23 Makanan Hangover Terbaik

Isi

• 1. Pisang
• 2 telur
• 3. Semangka
• 4. Acar
• 5. sayang
• 6. Kerupuk
• 7. Kacang
• 8. Bayam
• 9. Alpukat
• 10. Daging
• 11. Oatmeal
• 12. Blueberry
• 13. Sup Mie Ayam
• 14. Jeruk
• 15. Asparagus
• 16. Salmon
• 17. Ubi Jalar
• 18. Jahe
• 19. Air
• 20. Jus Tomat
• 21. Teh Hijau
• 22. Air Kelapa
• 23. Kopi
• Garis bawah

Mabuk adalah reaksi tubuh Anda untuk minum terlalu banyak alkohol.

Gejalanya meliputi kelelahan, mual, sakit kepala, kepekaan terhadap cahaya, dehidrasi atau pusing yang berlangsung selama beberapa jam.

Penelitian tentang mabuk terbatas, dan proses yang tepat di belakangnya kurang dipahami.

Diperkirakan bahwa tubuh mengalami respons hormonal dan imun spesifik selama mabuk yang memicu gejala berbeda (1, 2, 3).

Meskipun tidak ada obat yang diketahui untuk mabuk, beberapa makanan dan minuman dapat mengurangi gejala (4).

Berikut adalah 23 makanan dan minuman terbaik untuk membantu mengurangi mabuk.

1. Pisang

Alkohol menghambat produksi hormon yang membantu tubuh Anda menahan air, yang menyebabkan dehidrasi dan hilangnya elektrolit seperti kalium dan natrium (5).

Pisang sangat kaya akan kalium dan dapat membantu mengisi kembali toko tubuh Anda. Satu pisang medium mengandung 12% dari nilai harian (DV) untuk nutrisi ini (6).

2 telur

Telur kaya akan sistein, asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk menghasilkan antioksidan glutathione.

Minum alkohol mengurangi simpanan glutathione dalam tubuh. Tanpanya, tubuh Anda akan kesulitan menghancurkan produk sampingan metabolisme alkohol yang beracun (7, 8).

Makan telur yang kaya sistein adalah cara yang bagus untuk meningkatkan glutathione dalam tubuh Anda dan mungkin meningkatkan gejala mabuk.

3. Semangka

Karena sakit kepala yang berhubungan dengan mabuk biasanya karena dehidrasi dan penurunan aliran darah ke otak, makan semangka dapat membantu (9, 10).

Semangka kaya akan L-citrulline, nutrisi yang dapat meningkatkan aliran darah (11).

Terlebih lagi, kandungan airnya yang tinggi dapat membantu Anda mengalami dehidrasi.

4. Acar

Acar mengandung banyak natrium, elektrolit yang habis selama minum berlebihan.

Makan acar atau minum air garam mereka dapat membantu meningkatkan kadar natrium Anda dan mengatasi mabuk Anda.

Satu tombak acar adonan mengandung sekitar 13% dari DV untuk natrium. Lebih baik lagi, 2,5 ons (75 ml) jus acar memberikan sekitar 20% dari DV (12, 13).

Perlu diingat bahwa kandungan natrium dari acar dapat bervariasi berdasarkan merek.

5. sayang

Karena kandungan fruktosa yang tinggi, madu dapat meningkatkan gejala mabuk. Faktanya, fruktosa bisa antara 34,8% dan 39,8%, tergantung pada jenisnya (14).

Sementara penelitian tentang hal ini terbatas, fruktosa dapat membantu membersihkan tubuh Anda dari alkohol lebih cepat (15, 16).

Satu studi pada 50 orang dewasa menemukan bahwa madu meningkatkan tingkat eliminasi alkohol hingga 32,4% (15).

Meskipun kemampuannya untuk meningkatkan kecepatan di mana tubuh Anda menghilangkan alkohol, fruktosa tampaknya tidak mengurangi intensitas gejala mabuk dalam penelitian lain (17).

Namun demikian, makan madu dan makanan lain dengan fruktosa tidak boleh dikesampingkan sebagai cara yang mungkin untuk merasa lebih baik setelah minum terlalu banyak.

6. Kerupuk

Kerupuk mengandung karbohidrat aksi cepat yang dapat meningkatkan gula darah Anda saat mabuk dan memperbaiki gejala terkait.

