Vitamin E

Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak.

Vitamin E memiliki fungsi sebagai berikut:

• Ini adalah antioksidan. Ini berarti melindungi jaringan tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat yang disebut radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel, jaringan, dan organ tubuh. Mereka diyakini berperan dalam kondisi tertentu yang berkaitan dengan penuaan.
• Tubuh juga membutuhkan vitamin E untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat terhadap virus dan bakteri. Vitamin E juga penting dalam pembentukan sel darah merah. Ini membantu tubuh menggunakan vitamin K. Ini juga membantu memperlebar pembuluh darah dan mencegah darah membeku di dalamnya.
• Sel menggunakan vitamin E untuk berinteraksi satu sama lain. Ini membantu mereka melakukan banyak fungsi penting.

Apakah vitamin E dapat mencegah kanker, penyakit jantung, demensia, penyakit hati, dan stroke masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin E harian adalah dengan mengonsumsi sumber makanan. Vitamin E ditemukan dalam makanan berikut:

• Minyak nabati (seperti bibit gandum, bunga matahari, safflower, jagung, dan minyak kedelai)
• Kacang-kacangan (seperti almond, kacang tanah, dan hazelnut/filberts)
• Biji (seperti biji bunga matahari)
• Sayuran berdaun hijau (seperti bayam dan brokoli)
• Sereal sarapan yang diperkaya, jus buah, margarin, dan olesan.

Dibentengi berarti vitamin telah ditambahkan ke makanan. Periksa Panel Fakta Gizi pada label makanan.

Produk yang terbuat dari makanan ini, seperti margarin, juga mengandung vitamin E.

Makan vitamin E dalam makanan tidak berisiko atau berbahaya. Namun, suplemen vitamin E dosis tinggi (suplemen alfa-tokoferol) dapat meningkatkan risiko pendarahan di otak (stroke hemoragik).

Tingginya kadar vitamin E juga dapat meningkatkan risiko cacat lahir. Namun, perlu penelitian lebih lanjut.

Asupan yang rendah dapat menyebabkan anemia hemolitik pada bayi prematur.

Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak setiap vitamin yang harus didapatkan kebanyakan orang setiap hari.

• RDA untuk vitamin dapat digunakan sebagai tujuan untuk setiap orang.
• Berapa banyak dari setiap vitamin yang Anda butuhkan tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda.
• Faktor lain, seperti kehamilan, menyusui, dan penyakit dapat meningkatkan jumlah yang Anda butuhkan.

Dewan Makanan dan Gizi di Institute of Medicine Rekomendasi Asupan untuk individu untuk vitamin E:

Bayi (cukup asupan vitamin E)

• 0 hingga 6 bulan: 4 mg/hari
• 7 hingga 12 bulan: 5 mg/hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 6 mg/hari
• 4 hingga 8 tahun: 7 mg/hari
• 9 hingga 13 tahun: 11 mg/hari

Remaja dan dewasa

• 14 dan lebih tua: 15 mg/hari
• Remaja dan wanita hamil: 15 mg/hari
• Remaja dan wanita menyusui: 19 mg/hari

Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda jumlah yang terbaik untuk Anda.

Tingkat aman tertinggi suplemen vitamin E untuk orang dewasa adalah 1.500 IU/hari untuk vitamin E bentuk alami, dan 1.000 IU/hari untuk bentuk buatan (sintetis).

Alfa-tokoferol; Gamma-tokoferol

• Manfaat vitamin E
• Sumber vitamin E
• Vitamin E dan penyakit jantung

Mas JB. Vitamin, trace mineral, dan mikronutrien lainnya. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan elemen pelacak. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Penatalaksanaan Klinis Henry dengan Metode Laboratorium. edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.