Perangkap Kalori Restoran Terungkap

Isi

• Ulasan untuk

Orang Amerika makan di luar sekitar lima kali seminggu, dan ketika kami melakukannya, kami makan lebih banyak. Itu mungkin tidak mengejutkan, tetapi bahkan jika Anda mencoba makan dengan sehat, Anda mungkin secara tidak sadar telah menenggak ratusan kalori tersembunyi. Berikut empat alasannya:

Hitungan Kalori Mungkin Berdasarkan Dua Porsi Per Hidangan

Baru-baru ini sebelum pergi makan malam, saya melompat online untuk memeriksa angka pada hidangan favorit saya. Saya terkejut melihat bahwa jumlah kalorinya jauh lebih rendah daripada yang saya duga, tetapi ada alasannya - jumlahnya didasarkan pada 'satu porsi' dan bingo - 'porsi per hidangan' yang terdaftar untuk Pesta Buddha saya adalah dua, tidak termasuk nasi. Itu berarti jika saya menghabiskan semua makan malam saya bersama dengan setengah dari nasi merah saya, saya sebenarnya akan menelan 520 kalori daripada 220 yang tercantum pada pandangan pertama - 300 tersembunyi. Oh, dan omong-omong, menu mencantumkan lima porsi dalam semangkuk sup pangsit dan empat untuk pembuka selada.

Pelajaran: jangan berasumsi dari satu porsi sama dengan satu porsi.

Makanan pembuka Dapat Menghilangkan 'Ekstra' Penting

Fajitas adalah salah satu makanan pembuka favorit suami saya untuk dipesan ketika kami makan di luar, dan pengaturannya selalu sama: wajan mendesis disertai dengan tiga tortilla jagung atau tepung, nasi dan kacang, dan topping sampingan, biasanya guacamole, krim asam, keju parut dan pico de gallo; barang cukup standar. Nah coba tebak? 330 kalori yang tercantum untuk fajitas ayam biasanya hanya menutupi wajan itu sendiri - sisanya mengandung 960 kalori tersembunyi dengan total 1.290.

Pelajaran: bahkan jika Anda tidak membayar ekstra untuk itu, fakta nutrisi menu mungkin tidak termasuk komponen sampingan makanan.

Info Nutrisi Salad Mungkin Tidak Termasuk Sausnya

Saat memindai fakta nutrisi menu untuk salad hidangan utama, saya menemukan dua kejutan - pertama kandungan natriumnya tidak sesuai dengan grafik, dengan beberapa setinggi 2.000 mg, hampir setara dengan satu hari dalam satu salad (bicara tentang retensi air, astaga!). Kedua, menu dengan jelas menyatakan 'tidak ada saus kecuali diindikasikan' dan 2 ons pilihan yang tampaknya paling sehat, jeruk balsamic vinaigrette, ditambahkan 350 kalori tambahan, 200 lebih banyak dari peternakan alpukat. Itu berarti salad Karibia panggang dengan jam vinaigrette di 790 kalori, hanya 10 malu burger tanpa kentang goreng.

Pelajaran: periksa angka pembalut secara terpisah - Anda mungkin perlu menambahkannya, atau Anda mungkin menemukan opsi kalori yang lebih rendah.

Anda Mungkin Mendapatkan Lebih Banyak Alkohol Daripada Yang Anda Tawarkan

Satu minuman standar sama dengan 1,5 ons suntikan 80 alkohol sulingan, 5 ons anggur, dan 12 ons bir biasa. Masing-masing memberikan jumlah alkohol yang hampir sama, jadi mereka umumnya akan meningkatkan konsentrasi alkohol dalam darah Anda secara merata. Namun, sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa jumlah rata-rata anggur dan minuman keras yang disajikan di restoran dan bar sekitar 40 persen lebih banyak dari jumlah tersebut. Dari segi kalori itu tidak terlalu besar, tetapi alkohol dapat menjadi stimulan nafsu makan dan menurunkan hambatan Anda, jadi jika dua gelas anggur atau soda vodka BOGO Anda benar-benar mendekati tiga, kemungkinan besar Anda akan membersihkan piring Anda.

Pelajaran: kecuali Anda melihat bartender dengan tepat mengukur jumlahnya, anggap porsi minuman Anda setidaknya sedikit meningkat, yang dapat meningkatkan nafsu makan Anda.

Cynthia Sass adalah ahli diet terdaftar dengan gelar master dalam ilmu gizi dan kesehatan masyarakat. Sering terlihat di TV nasional, dia adalah editor kontributor SHAPE dan konsultan nutrisi untuk New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Buku terlaris New York Times terbarunya adalah Cinch! Taklukkan Nafsu, Turunkan Pound, dan Turunkan Inci.

Ulasan untuk