Ketika hati memproses alkohol, hati tidak lagi fokus pada pengaturan gula darah. Inilah sebabnya mengapa gula darah rendah dapat terjadi akibat minum berlebihan, terutama pada penderita diabetes. Makan karbohidrat meningkatkan gula darah (18, 19).

Lima biskuit asin (30 gram) mengandung sekitar 22 gram karbohidrat (20).

7. Kacang

Karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, kacang dapat menjadi solusi untuk mabuk Anda.

Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menghabiskan magnesium dalam sel Anda. Akibatnya, mengisi ulang toko magnesium dapat membantu mengobati gejala (21, 22).

Satu setengah cangkir (71 gram) bungkus almond mendekati 50% dari DV untuk magnesium (23).

8. Bayam

Bayam kaya akan folat, nutrisi yang dapat berkurang karena terlalu banyak minum.

Tinjauan penelitian menemukan bahwa alkohol merusak penyerapan folat, dan asupan alkohol kronis dapat menyebabkan defisiensi (24).

Makan bayam dapat membantu Anda mempertahankan kadar folat yang cukup setelah minum alkohol. Satu cangkir (180 gram) bayam yang dimasak menghasilkan 66% dari DV (25).

9. Alpukat

Makan alpukat setelah minum malam yang berlebihan dapat membantu meningkatkan kadar kalium rendah dari konsumsi alkohol dan dehidrasi.

Bahkan, satu alpukat (136 gram) bungkus 20% dari DV untuk mineral ini (26).

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa alpukat mengandung senyawa yang melindungi terhadap cedera hati. Karena minum secara berlebihan berdampak pada hati Anda, alpukat mungkin sangat bermanfaat untuk mabuk (27).

10. Daging

Daging dan makanan berprotein tinggi lainnya dapat membantu tubuh Anda mengatasi mabuk.

Penelitian menunjukkan bahwa alkohol mencegah tubuh Anda menyerap asam amino tertentu. Faktanya, konsumsi alkohol kronis dapat menyebabkan defisiensi asam amino (28, 29).

Tubuh Anda memecah protein menjadi asam amino, menjadikannya pilihan yang baik saat mabuk.

Tiga ons (85 gram) daging sapi mendekati 25 gram protein, sementara tiga ons (84 gram) dari dada ayam berisi 13 gram (30, 31).

11. Oatmeal

Oatmeal mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan pelepasan gula yang lambat dan stabil ke dalam aliran darah dan dapat membantu mengatasi gejala mabuk.

Satu studi menemukan bahwa makan sarapan penuh karbohidrat kompleks bukannya gula halus menyebabkan suasana hati meningkat dan lebih sedikit perasaan lelah (32).

Mencapai oatmeal setelah minum malam yang berlebihan dapat membantu mengatasi kecemasan yang terkait dengan mabuk, kelelahan, atau gula darah rendah.

12. Blueberry

Blueberry kaya akan nutrisi yang melawan peradangan di tubuh Anda, yang berguna jika Anda mabuk (33).

Sebuah studi pada 20 pria menemukan bahwa kadar berbagai senyawa inflamasi dalam darah meningkat setelah konsumsi alkohol (34).

Jadi, makan blueberry setelah terlalu banyak minum dapat membantu melawan peradangan terkait.

13. Sup Mie Ayam

Sup mie ayam adalah obat populer untuk flu atau flu biasa. Namun, mungkin juga bermanfaat untuk mabuk.

Penelitian menunjukkan bahwa sup mie ayam dapat membantu Anda rehidrasi - sebagian besar karena kandungan natriumnya yang tinggi (35).

Satu cangkir (245 gram) sup mie ayam menyediakan 35% dari DV untuk natrium (36).

14. Jeruk

Jeruk kaya akan vitamin C, yang dapat mencegah tubuh Anda kehilangan glutathione.

Glutathione adalah antioksidan yang membantu membersihkan tubuh dari alkohol dan sering menurun selama konsumsi alkohol (37, 38).

Makan jeruk dapat memberi Anda vitamin C yang Anda butuhkan untuk menjaga kadar glutathione stabil dan bahkan menyembuhkan mabuk Anda (39, 40).

