Karbohidrat Anda Mungkin Memberi Anda Kanker

Isi

• Ulasan untuk

Jika hubungan kita dengan karbohidrat harus memiliki status resmi, itu pasti, "Ini rumit." Tetapi sebuah studi baru mungkin yang akhirnya meyakinkan Anda untuk putus dengan bagel pagi Anda: Aditif tertentu dalam banyak karbohidrat olahan sebenarnya dapat menyebabkan kanker, menurut analisis baru dari 86 roti populer dan makanan panggang oleh Environmental Working Group (EWG).

Penyebabnya adalah potasium bromat, bahan dalam sebagian besar makanan panggang yang diproses yang ditambahkan ke tepung untuk mengencangkan adonan dan memberikan warna putih yang tidak wajar yang telah Anda pelajari untuk dihindari jika memungkinkan. Faktanya, ini adalah salah satu dari 14 Makanan Terlarang yang Masih Diizinkan di AS dan sekarang, analisis EWG telah menemukan bahwa kalium bromat secara langsung dikaitkan dengan kanker ginjal dan pertumbuhan tumor tiroid pada penelitian pada hewan dan, yang lebih mengkhawatirkan, menyebabkan kerusakan pada materi genetik. di hati manusia dan sel usus-bicara tentang menjadi buruk bagi perut Anda!

Karbohidrat biji-bijian yang sangat diproses ini (pikirkan: pasta, roti putih) juga dapat mengacaukan gula darah Anda dan bahkan kesehatan mental Anda (cari tahu lebih lanjut di Bagaimana Karbohidrat Buruk dan Baik Mempengaruhi Otak Anda). Astaga!

Tetapi sebelum Anda benar-benar menghilangkan karbohidrat, ingatlah bahwa analisis EWG hanya berkaitan dengan hal-hal putih yang menakutkan, yang berarti musuh adalah roti putih yang diproses dan makanan yang dipanggang (lihat daftar lengkap makanan yang mengandung kalium bromat EWG). Karbohidrat yang baik dari berbagai biji-bijian masih menjadi teman Anda, terutama karena mereka melakukan hal-hal hebat seperti memberi Anda kekuatan melalui perjalanan panjang itu (haleluya, pemuatan karbohidrat!) Harapan hidup.

Jika Anda masih memegang kue-kue olahan atau bagel harian dari ruang istirahat, inilah saatnya untuk menghentikannya demi makanan gandum utuh yang dibuat dengan tepung bebas aditif. Dan jika Anda sedikit bosan dengan makanan gandum utuh Anda, cobalah salah satu dari 7 Biji-bijian Utuh ini untuk Menghancurkan Anda dari Kebiasaan Beras Merah Anda.

Ulasan untuk