Orthorexia Adalah Gangguan Makan yang Belum Pernah Anda Dengar

Isi

• Apa itu Orthorexia?
• Siapa yang Mempengaruhi?
• Bagaimana Ini Mempengaruhi Kehidupan
• Perkembangan Orthorexia
• Jalan Menuju Pemulihan Gangguan Makan
• Ulasan untuk

Hari-hari ini, itu keren untuk menjadi sadar kesehatan. Tidak lagi aneh untuk mengatakan Anda vegan, bebas gluten, atau paleo. Tetangga Anda melakukan CrossFit, lari maraton, dan mengikuti kelas dansa untuk bersenang-senang. Dan kemudian ada fenomena influencer kebugaran. Antara tidak memiliki kekurangan orang-orang yang cocok untuk inspirasional dan aliran foto transformasi yang muncul di feed berita Instagram kami, hampir tidak mungkin untuk melewatkan fakta bahwa kesehatan adalah masalah besar saat ini.

Tapi ada sisi gelap dari arus obsesi dengan menjadi sehat: Terkadang berjalan terlalu jauh. Ambil contoh, kisah Henya Perez, seorang blogger vegan berusia 28 tahun yang masuk rumah sakit setelah mencoba menyembuhkan infeksi jamurnya dengan sebagian besar diet makanan mentah. Dia menjadi sangat terpaku pada konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah tertentu untuk membuat dirinya sehat sehingga dia akhirnya membuat dirinya sendiri sakit sebagai gantinya. Setelah episode menakutkannya, dia didiagnosis dengan kondisi yang disebut orthorexia nervosa, gangguan makan yang menyebabkan seseorang memiliki obsesi "tidak sehat" dengan makanan "sehat". (Lihat: Perbedaan Antara Picky Eating dan Gangguan Makan) Sementara cerita Perez mungkin tampak ekstrem, kebutuhan untuk menganalisis faktor kesehatan dari semua yang Anda makan mungkin terdengar sedikit akrab bagi Anda, jadi kami menjawab beberapa pertanyaan penting-apa sebenarnya apakah kelainan ini, dan di mana batas antara "makan sehat" dan makan tidak teratur?

Apa itu Orthorexia?

Istilah yang diciptakan oleh Steven Bratman, M.D., pada tahun 1996, tidak diakui secara resmi sebagai diagnosis dalam Diagnostic and Statistical Manual of Psychiatric Disorders, 5th Edition (alias DSM-5), yang merupakan standar dalam mendiagnosis penyakit mental. Dikatakan demikian, praktisi kesehatan mental dan dokter menjadi semakin sadar akan keberadaannya. "Orthorexia sering dimulai sebagai upaya tidak bersalah untuk makan lebih sehat, tetapi upaya ini dapat berubah menjadi fiksasi pada kualitas dan kemurnian makanan," jelas Neeru Bakshi, M.D., direktur medis dari Eating Recovery Center di Bellevue, Washington. Manifestasi yang paling umum adalah menghindari zat seperti warna buatan, rasa, pengawet, pestisida, produk rekayasa genetika, lemak, gula, garam, dan produk hewani dan susu, katanya. Secara keseluruhan, orang-orang dengan gangguan tersebut menjadi peduli dengan apa dan berapa banyak yang harus dimakan untuk kesehatan yang optimal. (Terkait: Mengapa Diet Eliminasi Tidak Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan)

"Perbedaan utama antara orthorexia dan gangguan makan lainnya adalah gagasan bahwa perilaku ini bukan untuk tujuan penurunan berat badan, tetapi lebih karena keyakinan bahwa mereka mempromosikan kesehatan," catat Rachel Goldman, Ph.D., seorang psikolog klinis yang berfokus pada kesehatan dan gangguan makan. Dan perbedaan antara gangguan ini dan makan sehat? Goldman, yang juga asisten profesor klinis psikiatri di NYU School of Medicine, mengatakan bahwa orthorexia ditandai dengan gejala fisik dan mental seperti malnutrisi, penurunan berat badan yang parah, atau komplikasi medis lainnya karena diet yang dibatasi, serta gangguan sosial, sekolah, atau kehidupan kerja.

Untuk Lindsey Hall, 28, semuanya dimulai ketika dia memutuskan untuk mulai fokus pada makan sehat di awal usia 20-an setelah berjuang dengan gangguan makan di masa remajanya. "Saya pikir jika saya hanya 'makan lebih sehat,' semua keasyikan gangguan makan akan hilang dan memberi saya arahan yang nyata," jelasnya. "Saya masih belum cukup makan karena saya disibukkan, sekarang, dengan menjadi vegan dan 'bersih, makan mentah.' Semakin saya meneliti, semakin saya membaca tentang kengerian daging, yang membawa saya ke lubang kelinci membaca tentang bahan kimia dan pestisida dan pengolahan dan ini dan itu. Semuanya 'buruk'. Itu berkembang ke titik di mana tidak ada yang saya makan dapat diterima." (Terkait: Lily Collins Membagikan Bagaimana Penderitaan Gangguan Makan Mengubah Definisinya tentang "Sehat")

Siapa yang Mempengaruhi?

Karena orthorexia baru-baru ini diakui oleh komunitas medis, tidak ada penelitian yang dapat diandalkan yang tersedia tentang siapa yang paling mungkin mendapatkannya atau seberapa umum itu. Salah satu faktor risiko terbesar yang diketahui (dan gangguan makan lainnya), menurut Goldman, adalah menjalani diet ketat. Semakin ketat dietnya, semakin tinggi risikonya, yang masuk akal mengingat menetapkan makanan tertentu sebagai "terlarang" adalah bagian besar dari gangguan tersebut. Menariknya, Goldman mencatat bahwa "ada beberapa bukti yang menunjukkan individu di bidang kesehatan dan nutrisi bisa berada pada risiko yang lebih tinggi."