15. Asparagus

Asparagus mengemas senyawa-senyawa tertentu yang dapat meredakan mabuk.

Menurut sebuah penelitian tabung reaksi, ekstrak dalam asparagus lebih dari dua kali lipat efektivitas enzim tertentu yang membantu memecah alkohol dan juga melindungi sel-sel hati dari kerusakan (41).

Meskipun saat ini belum ada penelitian tentang efek asparagus pada mabuk pada manusia, makan sayuran ini mungkin patut dicoba.

16. Salmon

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat baik dalam mengurangi peradangan di tubuh Anda (42).

Karena minum alkohol dapat meningkatkan jumlah senyawa yang menyebabkan peradangan, makan salmon atau ikan berlemak lainnya mungkin merupakan cara yang baik untuk meredakan gejala mabuk (43).

17. Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu Anda mengatasi mabuk lebih cepat.

Satu cangkir (200 gram) ubi jalar yang dimasak memiliki lebih dari 750% DV untuk vitamin A, 14% DV untuk magnesium dan 27% DV untuk kalium (44).

Vitamin A dapat membantu melawan peradangan yang terkait dengan mabuk, sementara magnesium dan kalium diperlukan untuk menggantikan apa yang hilang selama konsumsi alkohol (45, 46, 47).

18. Jahe

Penelitian ekstensif mendukung penggunaan jahe sebagai obat yang efektif untuk mual (48, 49, 50).

Efek anti-mual dari jahe memungkinkan pengobatan untuk gangguan perut yang berhubungan dengan mabuk.

Dapat dimakan sendiri, dalam smoothie atau teh.

19. Air

Air minum adalah salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan dengan mabuk.

Karena alkohol bersifat diuretik, itu membuat Anda kencing lebih sering dan menyebabkan peningkatan kehilangan air. Air dapat mengisi kembali cairan yang hilang ini (51, 52).

20. Jus Tomat

Jus tomat mungkin minuman lain yang enak untuk diminum saat mabuk.

Penelitian menunjukkan bahwa tomat mengandung senyawa yang melindungi terhadap kerusakan hati. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati, sehingga tomat dapat melawan efek dari minum alkohol (53, 54, 55).

Selain itu, satu studi tabung menemukan bahwa jus tomat dapat mempercepat laju di mana enzim memproses alkohol (56).

21. Teh Hijau

Teh hijau juga bisa membantu melawan mabuk.

Satu studi menemukan bahwa senyawa dalam teh hijau secara signifikan menurunkan konsentrasi alkohol dalam darah pada tikus. Penelitian tambahan menunjukkan efek yang sama pada tikus yang diberi ekstrak teh hijau (57, 58).

Sementara penelitian hanya dilakukan pada hewan, keefektifan teh hijau dalam meningkatkan gejala mabuk mungkin diterjemahkan ke manusia.

22. Air Kelapa

Karena hidrasi adalah bagian penting dari pemulihan mabuk, minum air kelapa dapat membantu mengatasi mabuk.

Air kelapa mengandung banyak elektrolit. Satu cangkir (240 ml) air kelapa masing-masing memiliki 11% dan 17% DV untuk natrium dan kalium (59).

Akibatnya, penelitian telah menunjukkan bahwa air kelapa sama efektifnya dengan minuman olahraga tradisional untuk rehidrasi (60, 61).

23. Kopi

Terakhir, kopi mungkin bermanfaat untuk mengalahkan mabuk.

Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan penurunan peradangan dalam beberapa penelitian, tetapi penelitiannya beragam. Oleh karena itu, minum secangkir joe setelah malam minum berat mungkin atau mungkin tidak melawan peradangan akibat mabuk (62, 63, 64).

Namun, jika Anda ingin meningkatkan kelelahan mabuk Anda dan menjadi lebih waspada, kopi adalah pilihan yang baik (65).

Garis bawah

Meskipun tidak ada obat ajaib untuk mabuk, beberapa makanan dan minuman dapat membantu Anda merasa lebih baik.

Cara terbaik untuk mencegah mabuk adalah menghindari alkohol sama sekali atau meminumnya dalam jumlah sedang.

Jika Anda mendapati diri Anda menderita mabuk, mengonsumsi beberapa makanan atau minuman dalam daftar ini dapat membuat Anda kembali normal dalam waktu singkat.