Prebiotik: untuk apa dan untuk apa

Isi

• Bagaimana cara kerjanya
• Apa yang berharga
• Makanan dengan prebiotik
• Apa perbedaan antara Prebiotik, Probiotik, dan Simbiotik?

Pra-biotik adalah zat yang ada di beberapa makanan, yang berfungsi sebagai substrat untuk mikroorganisme tertentu yang ada di usus, mendukung perkembangbiakan bakteri yang bermanfaat untuk pencernaan.

Prebiotik yang menunjukkan manfaat kesehatan adalah fructooligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides (GOS) dan oligosaccharides lainnya, inulin dan lactulose, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti gandum, bawang bombay, pisang, madu, bawang putih, akar sawi putih atau burdock, misalnya .

Bagaimana cara kerjanya

Prebiotik merupakan komponen makanan yang tidak dicerna oleh tubuh, tetapi bermanfaat bagi kesehatan, karena secara selektif merangsang perbanyakan dan aktivitas bakteri yang baik untuk usus. Selain itu, penelitian membuktikan bahwa prebiotik juga berperan dalam pengendalian multiplikasi patogen di usus.

Karena zat ini tidak diserap, mereka masuk ke usus besar, di mana mereka menyediakan substrat untuk bakteri usus. Serat larut biasanya difermentasi dengan cepat oleh bakteri ini, sedangkan serat yang tidak larut difermentasi lebih lambat.

Zat ini umumnya bekerja lebih sering di usus besar, meskipun dapat juga mengganggu mikroorganisme di usus kecil.

Apa yang berharga

Pra-biotik berkontribusi pada:

• Peningkatan bifidobacteria di usus besar;
• Peningkatan penyerapan kalsium, besi, fosfor dan magnesium;
• Peningkatan volume tinja dan frekuensi buang air besar;
• Penurunan durasi transit usus;
• Pengaturan gula darah;
• Meningkatnya rasa kenyang;
• Penurunan risiko terkena kanker usus besar dan rektal;
• Mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Selain itu, zat ini juga berperan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan pembentukan mikrobiota bayi baru lahir, membantu mengurangi diare dan alergi.

Makanan dengan prebiotik

Prebiotik yang saat ini diidentifikasi adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna, termasuk laktulosa, inulin, dan oligosakarida, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti gandum, barley, gandum hitam, oat, bawang, pisang, asparagus, madu, bawang putih, akar sawi putih, burdock atau pisang hijau. biomassa atau kentang yacon, misalnya.

Lihat lebih banyak makanan yang kaya inulin dan pelajari lebih lanjut tentang manfaatnya.

Selain itu, prebiotik juga bisa dicerna melalui suplemen makanan yang biasanya dikaitkan dengan probiotik, seperti Simbiotil dan Atillus misalnya.

Apa perbedaan antara Prebiotik, Probiotik, dan Simbiotik?

Sementara pra-biotik adalah serat yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri dan yang mendukung kelangsungan hidup dan perkembangbiakannya di usus, probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus. Pelajari lebih lanjut tentang probiotik, kegunaannya, dan makanan apa saja.

Simbiosis adalah makanan atau suplemen di mana probiotik dan pra-biotik digabungkan.