Bisakah Serat Mengurangi Risiko Kanker Payudara Anda?

Isi

• Ulasan untuk

Cara paling menjanjikan untuk mencegah kanker payudara mungkin terletak pada diet Anda: serat dapat membantu mengurangi risiko penyakit mematikan, kata sebuah studi baru yang diterbitkan di Pediatri.

Menggunakan data dari studi jangka panjang terhadap 44.000 wanita, peneliti dari Harvard University menemukan bahwa wanita yang makan sekitar 28 gram serat per hari, terutama di usia remaja dan dewasa muda, memiliki risiko 12 hingga 16 persen lebih rendah terkena kanker payudara. selama hidup mereka. Setiap tambahan 10 gram serat yang dimakan setiap hari—terutama serat dari buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan—tampaknya mengurangi risikonya hingga 13 persen.

Tautan ini penting, seperti yang dicatat oleh Maryam Farvid, Ph.D., seorang ilmuwan tamu di Universitas Harvard dan penulis utama dalam penelitian ini. Dalam hal pencegahan dan risiko kanker payudara, apa yang Anda makan adalah salah satu dari sedikit variabel yang dapat Anda kendalikan secara langsung. (Kami memiliki beberapa cara lagi untuk menurunkan risiko kanker payudara Anda.)

Namun jangan putus asa jika Anda tidak lagi termasuk dalam kategori remaja atau dewasa muda. Sebuah studi Dana Penelitian Kanker Dunia terhadap hampir satu juta wanita dewasa menemukan penurunan lima persen kanker payudara untuk setiap 10 gram serat yang dimakan setiap hari.

"Analisis kami menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat makanan mungkin merupakan pendekatan yang menjanjikan untuk mengurangi risiko kanker payudara," kata Dagfinn Aune, ahli epidemiologi nutrisi di Imperial College London dan peneliti utama studi WCRF. "Kanker payudara adalah kanker yang umum, dan semua orang makan, jadi meningkatkan asupan serat dapat mencegah banyak kasus."

Para penulis Pediatri kertas berpikir serat dapat membantu mengurangi kadar estrogen yang tinggi dalam darah, yang sangat terkait dengan perkembangan kanker payudara. "Serat dapat meningkatkan ekskresi estrogen," tambah Aune. Teori kedua adalah bahwa serat mengurangi kadar gula darah dan kadar gula darah tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara. (Meskipun penelitian Aune tidak menemukan korelasi dengan lemak tubuh sehingga penjelasannya tampaknya kurang mungkin.)

Terlepas dari mengapa itu berhasil, serat dari tanaman makanan utuh tampaknya membantu mencegah lebih dari sekadar kanker payudara. Penelitian lain menemukan bahwa serat dapat mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker mulut dan tenggorokan. Plus, serat dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak, menghindari sembelit, dan menurunkan berat badan.

Asupan optimal untuk pencegahan kanker setidaknya 30 hingga 35 gram per hari, menurut para peneliti. Itu jumlah yang benar-benar bisa dilakukan ketika Anda memasukkan makanan berserat tinggi yang lezat seperti popcorn, lentil, kembang kol, apel, kacang-kacangan, oatmeal, brokoli, dan buah beri. Cobalah resep sehat ini yang menampilkan makanan berserat tinggi.

Ulasan untuk