Berapa Banyak Kalori dalam Teh?

Isi

• Teh putih bebas kalori
• Kalori dalam berbagai jenis teh
• Teh hijau, hitam, oolong, dan putih
• Teh herbal
• Teh susu
• Teh latte
• Teh gelembung
• Es dan teh manis
• Teh Thailand
• Teh chai
• Cara mengurangi jumlah kalori teh Anda
• Garis bawah

Teh adalah minuman biasa yang dikonsumsi oleh dua pertiga populasi dunia (1).

Itu terbuat dari Camellia sinensis, juga dikenal sebagai tanaman teh, yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun karena rasanya dan khasiat obatnya.

Meskipun teh yang diseduh sebenarnya tidak mengandung kalori, banyak pilihan toko teh siap minum dan citarasa sarat dengan tambahan gula dan lemak.

Artikel ini membahas berapa banyak kalori dalam berbagai jenis teh dan memberikan tips tentang cara mengurangi jumlah kalori teh Anda.

Teh putih bebas kalori

Teh adalah minuman olahan minimal yang umumnya disiapkan dengan menuangkan air panas ke atas daun, kuncup, atau batang pohon. Camellia sinensis tanaman, menghasilkan infus aromatik.

Karena bagian-bagian tanaman hanya mengandung sedikit jejak karbohidrat, teh sebenarnya adalah minuman bebas kalori (2).

Sebagai contoh, 8 ons cangkir (240 ml) teh hitam yang baru diseduh menawarkan hampir 2 kalori, yang dianggap dapat diabaikan. Hal yang sama berlaku untuk sebagian besar infus (3).

Karena itu, teh biasa menjadi pengganti minuman manis yang sangat baik.

Selain itu, antioksidan kafein dan polifenolnya memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kronis (4, 5, 6, 7).

Teh putih diproses secara minimal dan menyediakan kira-kira 2 kalori per cangkir (240 ml), yang membuatnya hampir bebas kalori.

Kalori dalam berbagai jenis teh

Meskipun teh itu sendiri hampir tidak memiliki kalori, bahan-bahan yang ditambahkan secara populer seperti susu dan gula dapat sangat meningkatkan jumlah kalorinya.

Berikut adalah beberapa teh yang banyak dikonsumsi - bersama dengan perkiraan jumlah kalori mereka.

Teh hijau, hitam, oolong, dan putih

Keempat teh ini berasal dari Camellia sinensis tanaman, dengan utama mereka adalah sejauh mana daunnya difermentasi, jika sama sekali (1).

Teh hijau adalah non-fermentasi, sedangkan teh oolong dan hitam sebagian difermentasi secara penuh. Teh putih dianggap berbagai teh hijau, karena difermentasi secara minimal.

Ketika disiapkan hanya dengan air panas, jumlah kalori mereka serendah 2-3 kalori per 8 ons (240 ml) gelas (3, 8, 9).

Namun, karena gula dan madu adalah cara paling umum untuk mempermanis teh ini, menaburkannya hanya dengan 1 sendok teh (4 gram) gula menambah 16 kalori untuk minuman Anda, sementara 1 sendok makan (21 gram) madu menambahkan 21 kalori (10, 11 ).

Teh herbal

Teh herbal adalah infus yang dibuat dengan menyeduh herbal, buah kering, daun, bunga, atau tunas dari tanaman selain Camellia sinensis.

Beberapa teh herbal populer termasuk chamomile, peppermint, lavender, rooibos, dan hibiscus, yang terkenal dengan sifat terapeutiknya (12).

Seperti teh tradisional, kandungan kalorinya dianggap tidak signifikan. Beberapa, seperti teh kembang sepatu, bahkan tidak memiliki kalori sama sekali (13).

Namun, jika Anda menambahkan pemanis atau susu, jumlah kalori meningkat.

Teh susu

Teh susu disiapkan dengan perbandingan teh dengan susu 1: 1 - biasanya susu murni untuk krim ekstra. Ini biasanya dimaniskan dengan gula atau madu, dan beberapa resep termasuk rempah-rempah seperti garam, kayu manis, dan kapulaga juga.

Meskipun teh hitam paling umum digunakan, Anda bisa menggunakan teh jenis apa saja untuk menyiapkan teh susu.

Jika Anda menggunakan 4 ons (120 ml) susu murni untuk minuman 8 ons (240 ml), itu akan mengemas 75 kalori dari susu saja. Namun, Anda dapat mengurangi jumlah menjadi 42 kalori hanya dengan beralih ke susu skim (14, 15).

Ingatlah untuk mempertimbangkan pemanis pilihan Anda, karena beberapa pengganti gula dapat digunakan untuk pemanis tanpa menambahkan kalori ekstra.

Teh latte

Teh latte adalah variasi teh susu yang disiapkan dengan perbandingan teh dengan susu 1: 3. Karena itu, kandungan susu yang lebih tinggi mengandung lebih banyak kalori.

Ini telah menjadi sangat populer di toko-toko teh dan rantai kopi, yang cenderung menambah sirup rasa. Aditif ini semakin meningkatkan kandungan kalori minuman Anda.

Sebagai contoh, London Fog Tea Latte Starbucks 12-ons (355-ml) menggabungkan teh Earl Grey dengan susu rendah lemak dan sirup vanili dengan total 140 kalori (16).

Teh gelembung

Bubble tea, juga dikenal sebagai boba atau teh susu mutiara, adalah minuman Taiwan dengan bola-bola kecil tapioka yang kenyal. Biasanya dibuat dari teh hitam, susu kental manis, sirup atau madu, dan mutiara tapioka.

