Cari tahu berapa banyak laktosa dalam makanan
Isi
- Tabel laktosa dalam makanan
- Jika Anda tidak toleran laktosa, tonton video ini dari ahli gizi Anda sekarang:
Mengetahui berapa banyak laktosa dalam makanan, jika terjadi intoleransi laktosa, membantu mencegah munculnya gejala, seperti kram atau gas. Ini karena, dalam banyak kasus, dimungkinkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung sekitar 10 gram laktosa tanpa gejala yang terlalu kuat.
Dengan cara ini, lebih mudah melakukan diet dengan sedikit laktosa, mengetahui makanan mana yang lebih dapat ditoleransi dan mana yang harus dihindari sepenuhnya.
Namun, untuk mengimbangi kemungkinan kebutuhan kalsium ekstra, karena pembatasan makanan laktosa, lihat daftar beberapa makanan kaya kalsium tanpa susu.
Makanan yang Harus Dihindari
Makanan yang bisa dimakan dalam jumlah kecilTabel laktosa dalam makanan
Tabel perkiraan di bawah ini mencantumkan perkiraan jumlah laktosa dalam makanan olahan susu yang paling umum, sehingga lebih mudah untuk mengetahui makanan mana yang harus dihindari dan mana yang dapat dimakan, meskipun dalam jumlah kecil.
| Makanan dengan lebih banyak laktosa (yang harus dihindari) | |
| Makanan (100 g) | Jumlah laktosa (g) |
| Protein Whey | 75 |
| Susu kental skim | 17,7 |
| Susu kental utuh | 14,7 |
| Keju jenis Flavoured Philadelphia | 6,4 |
| Susu sapi utuh | 6,3 |
| Susu sapi skim | 5,0 |
| Yoghurt alami | 5,0 |
| Keju cheddar | 4,9 |
| Saus putih (bechamel) | 4,7 |
| Susu cokelat | 4,5 |
| Susu kambing utuh | 3,7 |
| Kurangi makanan laktosa (yang bisa dimakan dalam jumlah kecil) | |
| Makanan (100 g) | Jumlah laktosa (g) |
| Roti tawar | 0,1 |
| Muesli sereal | 0,3 |
| Kue dengan chocolate chip | 0,6 |
| Maria mengetik kue | 0,8 |
| mentega | 1,0 |
| Kue isian | 1,8 |
| Pondok keju | 1,9 |
| Keju Philadelphia | 2,5 |
| Keju ricotta | 2,0 |
| Keju mozzarella | 3,0 |
Tip yang baik untuk mengurangi gejala intoleransi laktosa adalah mengonsumsi makanan yang mengandung lebih banyak laktosa, bersama dengan makanan lain tanpa laktosa. Dengan demikian, laktosa kurang terkonsentrasi dan kontak dengan usus lebih sedikit, sehingga mungkin tidak ada rasa sakit atau pembentukan gas.
Laktosa terdapat pada semua jenis susu, oleh karena itu tidak disarankan untuk mengganti susu sapi dengan jenis susu yang lain, misalnya susu kambing. Namun, minuman kedelai, beras, almond, quinoa atau oat, meskipun populer dengan sebutan "susu", tidak mengandung laktosa dan merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa.
Jika Anda tidak toleran laktosa, tonton video ini dari ahli gizi Anda sekarang:
Tetapi jika Anda masih tidak yakin apakah Anda memiliki intoleransi laktosa, baca artikel ini: Bagaimana mengetahui apakah itu intoleransi laktosa.
Direkomendasikan Untukmu
Protein Kedelai: Baik atau Buruk?
