Probiotik: untuk apa, untuk apa, dan bagaimana cara meminumnya

Isi

• Untuk apa probiotik?
• Cara mengonsumsi probiotik
• 1. Makanan probiotik
• 2. Suplemen Probiotik
• Bisakah anak-anak menggunakan probiotik?
• Perbedaan antara Prebiotik dan Probiotik

Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang hidup di usus dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, membawa manfaat seperti memperlancar pencernaan dan penyerapan nutrisi, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ketika flora usus tidak seimbang, yang terjadi setelah penggunaan antibiotik atau ketika tidak ada makanan yang sehat dan seimbang, usus akan dihuni oleh bakteri jahat, yang tidak membantu sistem kekebalan dan membuat tubuh rentan terhadap penyakit. .

Untuk apa probiotik?

Manfaat utama probiotik meliputi:

1. Memerangi dan mencegah penyakit usus seperti kolitis, sindrom iritasi usus besar, penyakit Crohn dan radang usus;
2. Perangi penyakit seperti kanker, kandidiasis, wasir dan infeksi saluran kemih.
3. Memperbaiki pencernaan dan melawan mulas;
4. Memerangi sembelit dan diare,mengatur transit usus;
5. Tingkatkan penyerapan nutrisi, seperti vitamin B, kalsium dan zat besi;
6. Memperkuat sistem kekebalan, dengan meningkatkan produksi sel pertahanan yang disebut makrofag;
7. Mencegah perkembangbiakan bakteri jahat di usus;
8. Membantu mencerna laktosa, terutama pada orang dengan intoleransi laktosa;
9. Mencegah masalah seperti obesitas, kolesterol tinggi dan hipertensi;
10. Mencegah alergi dan intoleransi makanan;
11. Membantu meningkatkan mood, karena hubungan langsung telah diidentifikasi antara keseimbangan flora usus dan penurunan penyakit seperti depresi dan kecemasan;
12. Membantu dalam pengobatan autismeHal ini karena beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan probiotik dapat berdampak tidak hanya pada tingkat gastrointestinal, tetapi juga pada tingkat perilaku, yaitu meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi dan mendengarkan.

Flora usus sehat yang kaya probiotik mulai terbentuk sejak lahir, terutama saat bayi lahir secara normal dan mendapat ASI eksklusif pada masa awal kehidupannya.

Cara mengonsumsi probiotik

Ada dua cara utama untuk mengonsumsi probiotik: yang pertama adalah dengan memperbanyak konsumsi makanan yang mengandung probiotik alami, seperti yogurt atau kefir, dan yang lainnya melalui penggunaan suplemen probiotik.

1. Makanan probiotik

Kapsul probiotik

Beberapa makanan kaya akan probiotik alami. Beberapa contoh makanan ini meliputi:

• Yoghurt alami: mereka adalah sumber probiotik yang utama dan termudah di pasaran, tetapi ada juga versi yogurt beraroma yang menjaga bakteri menguntungkan tetap hidup;
• Kefir: merupakan produk fermentasi dengan ragi dan bakteri yang mirip dengan yogurt, namun memiliki kandungan probiotik yang lebih tinggi. Lihat lebih lanjut tentang kefir;
• Susu fermentasi: adalah produk khusus yang biasanya mengandungLactobacillus ditambahkan oleh industri, dengan Yakult yang paling terkenal;
• Kombucha: minuman fermentasi yang terutama dibuat dari teh hitam;
• ​Produk berbahan dasar kedelai oriental, sayuran dan sayuran, seperti Miso, Natto, Kimchi dan Tempe, yang dapat dibeli di toko khusus;
• Kol parut: itu dibuat dari fermentasi kubis segar atau daun kubis;
• Acar: untuk membuat makanan ini, mentimun dimasukkan ke dalam air dan garam, dibiarkan berfermentasi sebentar;
• Ragi alami: merupakan tanaman yang terdiri dari ragi dan bakteri yang secara alami ditemukan di lingkungan, dan dapat digunakan dalam pembuatan berbagai produk, seperti roti, pai, dan kue.

Selain makanan tersebut, beberapa keju mungkin juga memiliki kultur mikroorganisme hidup dengan sifat probiotik, penting untuk membaca label nutrisi untuk memastikan keberadaan bakterinya.

Untuk menjaga kesehatan flora, disarankan untuk mengonsumsi minimal 1 sumber makanan probiotik per hari, terutama selama dan setelah penggunaan antibiotik, yang pada akhirnya juga merusak flora usus yang sehat.

