Pop Pecan, Bukan Pil
Isi
Menurut Asosiasi Pemipil Kemiri Nasional, kemiri kaya akan lemak tak jenuh yang sehat dan hanya segenggam sehari dapat menurunkan kolesterol "jahat". Mereka juga mengandung lebih dari 19 vitamin dan mineral termasuk vitamin A, B, dan E, asam folat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan seng. Hanya satu ons pecan menyediakan 10 persen dari asupan serat yang Direkomendasikan Harian. Pecan juga kaya akan antioksidan anti penuaan. Faktanya, penelitian dari USDA menunjukkan bahwa pecan adalah kacang pohon yang paling kaya antioksidan dan berada di antara 15 makanan teratas dengan tingkat antioksidan tertinggi. Saya berpikir semangkuk yogurt Yunani dengan blueberry dan pecan mungkin juga merupakan versi sarapan dari mata air awet muda!
Saya tidak tahu seberapa baik pecan untuk Anda dan, karena saya hanya mendapatkan nutrisi dari makanan, bukan suplemen, saya akan menambahkan kacang sehat ini ke dalam diet saya-dan saya mencari di luar pai pecan. Tentu itu salah satu favorit Thanksgiving saya, tetapi mengingat kemiri adalah salah satu pai terburuk untuk Anda, saya melakukan sedikit riset dan menemukan beberapa resep kemiri yang luar biasa lezat namun sehat. Mulut saya berair hanya membaca tentang keju kambing 200 kalori dan paprika isi pecan, dan saya tidak akan pernah berpikir untuk memasukkan pecan ke dalam sup saya! Lebih menakjubkan lagi, saya benar-benar menemukan resep pai pecan tanpa mentega dan tanpa sirup jagung dan resep es krim mentah tanpa susu yang dibuat dengan pecan.