Susu kental manis adalah susu sapi berlemak penuh yang sebagian telah diuapkan dan dipermanis dengan gula, menghasilkan produk susu yang kental dan berkalori tinggi. Hanya 1 ons (30 ml) bungkus 122 kalori (17).

Karena teh boba telah mendapatkan popularitas, beberapa toko sudah mulai menambahkan jeli, puding telur, dan jus buah juga (18).

Kandungan kalorinya sangat bervariasi, karena Anda dapat menambahkan bahan-bahan sesuai keinginan Anda. Semua sama, diperkirakan 16 ons (480 ml) paket teh gelembung 200-450 kalori (18).

Es dan teh manis

Es dan teh manis adalah versi dingin dari teh hitam yang biasanya dibumbui dengan lemon, peach, atau mint. Perbedaan utama mereka adalah kadar gula tambahan mereka.

Meskipun keduanya adalah makanan pokok Amerika, teh manis lebih umum di negara-negara bagian Selatan, sedangkan teh es tanpa pemanis biasanya disajikan di Utara.

Seperti namanya, teh manis dimaniskan dengan gula - dan kandungan kalorinya tergantung pada jumlah yang ditambahkan. Sebaliknya, es teh tanpa pemanis dikonsumsi tanpa itu, dan karenanya tidak mengandung kalori.

Ingatlah bahwa setiap sendok teh (4 gram) gula menambah 16 kalori pada teh Anda.

Meskipun demikian, beberapa merek populer tidak membedakan antara es dan teh manis dan mungkin menjual teh es mereka yang dimaniskan. Dalam kasus tersebut, jumlah total kalori meningkat secara signifikan. Karena itu, penting untuk membaca label untuk memeriksa tambahan gula.

Misalnya, Teh Lemon 16 ons (475-ml) Snapple mengemas 150 kalori, dan ukuran porsi yang sama dari Teh Es AriZona dengan Rasa Lemon memiliki 140 kalori (19, 20).

Teh Thailand

Teh Thailand adalah versi lain dari teh susu yang populer di Asia Tenggara.

Disajikan baik panas atau dingin, ia mencampur teh hitam, gula, dan susu kental manis dan atasnya dengan santan atau susu murni.

Bahan-bahan berat ini menghasilkan 240 ml (240 ml) tunggal yang menyajikan 160 kalori (21).

Teh chai

Teh chai juga disebut masala chai, yang diterjemahkan menjadi "teh berbumbu."

Minuman susu yang beraroma ini terbuat dari teh hitam, krim kental, gula, dan campuran rempah-rempah - biasanya kapulaga, jahe, kayu manis, lada, dan cengkeh.

Krim kental sangat tinggi lemak. Ini menawarkan 100 kalori per ons (30 ml) (22).

Teh chai juga bisa disajikan panas atau dingin. Tidak seperti teh susu biasa, yang diseduh terlebih dahulu dalam air, chai diseduh langsung dalam susu.

Karena resep chai berbeda-beda, demikian juga kandungan kalori minumannya.

Untuk referensi, Chai Tea Latte 16 ons (480-ml) Starbucks yang disiapkan dengan susu rendah lemak menawarkan 240 kalori (23).

Kandungan kalori dari teh dan minuman berbasis teh berkisar dari 0 - 450 tergantung pada bahan yang digunakan. Penambahan gula, serta berbagai produk susu, dapat meningkatkan jumlah kalori secara drastis.

Cara mengurangi jumlah kalori teh Anda

Ada beberapa cara untuk mengurangi kandungan kalori teh favorit Anda. Berikut ini beberapa tips:

• Hindari bahan-bahan manis. Ini termasuk gula, madu, sirup, dan susu kental manis. Jika Anda masih mendambakan rasa manis tambahan, cobalah pengganti gula atau alternatif bebas gula.
• Pilih susu rendah lemak atau skim. Cukup dengan beralih dari susu murni atau krim kental ke susu rendah lemak atau skim, Anda akan mengonsumsi lebih sedikit kalori.
• Coba pengganti susu. Susu tanpa susu tanpa pemanis, seperti almond atau susu kedelai, mengandung lebih sedikit kalori daripada susu murni atau susu kelapa.
• Kurangi asupan teh botolan. Teh yang dimaniskan, dikemas dalam botol, dan siap minum cenderung memberi Anda kalori karena kandungan gulanya yang tinggi. Cobalah untuk tetap pada teh yang baru diseduh atau memilih versi siap minum teh tanpa bahan tambahan.

Karena teh mudah dibuat di rumah, Anda dapat melakukan sedikit kontrol atas bahan tambahan apa yang Anda gunakan - jika ada.

Anda dapat dengan mudah mengubah teh kalori tinggi menjadi rendah kalori atau bahkan bebas kalori dengan mengganti beberapa bahan. Anda akan memiliki kontrol lebih besar jika membuat teh di rumah atau memilih opsi yang lebih rendah lemaknya, gula yang lebih rendah saat membeli teh di toko atau di luar rak.

Garis bawah

Teh polos, seperti hijau, hitam, oolong, dan putih, serta teh herbal, sebenarnya bebas kalori.

Namun, varietas populer lainnya mungkin termasuk susu, gula, sirup, dan bahan-bahan berkalori tinggi lainnya. Faktanya, hanya 480 ons bubble tea dapat mengemas hingga 450 kalori.

Namun, Anda dapat menurunkan kandungan kalori teh dengan menukar beberapa bahannya atau sekadar meminumnya.