Manfaat Garam Merah Muda Himalaya

Isi

• Asal dan sifat garam merah muda
• Cara menggunakan garam merah muda Himalaya
• Cara mengenali garam merah muda sejati
• Dimana bisa kami beli

Manfaat utama garam merah muda Himalaya adalah kemurniannya yang lebih besar dan natrium yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan garam biasa yang sudah diolah. Karakteristik ini menjadikan garam Himalaya sebagai pengganti yang sangat baik, terutama bagi penderita hipertensi, penderita gagal ginjal dan dengan masalah retensi cairan. Periksa jumlah natrium dalam berbagai jenis garam di sini.

Perbedaan lain yang juga perlu disebutkan adalah konsentrasi yodium yang lebih rendah dalam garam merah muda, karena berasal dari daerah yang secara alami rendah mineral ini dan tidak ditambahkan oleh industri, seperti halnya garam biasa.

Asal dan sifat garam merah muda

Warna, tekstur, kelembapan, dan bentuk garam bergantung pada asalnya. Dalam kasus garam merah muda, itu diambil dari pegunungan Himalaya, pegunungan yang mencakup lima negara: Pakistan, India, Cina, Nepal dan Bhutan. Produksi terbesarnya berasal dari tambang Khewra, yang ada di Pakistan dan merupakan tambang garam terbesar kedua di dunia.

Pembentukan garam merah muda terjadi ketika lava vulkanik menutupi endapan garam yang tercipta saat air laut masih mencapai pegunungan Himalaya, melindungi garam dari segala pencemaran dan menjaganya dalam lingkungan yang bersih, yang membuat garam merah muda dari pegunungan Himalaya dianggap sebagai garam paling murni di dunia. planet dan memiliki komposisi yang mencakup lebih dari 80 unsur, seperti kalsium, magnesium, kalium, tembaga dan besi, yang bertanggung jawab atas warna merah muda pada garam.

Cara menggunakan garam merah muda Himalaya

Rasanya lebih lembut dari pada garam biasa dan tidak mengganggu persiapan hidangan, sehingga dapat dengan sempurna menggantikan garam olahan dalam persiapan dan di atas meja. Makanan dengan jumlah air yang banyak dan cepat menyerap garam, seperti ikan dan seafood, sayuran dan sayuran, enak dengan garam merah muda, karena tidak mencuri rasa makanan.

Karena ini adalah garam utuh, garam merah muda tersedia untuk dijual dalam bentuk biji-bijian, jadi penggiling garam bisa sangat berguna untuk memfasilitasi bumbu makanan.

Tip penting adalah mengukur dengan cermat jumlah yang digunakan saat memasak atau membumbui hidangan. Karena mengandung lebih sedikit natrium dan memiliki rasa yang lebih lembut, dapat menyebabkan penggunaan berlebihan, yang tidak baik untuk kesehatan. Nah, ide yang bagus untuk mendapatkan rasa yang pas adalah dengan memadukannya dengan bumbu alami lainnya, seperti bawang putih, bawang merah, peterseli dan kucai, misalnya.

Cara lain untuk memasukkan garam merah muda adalah dalam penyajian hidangan. Itu juga dapat ditemukan dalam balok-balok yang dapat dipanaskan untuk menyiapkan dan menyajikan sayuran, ikan, dan udang.

Cara mengenali garam merah muda sejati

Cara terbaik untuk mengetahui apakah garam itu benar atau salah adalah dengan mencampurkannya dengan kira-kira 2 sendok makan dalam segelas air. Jika air berubah menjadi merah muda atau kemerahan, garam mungkin palsu, karena garam asli membuat air hanya keruh dan tidak berubah warna.

Dimana bisa kami beli

Garam Himalaya dapat ditemukan di toko makanan kesehatan atau di bagian makanan sehat di supermarket. Harganya bervariasi antara 25 dan 50 reais per kilo, meskipun juga ditemukan dalam kemasan yang lebih kecil atau sudah termasuk penggiling.