Pelajari lebih lanjut tentang makanan probiotik dalam video berikut:

2. Suplemen Probiotik

Selain makanan, probiotik juga dapat dikonsumsi dalam bentuk suplemen dalam bentuk kapsul, cairan atau sachet, yang harus diencerkan dengan air atau jus alami untuk dikonsumsi. Beberapa contohnya adalah PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real dan Floratil, dan dapat ditemukan di apotek dan toko nutrisi.

Ada beberapa jenis suplemen, yang mencakup antara 1 dan 10 jenis probiotik. Yang paling penting biasanya:

• Bifidobacteria animalis: membantu memperkuat sistem kekebalan, selain membantu pencernaan dan melawan bakteri yang ditularkan melalui makanan yang terkontaminasi;
• Bifidobacteria bifidum: Ada di usus kecil dan besar, membantu pencernaan produk susu;
• Bifidobacteria breve: Ada di usus dan saluran vagina dan membantu melawan infeksi oleh bakteri dan jamur;
• Bifidobacteria longum: Ini adalah salah satu jenis probiotik yang paling umum di usus dan membantu menghilangkan racun dari tubuh;
• Lactobacillus acidophilus: ini mungkin jenis yang paling penting yang membantu penyerapan berbagai nutrisi, selain melawan infeksi dan memperlancar pencernaan. Kamu L. acidophilus mereka juga hadir di vagina, membantu melawan infeksi;
• Lactobacillus reuteri: Ada terutama di mulut, perut dan usus kecil, penting untuk melawan infeksi H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: ada di usus dan dapat membantu melawan diare dengan cepat, terutama saat bepergian ke negara lain. Ini juga dapat membantu mengobati jerawat, eksim, dan infeksi Candida sp.;
• Lactobacillus fermentum: membantu menetralkan produk dan racun yang dilepaskan selama pencernaan, memperbaiki lingkungan untuk pertumbuhan flora usus;
• Saccharomyces boulardii: Membantu mengobati diare yang disebabkan oleh antibiotik atau diare akibat perjalanan.

Semakin besar keragaman probiotik, serta jumlah bakteri dalam setiap pil, semakin baik suplemennya, karena akan memfasilitasi perkembangan flora usus yang sehat dengan lebih cepat.

Cara konsumsi: Dianjurkan bahwa suplemen memiliki antara 2 dan 10 miliar bakteri aktif, penting untuk membaca label nutrisi produk, yang harus menunjukkan jumlah mikroorganisme per dosis dan bakteri yang mana, karena penting untuk memilih salah satu yang paling baik sesuai dengan situasi yang harus dihadapi.

Dianjurkan untuk menggunakan suplemen selama 4 minggu dan jika tidak ada perbaikan selama periode ini, idealnya adalah mencoba suplemen lain. Probiotik harus dicerna sebelum atau sesudah makan, sehingga makanan tersebut membantu bakteri bertahan hidup dari asam lambung dan mencapai usus, tempat mereka dapat berkembang biak dengan lebih mudah.

Penting untuk diingat bahwa konsumsi probiotik dalam bentuk suplemen atau makanan yang kaya akan bakteri ini, penting juga untuk menjaga pola makan sehat kaya serat, karena serat merupakan makanan utama probiotik, mendukung kelangsungan hidupnya di usus. .

Bisakah anak-anak menggunakan probiotik?

Menurut beberapa penelitian ilmiah, probiotik dapat membawa beberapa manfaat bagi anak-anak, terutama pada kasus diare, kolik usus yang parah atau kondisi yang lebih spesifik, seperti penyakit radang usus, misalnya.

Namun, masih belum ada bukti yang mendukung penggunaan probiotik setiap hari pada anak-anak, terutama karena kemungkinan efek samping jangka panjangnya tidak diketahui. Karena itu, dianjurkan agar anak meminum probiotik hanya selama situasi tertentu dan dengan bimbingan dokter anak, yang harus menunjukkan jenis probiotik yang paling sesuai, serta dosisnya.

Namun, tetap mungkin untuk memasukkan probiotik secara alami ke dalam makanan anak tanpa menimbulkan efek samping, melalui konsumsi yogurt dengan bifida aktif, misalnya.

Perbedaan antara Prebiotik dan Probiotik

Sementara probiotik adalah bakteri sehat yang mengisi usus, prebiotik adalah serat yang berfungsi sebagai makanan untuk probiotik dan mendukung kelangsungan hidup dan perkembangbiakannya di usus.

Beberapa contoh prebiotik alami misalnya oat, bawang merah, bawang putih, pisang hijau dan biomassa pisang hijau.