Paku Waktu pada Sayuran yang Dipanggang Sempurna dengan Infografik Ini
Isi
- Untuk lebih jelasnya, ikuti 5 langkah berikut untuk sayuran panggang yang enak
- 1. Panaskan oven sampai 425 ° F (218 ° C)
- 2. Beri sayuran Anda sedikit rasa
- 3. Pertimbangkan waktu saat memanggang kombo
- 4. Aduk
- 5. Masak sampai matang
Semua info yang Anda butuhkan tentang waktu persiapan, bumbu, dan pemanggangan.
Sejauh yang kita ketahui bahwa mengonsumsi banyak sayuran dalam makanan kita baik untuk kesehatan kita, terkadang kita merasa tidak ada tumpukan tanaman yang akan langsung menyerang.
Untuk banyak sayuran, merebus, menggunakan microwave, atau bahkan mengukus dapat membuat sayuran menjadi hambar dan tidak menggugah selera. Jika Anda pernah makan brokoli rebus sampai mati milik Nenek, Anda pasti tahu apa yang kami maksud.
Memanggang, di sisi lain, adalah cara terbaik untuk membantu sayuran bersinar demi kelezatan yang menyehatkan dan memuaskan.
Proses karamelisasi yang berlangsung pada suhu tinggi menghasilkan rasa manis yang gurih dan kerenyahan menyenangkan yang tak tertahankan.
Untuk memulai sekarang dan memanggang sayuran Anda untuk waktu yang tepat - sendiri atau sebagai kombinasi - ikuti panduan ini:
Untuk lebih jelasnya, ikuti 5 langkah berikut untuk sayuran panggang yang enak
1. Panaskan oven sampai 425 ° F (218 ° C)
Meskipun sayuran dapat dipanggang pada berbagai suhu, menjaga suhu tetap membantu menyederhanakan proses jika Anda ingin memanggang beberapa sayuran secara bersamaan.
2. Beri sayuran Anda sedikit rasa
Cuci dan persiapkan sayuran Anda. Kemudian gerimis atau aduk dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam, merica, dan perasa lainnya. Berikut beberapa favorit kami:
| Sayur-mayur | Persiapan | Bumbu yang disarankan |
|---|---|---|
| Asparagus | Potong bagian bawah kayu dari tombak. | Bawang putih, jus lemon, serpihan paprika merah, parmesan |
| Brokoli | Iris menjadi kuntum. | Kecap, jus lemon, cuka balsamic, jahe |
| kubis Brussel | Iris menjadi dua. | Cuka sari apel, bawang putih, timi |
| Butternut squash | Kupas, buang bijinya, dan potong menjadi 1 1/2 inci. | Jinten, ketumbar, timi, rosemary |
| Wortel | Kupas, belah memanjang, dan potong menjadi batang berukuran 2 x 1/2 inci. | Dill, timi, rosemary, peterseli, bawang putih, kenari |
| Kol bunga | Iris menjadi kuntum. | Jinten, bubuk kari, peterseli, mustard Dijon, Parmesan |
| Kacang hijau | Pangkas ujungnya. | Almond, jus lemon, serpihan paprika merah, sage |
| Bawang merah dan putih | Kupas dan iris menjadi irisan 1/2 inci. | Bawang putih, rosemary, cuka balsamic |
| Lobak | Kupas, belah dua, dan potong menjadi batang berukuran 2 x 1/2 inci. | Timi, peterseli, pala, oregano, daun bawang |
| Kentang | Kupas dan potong menjadi potongan berukuran 1 inci. | Paprika, rosemary, bawang putih, bubuk bawang merah |
| Labu kuning | Potong ujungnya dan potong menjadi potongan berukuran 1 inci. | Basil, oregano, parmesan, timi, peterseli |
| Ubi jalar | Kupas dan potong menjadi potongan berukuran 1 inci. | Sage, honey, cinnamon, allspice |
3. Pertimbangkan waktu saat memanggang kombo
Sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang. Mulailah dengan yang memasak lebih lama, tambahkan yang lain yang memasak lebih sedikit nanti.
4. Aduk
Masukkan baki ke dalam oven untuk dipanggang. Untuk hasil terbaik, jangan lupa mengaduk setidaknya sekali selama memasak.
5. Masak sampai matang
Untuk memeriksa kematangan, cari bercak kecoklatan dan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Nikmati!
Sarah Garone, NDTR, adalah ahli gizi, penulis kesehatan lepas, dan blogger makanan. Dia tinggal bersama suami dan tiga anaknya di Mesa, Arizona. Temukan dia berbagi info kesehatan dan nutrisi yang membumi dan (kebanyakan) resep sehat di A Love Letter to Food.
Populer Di Situs
Diabetes - mencegah serangan jantung dan stroke