Timbal - pertimbangan nutrisi

Pertimbangan nutrisi untuk mengurangi risiko keracunan timbal.

Timbal adalah elemen alami dengan ribuan kegunaan. Karena tersebar luas (dan sering tersembunyi), timbal dapat dengan mudah mencemari makanan dan air tanpa terlihat atau terasa. Di Amerika Serikat, diperkirakan setengah juta anak usia 1 sampai 5 memiliki kadar timbal yang tidak sehat dalam aliran darah mereka.

Timbal dapat ditemukan dalam barang kalengan jika ada timah solder di kaleng. Timbal juga dapat ditemukan di beberapa wadah (logam, kaca, dan keramik atau tanah liat berlapis kaca) dan peralatan memasak.

Cat lama menimbulkan bahaya terbesar untuk keracunan timbal, terutama pada anak kecil. Air ledeng dari pipa timbal atau pipa dengan solder timbal juga merupakan sumber timbal tersembunyi.

Anak-anak imigran dan pengungsi berada pada risiko yang jauh lebih besar untuk keracunan timbal daripada anak-anak yang lahir di Amerika Serikat karena diet dan risiko paparan lainnya sebelum tiba di AS.

Timbal dosis tinggi dapat merusak sistem pencernaan, sistem saraf, ginjal, dan sistem darah bahkan dapat menyebabkan kematian. Paparan tingkat rendah yang terus menerus menyebabkan menyebabkan menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan. Ini sangat berbahaya bagi bayi, sebelum dan sesudah lahir, dan untuk anak kecil, karena tubuh dan otak mereka berkembang pesat.

Banyak lembaga federal mempelajari dan memantau paparan timbal. Food and Drug Administration (FDA) memantau timbal dalam makanan, minuman, wadah makanan, dan peralatan makan. Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) memantau kadar timbal dalam air minum.

Untuk mengurangi risiko keracunan timbal:

• Jalankan air keran selama satu menit sebelum diminum atau dimasak dengannya.
• Jika air Anda telah diuji kadar timbalnya tinggi, pertimbangkan untuk memasang alat penyaring atau beralih ke air kemasan untuk minum dan memasak.
• Hindari barang kalengan dari luar negeri sampai larangan kaleng solder timah berlaku.
• Jika wadah anggur impor memiliki pembungkus foil timah, bersihkan tepi dan leher botol dengan handuk yang dibasahi dengan jus lemon, cuka, atau anggur sebelum digunakan.
• JANGAN menyimpan anggur, minuman beralkohol, atau saus salad berbahan dasar cuka dalam dekanter kristal timbal dalam waktu lama, karena timbal dapat larut ke dalam cairan.

Rekomendasi penting lainnya:

• Cat di atas cat bertimbal lama jika kondisinya baik, atau lepaskan cat lama dan cat ulang dengan cat bebas timbal. Jika cat perlu diampelas atau dihilangkan karena terkelupas atau terkelupas, dapatkan saran tentang penghapusan yang aman dari Pusat Informasi Timbal Nasional (800-LEAD-FYI).
• Jaga rumah Anda sebebas mungkin dari debu dan minta semua orang mencuci tangan sebelum makan.
• Buang mainan tua yang dicat jika Anda tidak tahu apakah mereka memiliki cat bebas timah.

Keracunan timbal - pertimbangan nutrisi; Logam beracun - pertimbangan nutrisi

Situs web Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Memimpin. www.cdc.gov/nceh/lead/default.htm. Diperbarui 18 Oktober 2018. Diakses 9 Januari 2019.

Markowitz M. Keracunan timbal. Dalam: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. edisi ke-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 739.

Theobald JL, Mycyk MB. Besi dan logam berat. Dalam: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Pengobatan Darurat Rosen: Konsep dan Praktik Klinis. edisi ke-9 Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 151.