Mengapa Summer Rolls Adalah Camilan Sehat Yang Sempurna
Isi
Hanya gigitan sehat ini terlihat mewah dan rumit. Pada kenyataannya, roti gulung musim panas mudah dibuat sendiri, dan mereka membuat camilan sehat yang sempurna, makanan pembuka, atau bahkan makan siang ringan. "Roti gulung musim panas sangat cocok untuk dibawa saat Anda bepergian," kata Michael Armstrong, koki eksekutif Bodega Negra dan The Beach di Dream Downtown di New York City. "Mereka segar, sederhana, dan memuaskan," katanya. (Baca mengapa memilih lumpia musim panas daripada lumpia akan membantu Anda menurunkan berat badan lebih cepat.)
Plus, Anda dapat mencampur dan mencocokkan isinya, yang berarti ada banyak pilihan untuk kombo yang sehat. Di sini, ia memecah proses (super sederhana).
1) Siapkan. Potong semua sayuran, buah (ubah buah menjadi sushi!), dan isian lainnya ke dalam bentuk dan ukuran yang sama agar gulungannya tetap rata. Keluarkan bungkus kertas nasi Anda (lebih lanjut tentang itu di bawah), dan siapkan piring pai atau piring air hangat lainnya, serta talenan.
2) Rendam bungkusnya. Bungkus lumpia nasi Vietnam sudah kering, jadi Anda harus menghidrasinya kembali agar lembut. Rendam sedikit di dalam air sampai lentur.
3) Tambahkan isian. Letakkan bungkus yang sudah direndam di atas talenan yang bersih. Susun bahan secara merata di sepertiga bagian bawah bungkus, di tengah. Anda bisa berkreasi dengan isian Anda, tetapi berikut adalah empat kombo lezat dan sehat yang direkomendasikan Armstrong:
- Ayam yang dimasak, selada gunung es yang diparut, queso fresco, tortilla strip yang renyah, alpukat
- Udang masak, mangga, bihun tipis, paprika merah, ketumbar
- Tahu bakar, acar jamur shiitake, wortel, daikon, kecambah lobak
- Daging kepiting, selada Bibb, mayo, Sriracha, mentimun
4) Bungkus mereka. Lipat bungkusnya dari bawah sekali, lipat ke samping, dan terus gulung dari bawah ke atas. Gulung dengan kencang, seolah-olah Anda sedang membuat burrito.
Ulasan untuk
IklanPublikasi Segar
