Resep kaya zat besi untuk melawan Anemia

Isi

• 1. Tumis selada air untuk melawan anemia
• 2. Daging kering rebus dengan bawang bombay
• 3. Smoothie alpukat dengan kacang
• 4. Selai stroberi dengan gelatin
• 5. Eggnog dengan ovomaltine

Simak cara menyiapkan 5 resep kaya zat besi untuk mengalahkan anemia defisiensi besi, umum pada anak-anak, ibu hamil dan lansia.

Makanan yang mengandung lebih banyak zat besi berwarna gelap, dengan kacang-kacangan, bit dan steak hati yang paling terkenal dan harus ada dalam makanan untuk menyembuhkan anemia, tetapi untuk memvariasikan pola makan ikuti resep lezat lainnya dengan bahan-bahan kaya zat besi., Yang bisa dikonsumsi pada waktu yang berbeda dalam sehari.

1. Tumis selada air untuk melawan anemia

Resep enak kaya zat besi yang cocok dengan hidangan daging.

Bahan

• 200 g selada air (daun dan batang)
• 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 3 siung bawang putih, haluskan

Mode persiapan

Masukkan bahan ke dalam panci atau wajan besar dan aduk hingga daun mulai mengecil. Jika mau, Anda bisa mengurangi jumlah oli dengan menggantinya dengan jumlah air yang sama.

2. Daging kering rebus dengan bawang bombay

Resep lezat untuk makan siang atau makan malam, yang bisa ditemani dengan salad atau sesuatu yang teksturnya lebih cair seperti angu atau polenta lembut, misalnya.

Bahan

• 500 g daging kering
• 2 buah bawang bombay iris
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 5 siung bawang putih yang dihancurkan
• 1 gelas air
• Lada hitam sebagai bumbu

Mode persiapan

Bumbui daging dengan merica tumbuk dan siung bawang putih. Potong daging kering menjadi potongan-potongan dan tumis dalam wajan dengan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Agar tidak lengket, tambahkan air ke dalam wajan sedikit demi sedikit dan bila daging hampir matang, masukkan bawang bombay sambil terus diaduk hingga bawang bombay juga berwarna kecokelatan.

3. Smoothie alpukat dengan kacang

Vitamin ini kaya zat besi dan bisa dikonsumsi untuk sarapan pagi atau cemilan.

Bahan

• 1 buah alpukat
• 1/2 cangkir susu dingin
• 1 atau 2 kacang cincang
• gula merah secukupnya

Mode persiapan

Kocok alpukat, susu dan gula dalam blender lalu tambahkan kacang cincang. Sajikan dingin dalam mangkuk kecil untuk dimakan dengan sendok atau sedotan, tergantung tekstur akhirnya.

4. Selai stroberi dengan gelatin

Selai ini dapat digunakan untuk menularkan roti atau biskuit dan dapat dikonsumsi sebagai makanan ringan, bahkan oleh penderita diabetes karena bersifat diet.

Bahan

• 500 g stroberi matang
• 1/2 gelas air
• 1 amplop gelatin stroberi diet
• 1 sendok makan gelatin tanpa rasa

Mode persiapan

Potong stroberi dan masukkan ke dalam wajan bersama dengan air dan masak dengan api kecil selama beberapa menit sampai air hampir mengering sepenuhnya dan stroberi lunak dan mudah dihancurkan. Uleni semua stroberi lalu tambahkan bubuk jeli dan perasa, dan jika ingin tambahkan bubuk stevia untuk lebih mempermanisnya.

Simpan dalam wadah kaca yang disterilkan, tertutup dengan baik dan selalu simpan di lemari es.

5. Eggnog dengan ovomaltine

Eggnog ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk sarapan atau sore hari dan bila dimasak dengan baik rasanya tidak seperti telur.

Bahan

• 3 permata
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan ovomaltine
• 1/2 cangkir susu panas
• 1 sendok teh kayu manis bubuk

Mode persiapan

Kocok kuning telur dan gula dengan garpu atau pengocok hingga berwarna krem ​​dan keputihan. Kemudian tambahkan ovomaltine dan kayu manis dan terus kocok dengan baik. Jika Anda suka, gunakan mixer kue atau passe-vite. Terakhir tambahkan susu sedikit demi sedikit dan terus diaduk. Bila minuman sudah sangat seragam, maka siap dikonsumsi selagi masih panas.