Itulah yang dialami Kaila Prins, 30, yang berhenti dari program pascasarjana untuk menjadi pelatih pribadi saat menderita orthorexia. "Saya ingin berada di sekitar orang-orang yang 'mendapatkan' saya," katanya. "Yang berarti menarik diri dari semua orang yang tidak mengerti dan menolak apa pun yang mencegah saya memasak di rumah dan mendapatkan jenis 'nutrisi' yang saya pikir saya butuhkan."

Selain fakta bahwa penelitian terbatas, ada juga fakta bahwa gangguan tersebut sering disingkirkan oleh mereka yang menderita. "Banyak dari orang-orang ini mungkin tidak melihat gejala atau perilaku mereka sebagai masalah, jadi mereka tidak pergi ke dokter dan didiagnosis dengan gejala bermasalah atau dengan kondisi ini," kata Goldman. Terlebih lagi, dia berpikir bahwa gangguan itu bisa meningkat. "Dengan semakin banyak orang yang melakukan diet eliminasi ini dan berpartisipasi dalam diet ketat, saya sedih untuk mengatakan bahwa jumlah orang dengan orthorexia dapat meningkat." Bahkan, berdasarkan pengalamannya, dia berpikir bahwa orthorexia, atau gejala yang terkait dengannya, mungkin lebih umum daripada gangguan makan yang sering dibahas seperti anoreksia atau bulimia. (P.S. Pernahkah Anda mendengar tentang bulimia olahraga?)

Bagaimana Ini Mempengaruhi Kehidupan

Seperti gangguan makan lainnya, orthorexia dapat mempengaruhi semua bidang kehidupan seseorang, dari hubungan mereka dengan pekerjaan mereka dan segala sesuatu di antaranya. Untuk Prins, dia mengatakan itu mengubah seluruh hidupnya terbalik. "Saya kehilangan momentum dalam satu karir yang pernah saya inginkan dan berakhir dengan hutang $30.000 dari program pascasarjana yang tidak pernah saya selesaikan." Dia bahkan putus dengan pacarnya pada saat itu sehingga dia benar-benar bisa fokus pada tubuhnya dan makannya.

Hall juga melihat hubungannya menderita saat dia berurusan dengan gangguan tersebut. "Orang-orang berhenti tahu bagaimana berbicara dengan Anda atau apa yang harus dikatakan. Saya menjadi tidak tahan berada di sekitar - terus-menerus memeriksa fakta makanan ketika keluar untuk makan malam, mengajukan pertanyaan tentang makanan, tidak muncul di acara makan malam karena saya tidak ingin menjadi sekitar makanan," katanya. "Saya melewatkan pesta ulang tahun dan bahkan ketika saya berada di acara-acara, saya tidak memperhatikan apa pun yang terjadi di sekitar saya."

Dan di luar semua cara eksternal gangguan tersebut mempengaruhi kehidupan orang, itu juga menyebabkan sejumlah besar kecemasan internal. Prins ingat saat dia panik ketika ibunya hanya terlambat lima menit menjemputnya dari gym, yang berarti mendapatkan protein pasca-latihannya akan tertunda.

Perkembangan Orthorexia

Meskipun, tentu saja, tidak ada jawaban yang mudah mengapa semakin banyak orang menderita orthorexia, Dr. Bakshi berpikir itu mungkin ada hubungannya dengan pesan yang ada di luar sana tentang kesehatan dan kebugaran saat ini. "Kami adalah selebriti dan masyarakat yang didorong oleh media sosial, dan kami cenderung ingin meniru orang yang kami kagumi dan hormati," jelasnya. "Saya benar-benar berpikir bahwa mungkin ada pengaruh yang dimiliki bintang media sosial tentang bagaimana orang memilih untuk memulai dengan makan bersih dan diet, dan akan ada sebagian orang yang kemudian melanjutkan melewati titik kesehatan dan akan terobsesi dengannya. rincian diet." Jelas, influencer dan bintang media sosial itu tidak menyebabkan orang untuk mengembangkan gangguan, tetapi fokus pada penurunan berat badan dan "transformasi" secara umum membuat orang lebih mungkin untuk mencoba memotong makanan tertentu dari diet mereka dan kemudian meningkat menjadi gangguan makan. Tapi itu tidak semuanya buruk: "Syukurlah, ada juga banyak bintang media sosial dan selebritas yang telah berbicara tentang perjuangan masa lalu mereka sendiri dengan gangguan makan dan pemulihan mereka," tambahnya.

Jalan Menuju Pemulihan Gangguan Makan

Mirip dengan masalah kesehatan mental lainnya, orthorexia diobati dengan terapi dan terkadang obat-obatan. Adapun bagaimana cara mengetahui kapan saatnya untuk mencari bantuan? "Dengan gangguan mental apa pun, ketika mulai mengganggu fungsi sehari-hari seseorang, itu adalah tanda bahwa sudah waktunya untuk mendapatkan bantuan," kata Goldman. Dan bagi mereka yang mungkin saat ini sedang berjuang dengan gangguan tersebut, selain mendapatkan bantuan profesional, Prins memiliki saran ini: "Segera setelah saya belajar bagaimana membiarkan orang lain memasak makanan saya (dan tidak panik tentang jenis minyak yang mereka gunakan di dalamnya). itu), saya merasa seperti seluruh bagian otak saya dibebaskan untuk memikirkan hal-hal lain. Anda masih bisa makan sehat sambil hidup."

Ulasan untuk