan yang cenderung Anda konsumsi setiap hari untuk menghindari makan kalori ekstra. Cobalah jus jeruk Minute Maid Heart Wise (1 g sterol per cangkir), olesan Benecol (850 mg sterol per sendok makan), Cheddar Rendah Lemak Seumur Hidup (660 mg per ons), atau Promise Activ Super-Shots (2 g per 3 ons) . Untuk manfaat maksimal, bagi 2 gram yang Anda butuhkan antara sarapan dan makan malam. Dengan begitu Anda akan memblokir penyerapan kolesterol pada dua kali makan, bukan hanya satu kali.

Makanan dengan Probiotik

Saat hidup, kultur aktif bakteri menguntungkan ditambahkan ke makanan khusus untuk memberi mereka dorongan kesehatan - tidak hanya untuk memfermentasi produk (seperti yogurt) - mereka disebut probiotik.

Sekarang di: Yogurt, yogurt beku, sereal, smoothie botol, keju, batangan energi, cokelat, dan teh

Apa yang mereka lakukan: Probiotik membantu mencegah infeksi saluran kemih dan menjaga sistem pencernaan Anda tetap bahagia, membantu mengurangi dan mencegah sembelit, diare, dan kembung. Probiotik dapat menghambat pertumbuhan E. coli di saluran kemih, sehingga mengurangi risiko infeksi. Penelitian lain menunjukkan probiotik meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah pilek, flu, dan virus lainnya.

Haruskah Anda menggigit? Para ahli mengatakan kebanyakan wanita bisa mendapatkan keuntungan dari makan probiotik sebagai tindakan pencegahan. Jika Anda mengalami masalah perut, itu bahkan lebih insentif untuk mengkonsumsinya. Makan satu hingga dua porsi sehari.

Apa yang harus dibeli: Carilah merek yogurt yang mengandung kultur di luar dua yang dibutuhkan untuk proses fermentasi - Lactobacillus (L.) bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Mereka yang telah melaporkan manfaat menenangkan perut termasuk Bifidus regularis (eksklusif untuk Dannon Activia), L. reuteri (hanya dalam yogurt Stonyfield Farm), dan L. acidophilus (di Yoplait dan beberapa merek nasional lainnya). Teknologi baru berarti probiotik dapat berhasil ditambahkan ke produk yang stabil di rak seperti sereal dan batangan energi (sereal Kashi Vive dan batangan Attune adalah dua contoh), yang merupakan pilihan yang baik terutama jika Anda tidak menyukai yoghurt. Namun berhati-hatilah dengan klaim kultur dalam yogurt beku; probiotik mungkin tidak bertahan dalam proses pembekuan dengan baik.

Makanan dengan Ekstrak Teh Hijau

Berasal dari teh hijau tanpa kafein, ekstrak ini mengandung antioksidan kuat yang disebut katekin.

Sekarang di: Batangan nutrisi, minuman ringan, cokelat, kue, dan es krim

Apa yang mereka lakukan: Antioksidan ini melawan kanker, penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan serius lainnya. Peneliti Jepang menemukan bahwa wanita yang minum tiga sampai empat cangkir teh hijau sehari mengurangi risiko kematian akibat penyebab medis sebesar 20 persen. Beberapa penelitian awal menunjukkan teh hijau meningkatkan metabolisme, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.

Haruskah Anda menggigit? Tidak ada produk yang diperkaya yang akan memberi Anda lebih banyak katekin daripada secangkir teh hijau (50 hingga 100 mg), dan dibutuhkan jauh lebih banyak dari itu untuk menuai manfaatnya. Tetapi jika produk yang diperkaya menggantikan makanan yang kurang sehat yang biasanya Anda makan, mereka layak untuk dimasukkan.

Apa yang harus dibeli: Tzu T-Bar (75 hingga 100 mg katekin) dan Kue Teh Delima Luna Berry (90 mg katekin) adalah alternatif sehat untuk camilan yang mungkin sudah Anda kunyah.

Ulasan untuk