3 Bahan Resep Kulit Coklat Manis dan Asin

Isi

• Variasi Kulit Coklat
• Resep Kulit Coklat Manis dan Asin
• Bahan-bahan
• Petunjuk arah
• Ulasan untuk

Menginginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak ada energi untuk menyalakan oven dan melakukan satu triliun hidangan? Karena Anda mungkin telah memasak dan memanggang badai selama karantina, kulit cokelat tiga bahan ini adalah proyek berikutnya yang sempurna - hanya ada sentuhan memasak yang diperlukan (dalam microwave, tidak kurang) dan itu akan memuaskan keinginan manis Anda dengan cara yang lebih sehat.

Kulit Cokelat Manis dan Asin ini berasal dari buku masak baru saya Buku Masak 3-Bahan Terbaik: 100 Resep Cepat & Mudah untuk Semua Orang (Beli, $25, amazon.com). Ya, Anda benar-benar dapat membuat banyak resep dan makanan yang berbeda hanya dengan tiga bahan — dan sebenarnya ada satu bab yang didedikasikan untuk makanan manis (seperti 3-Bahan Almond Oat Energy Bites ini).

Dalam resep ini, masing-masing dari ketiga bahan tersebut memiliki tujuan dan memberikan nutrisi yang baik untuk Anda:

• Coklat hitam: Satu ons susu atau cokelat hitam menyediakan sekitar 150 kalori dan 9 gram lemak. Untuk mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan, pilihlah setidaknya 60 persen cokelat hitam. Anda akan mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan dari biji kakao, yang mengandung sejumlah kecil berbagai nutrisi termasuk vitamin A, E, dan B, kalsium, zat besi, dan kalium. Kakao juga menyediakan banyak antioksidan termasuk theobromine, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan membantu menurunkan tekanan darah.
• Stik pretzel: Karena kacangnya tidak asin, menggunakan stik pretzel asin menyeimbangkan rasa manis dan asin. Untuk memastikan sedikit kebaikan renyah-asin masuk ke setiap gigitan, pilihlah stik pretzel tipis. Kemudian masukkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan pecahkan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil menggunakan punggung tangan Anda atau mangkuk pencampur. (Bonus: Ini cara yang bagus untuk melepaskan sedikit frustrasi atau stres.)
• Kacang tanpa garam: Satu ons (sekitar 39 buah) kacang panggang kering mengandung 170 kalori, 14 gram lemak (kebanyakan tak jenuh), gram 7 gram protein, dan merupakan sumber serat yang baik. Lemak dan protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan serat membantu memperlambat penyerapan, yang berarti bahwa kacang dalam sajian lezat ini dapat membantu Anda tetap kenyang lebih lama. Kacang tanah juga merupakan sumber antioksidan vitamin E yang baik, dan vitamin B yang melepaskan energi, niasin dan folat. Selanjutnya, kacang tanah juga mengandung mineral seperti magnesium, mangan, dan fosfor. (Semua ini menjadikan kacang salah satu kacang dan biji tersehat yang bisa Anda makan.)

Variasi Kulit Coklat

Kulit cokelat ini adalah suguhan yang sempurna daripada resep yang lebih intensif atau permen yang dibeli di toko. Plus, itu membuat hadiah musiman yang bagus; masukkan kulit kayu ke dalam stoples kaca atau kantong plastik dengan dasi oranye dan kirimkan bersama teman dan keluarga.

Sementara resep di bawah untuk Kulit Cokelat Manis dan Asin bekerja untuk musim apa pun, Anda juga dapat mengubah topping agar warnanya sesuai dengan liburan apa pun. Misalnya, Anda dapat menggunakan aril delima dan pistachio untuk liburan musim dingin, atau stroberi dan cokelat putih atau serutan kelapa untuk Hari Valentine. Untuk Halloween, Anda dapat melapisi kulit Anda dengan Reese's Pieces dan permen jagung berwarna oranye dan kuning, menggunakan cokelat putih sebagai ganti dark dan atasnya dengan kue sandwich oranye dan hitam (dipecah menjadi beberapa bagian), atau untuk versi yang lebih sehat (yang masih memiliki warna Halloween ), atasnya dengan mangga kering cincang dan pistachio cincang.

Resep Kulit Coklat Manis dan Asin

Ukuran porsi: 2 buah (ukuran dapat bervariasi)

Membuat: 8 porsi/16 buah

Bahan-bahan

• 8 ons (250 g) setidaknya 60 persen cokelat pahit (dark), dipecah menjadi beberapa bagian
• 2 cangkir (500 mL) batang pretzel tipis, dipecah menjadi beberapa bagian
• 1/4 cangkir (60 mL) kacang tanah tawar, cincang kasar

Petunjuk arah

1. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Tempatkan cokelat dalam mangkuk tahan microwave. Panaskan dalam microwave dengan suhu tinggi selama sekitar 1 1/2 menit, aduk setiap 20 hingga 30 detik hingga rata.
3. Aduk stik pretzel ke dalam cokelat leleh.
4. Sendokkan campuran cokelat ke atas loyang yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk meratakan campuran hingga setebal 0,5 cm. Taburi dengan kacang.
5. Tempatkan loyang di lemari es untuk mengatur, setidaknya 30 menit. Potong-potong dan simpan sisa makanan di lemari es hingga 5 hari.

hak cipta Toby Amidor, Buku Masak 3 Bahan Terbaik: 100 Resep Cepat & Mudah untuk Semua Orang. Robert Rose Books, Oktober 2020. Foto milik Ashley Lima. Seluruh hak cipta.

Ulasan untuk