Apakah Gula Benar-Benar Jahat? 3 Tips Bebas Kontroversi

Isi

• Ulasan untuk

Ada banyak keriuhan tentang gula baru-baru ini. Dan dengan "banyak", maksud saya pertarungan makanan nutrisi kesehatan masyarakat yang lengkap. Sementara banyak ahli nutrisi telah lama mencela efek negatif gula terhadap kesehatan, argumen tersebut tampaknya telah mencapai puncaknya.

Meskipun diadakan hampir lebih dari dua tahun yang lalu, kuliah oleh Robert H. Lustig, profesor pediatri Universitas California, San Francisco di divisi endokrinologi, yang menyebut gula "beracun", telah menerima lebih dari satu juta hits di YouTube dan baru-baru ini titik fokus sebuah artikel di New York Times yang semakin mendorong argumen gula ke garis depan. Klaim Lustig adalah bahwa terlalu banyak fruktosa (gula buah) dan tidak cukup serat adalah landasan epidemi obesitas karena efeknya pada insulin.

Dalam pembicaraan selama 90 menit, fakta Lustig tentang gula, kesehatan, dan obesitas memang meyakinkan. Tapi itu mungkin tidak sesederhana itu (sepertinya tidak pernah ada!). Dalam artikel sanggahan, David Katz, M.D., direktur Pusat Penelitian Pencegahan Yale-Griffin di Universitas Yale, mengatakan tidak begitu cepat. Katz percaya bahwa gula yang berlebihan berbahaya, tetapi "jahat?" Dia memiliki masalah dengan menyebut gula yang sama yang ditemukan secara alami dalam stroberi "beracun," menulis di The Huffington Post bahwa " Anda menemukan saya orang yang dapat menyalahkan obesitas atau diabetes pada makan stroberi, dan saya akan melepaskan pekerjaan saya dan menjadi penari hula."

Jadi bagaimana Anda bisa memisahkan fakta dari fiksi dan menjadi yang paling sehat? Nah, mengapa para ahli membahas apa yang sebenarnya membuat kita kelebihan berat badan dan cara terbaik untuk mengatasinya, Anda dapat merasa aman karena ketiga tips ini bebas dari kontroversi.

3 Tips Diet Bebas Kontroversi Gula

1. Batasi makanan olahan yang Anda makan. Tidak peduli di mana Anda berpihak pada kontroversi gula, tidak ada keraguan bahwa makan makanan yang tinggi dalam makanan olahan dan karena itu gula, garam dan lemak tidak sehat tidak baik untuk Anda atau tubuh Anda. Jika memungkinkan, makanlah makanan yang sedekat mungkin dengan sumbernya.

2. Lewati soda. Tinggi gula dan garam - belum lagi bahan kimia - yang terbaik adalah mengurangi asupan soda. Pikirkan cola diet lebih baik daripada versi biasa? Penelitian menunjukkan mereka bisa lebih keras pada gigi Anda dan sebenarnya dapat meningkatkan rasa lapar di kemudian hari.

3. Jangan takut dengan lemak baik. Selama bertahun-tahun kita telah diberitahu bahwa lemak itu buruk. Nah, sekarang kita tahu bahwa lemak sehat - asam lemak omega-3, lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda - sebenarnya penting untuk tubuh Anda dan dapat membantu Anda menurunkan berat badan!

Jennipher Walters adalah CEO dan salah satu pendiri situs web hidup sehat FitBottomedGirls.com dan FitBottomedMamas.com. Seorang pelatih pribadi bersertifikat, pelatih gaya hidup dan manajemen berat badan dan instruktur latihan kelompok, dia juga memegang gelar MA dalam jurnalisme kesehatan dan secara teratur menulis tentang semua hal kebugaran dan kesehatan untuk berbagai publikasi online.

Ulasan untuk