7 manfaat kesehatan oregano

Isi

• Tabel informasi nutrisi
• Cara mengkonsumsi oregano
• Cara menyiapkan teh oregano
• Telur dadar oregano dengan tomat

Oregano adalah ramuan aromatik yang banyak digunakan di dapur untuk memberi sentuhan pedas dan aromatik pada makanan, terutama pada pasta, salad, dan saus.

Namun, oregano juga dapat dikonsumsi dalam bentuk teh atau digunakan sebagai minyak esensial karena sifat antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasinya, yang memberikan manfaat kesehatan seperti:

1. Mengurangi peradangan: karena mengandung zat carvacrol, yang bertanggung jawab atas bau dan rasa khas oregano, selain memberikan efek antiinflamasi pada tubuh, yang dapat membantu tubuh pulih dari beberapa penyakit kronis;
2. Mencegah kanker: karena kaya akan antioksidan, seperti carvacrol dan thymol, yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas;
3. Memerangi beberapa jenis virus dan bakteri: ternyata, carvacrol dan timol menurunkan aktivitas mikroorganisme ini, yang dapat menyebabkan infeksi seperti pilek dan flu;
4. Mendukung penurunan berat badan: carvacrol dapat mengubah sintesis lemak dalam tubuh, selain memiliki efek anti-inflamasi, mendukung penurunan berat badan;
5. Memerangi jamur kuku: karena memiliki sifat antijamur;
6. Memperkuat sistem kekebalan: kaya akan vitamin A dan karoten, oleh karena itu memiliki kekuatan antioksidan yang hebat yang membantu memperkuat sistem kekebalan;
7. Menenangkan saluran udara dan melancarkan sekresi, manfaat ini dicapai terutama melalui aromaterapi dengan oregano.

Selain itu, oregano membantu mengawetkan makanan lebih lama karena sifat antimikroba, yang membantu mencegah dan mengontrol perkembangbiakan dan perkembangan mikroorganisme yang dapat merusak makanan.

Nama ilmiah oregano adalah Origanum vulgare, dan daun tanaman inilah yang digunakan sebagai bumbu, yang dapat digunakan baik segar maupun kering.

Pelajari lebih lanjut tentang oregano dalam video berikut:

Tabel informasi nutrisi

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi 100 g daun oregano segar.

Cara mengkonsumsi oregano

Daun oregano kering dan dehidrasi

Oregano dapat dikonsumsi dengan menggunakan daun segar atau dehidrasi, dan mudah ditanam di stoples kecil di rumah. Daun kering harus diganti setiap 3 bulan, karena lama kelamaan kehilangan aroma dan rasanya.

Ramuan ini dapat digunakan dalam bentuk teh atau untuk membumbui makanan, sangat cocok dipadukan dengan telur, salad, pasta, pizza, ikan, daging kambing, dan ayam. Cara lain untuk menggunakan oregano meliputi:

• Madu: menambahkan oregano ke madu bagus untuk membantu melawan asma dan bronkitis;
• Minyak esensial: mengoleskan minyak esensial oregano pada kuku atau kulit, dicampur dengan sedikit minyak kelapa, membantu mengakhiri kurap;
• Uap: menempatkan 1 genggam oregano dalam air mendidih dan menghirup uap akan membantu melancarkan lendir paru dan membantu pengobatan sinusitis.

Penting untuk diingat bahwa oregano dapat digunakan pada semua usia, tetapi beberapa orang sensitif terhadap tanaman ini dan mungkin mengalami masalah seperti alergi kulit dan muntah.

Cara menyiapkan teh oregano

Cara mengonsumsi oregano yang sangat populer untuk mendapatkan manfaatnya adalah dengan membuat teh sebagai berikut:

Bahan

• 1 sendok makan oregano kering;
• 1 cangkir air mendidih

Mode persiapan

Masukkan oregano ke dalam secangkir air mendidih dan diamkan selama 5 hingga 10 menit. Kemudian saring, biarkan hangat dan minum 2 sampai 3 kali sehari.

Telur dadar oregano dengan tomat

Bahan

• 4 telur;
• 1 bawang bombay ukuran sedang, parut;
• 1 cangkir teh oregano segar;
• 1 tomat sedang tanpa kulit dan biji dalam kubus;
• ½ cangkir keju Parmesan;
• Minyak sayur;
• Garam secukupnya.

Mode persiapan

Kocok telur dan tambahkan oregano, garam, keju parut, dan tomat. Tumis bawang bombay dengan minyak dalam wajan anti lengket dan tuangkan campuran tersebut, biarkan menggoreng tanpa diaduk hingga titik yang diinginkan.