Nutrisi untuk Lansia

Isi

• Ringkasan
• Apa itu nutrisi dan mengapa penting untuk orang dewasa yang lebih tua?
• Apa yang bisa membuat saya lebih sulit untuk makan sehat seiring bertambahnya usia?
• Bagaimana saya bisa makan sehat seiring bertambahnya usia?
• Apa yang dapat saya lakukan jika saya mengalami kesulitan makan sehat?

Ringkasan

Apa itu nutrisi dan mengapa penting untuk orang dewasa yang lebih tua?

Nutrisi adalah tentang makan makanan yang sehat dan seimbang sehingga tubuh Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkannya. Nutrisi adalah zat dalam makanan yang dibutuhkan tubuh kita agar dapat berfungsi dan tumbuh. Mereka termasuk karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.

Nutrisi yang baik itu penting, berapa pun usia Anda. Ini memberi Anda energi dan dapat membantu Anda mengontrol berat badan Anda. Ini juga dapat membantu mencegah beberapa penyakit, seperti osteoporosis, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker tertentu.

Tetapi seiring bertambahnya usia, tubuh dan kehidupan Anda berubah, begitu juga dengan apa yang Anda butuhkan untuk tetap sehat. Misalnya, Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit kalori, tetapi Anda tetap perlu mendapatkan nutrisi yang cukup. Beberapa orang dewasa yang lebih tua membutuhkan lebih banyak protein.

Apa yang bisa membuat saya lebih sulit untuk makan sehat seiring bertambahnya usia?

Beberapa perubahan yang dapat terjadi seiring bertambahnya usia dapat mempersulit Anda untuk makan sehat. Ini termasuk perubahan dalam

• Kehidupan rumah tangga, seperti tiba-tiba hidup sendiri atau mengalami kesulitan untuk bepergian
• Kesehatan, yang dapat mempersulit Anda untuk memasak atau memberi makan sendiri
• Obat-obatan, yang dapat mengubah rasa makanan, membuat mulut kering, atau menghilangkan nafsu makan
• Penghasilan, yang berarti Anda mungkin tidak punya banyak uang untuk makan
• Indera penciuman dan rasa
• Masalah mengunyah atau menelan makanan Anda

Bagaimana saya bisa makan sehat seiring bertambahnya usia?

Agar tetap sehat seiring bertambahnya usia, Anda harus

• Makan makanan yang memberi Anda banyak nutrisi tanpa banyak kalori ekstra, seperti
  • Buah-buahan dan sayuran (pilih jenis yang berbeda dengan warna cerah)
  • Biji-bijian utuh, seperti oatmeal, roti gandum, dan beras merah brown
  • Susu dan keju bebas lemak atau rendah lemak, atau susu kedelai atau beras yang telah ditambahkan vitamin D dan kalsium
  • Makanan laut, daging tanpa lemak, unggas, dan telur
  • Kacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian
• Hindari kalori kosong. Ini adalah makanan dengan banyak kalori tetapi sedikit nutrisi, seperti keripik, permen, makanan yang dipanggang, soda, dan alkohol.
• Pilih makanan yang rendah kolesterol dan lemak. Anda terutama ingin mencoba menghindari lemak jenuh dan lemak trans. Lemak jenuh biasanya adalah lemak yang berasal dari hewan. Lemak trans adalah lemak olahan dalam margarin stik dan shortening nabati. Anda mungkin menemukannya di beberapa makanan panggang yang dibeli di toko dan makanan yang digoreng di beberapa restoran cepat saji.
• Minum cukup cairan, agar tidak dehidrasi. Beberapa orang kehilangan rasa haus seiring bertambahnya usia. Dan obat-obatan tertentu mungkin membuatnya lebih penting untuk memiliki banyak cairan.
• Aktif secara fisik. Jika Anda sudah mulai kehilangan nafsu makan, berolahraga dapat membantu Anda merasa lebih lapar.

Apa yang dapat saya lakukan jika saya mengalami kesulitan makan sehat?

Terkadang masalah kesehatan atau masalah lain dapat membuat sulit untuk makan sehat. Berikut beberapa tips yang mungkin bisa membantu:

• Jika Anda bosan makan sendirian, cobalah mengatur makanan seadanya atau memasak bersama teman. Anda juga dapat mencari makan di pusat senior terdekat, pusat komunitas, atau fasilitas keagamaan.
• Jika Anda mengalami kesulitan mengunyah, temui dokter gigi Anda untuk memeriksa masalahnya
• Jika Anda mengalami kesulitan menelan, cobalah minum banyak cairan dengan makanan Anda. Jika itu tidak membantu, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda. Kondisi kesehatan atau obat-obatan dapat menyebabkan masalah.
• Jika Anda kesulitan mencium dan mencicipi makanan Anda, coba tambahkan warna dan tekstur untuk membuat makanan Anda lebih menarik
• Jika Anda tidak cukup makan, tambahkan beberapa camilan sehat sepanjang hari untuk membantu Anda mendapatkan lebih banyak nutrisi dan kalori
• Jika suatu penyakit mempersulit Anda untuk memasak atau memberi makan diri sendiri, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda. Dia mungkin merekomendasikan terapis okupasi, yang dapat membantu Anda menemukan cara untuk membuatnya lebih mudah.

NIH: Institut Nasional Penuaan

• Diet Kaya Ikan dan Sayuran Dapat Meningkatkan Kekuatan Otak Anda