Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak.

Vitamin K dikenal sebagai vitamin pembekuan. Tanpa itu, darah tidak akan menggumpal. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu membantu menjaga tulang yang kuat pada orang dewasa yang lebih tua.

Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin K harian adalah dengan mengonsumsi sumber makanan. Vitamin K ditemukan dalam makanan berikut:

• Sayuran berdaun hijau, seperti kangkung, bayam, lobak, sawi, lobak Swiss, sawi, peterseli, romaine, dan selada daun hijau
• Sayuran seperti kubis Brussel, brokoli, kembang kol, dan kubis
• Ikan, hati, daging, telur, dan sereal (mengandung jumlah yang lebih kecil)

Vitamin K juga dibuat oleh bakteri di saluran usus bagian bawah.

Kekurangan vitamin K sangat jarang terjadi. Itu terjadi ketika tubuh tidak dapat menyerap vitamin dengan baik dari saluran usus. Kekurangan vitamin K juga dapat terjadi setelah pengobatan jangka panjang dengan antibiotik.

Orang dengan kekurangan vitamin K sering lebih mungkin mengalami memar dan pendarahan.

Ingatlah bahwa:

• Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah tertentu (obat antikoagulan/antiplatelet) seperti warfarin (Coumadin), Anda mungkin perlu mengurangi makanan yang mengandung vitamin K.
• Anda mungkin juga perlu makan makanan yang mengandung vitamin K dalam jumlah yang sama setiap hari.
• Anda harus tahu bahwa vitamin K atau makanan yang mengandung vitamin K dapat mempengaruhi cara kerja beberapa obat ini. Penting bagi Anda untuk menjaga kadar vitamin K dalam darah Anda tetap konstan setiap hari.

Antikoagulan yang paling umum digunakan saat ini tidak terpengaruh oleh asupan vitamin K. Tindakan pencegahan ini berkaitan dengan warfarin (Coumadin). Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda apakah Anda perlu memantau asupan makanan yang mengandung vitamin K dan berapa banyak yang bisa Anda makan.

Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak setiap vitamin yang harus didapatkan kebanyakan orang setiap hari.

• RDA untuk vitamin dapat digunakan sebagai tujuan untuk setiap orang.
• Berapa banyak dari setiap vitamin yang Anda butuhkan tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda.
• Faktor lain, seperti kehamilan, menyusui, dan penyakit dapat meningkatkan jumlah yang Anda butuhkan.

Dewan Makanan dan Gizi di Institute of Medicine Rekomendasi Asupan untuk individu - Asupan yang Memadai (AI) untuk vitamin K:

Bayi

• 0 hingga 6 bulan: 2,0 mikrogram per hari (mcg/hari)
• 7 hingga 12 bulan: 2,5 mcg/hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 30 mcg/hari
• 4 hingga 8 tahun: 55 mcg/hari
• 9 hingga 13 tahun: 60 mcg/hari

Remaja dan dewasa

• Pria dan wanita usia 14 hingga 18 tahun: 75 mcg/hari (termasuk wanita hamil dan menyusui)
• Pria dan wanita usia 19 dan lebih tua: 90 mcg/hari untuk wanita (termasuk mereka yang sedang hamil dan menyusui) dan 120 mcg/hari untuk pria

filokuinon; K1; Menakuinon; K2; Menadione; K3

• Manfaat vitamin K
• Sumber vitamin K

Mas JB. Vitamin, trace mineral, dan mikronutrien lainnya. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan elemen pelacak. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Penatalaksanaan Klinis Henry dengan Metode Laboratorium. edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.