10 Manfaat Kesehatan dari Diet Rendah Karbohidrat dan Ketogenik

Isi

• 1. Diet Rendah Karbohidrat Mengurangi Nafsu Makan Anda
• 2. Diet Rendah Karbohidrat Menimbulkan Lebih Banyak Penurunan Berat Badan pada Awalnya
• 3. Proporsi Kehilangan Lemak Yang Lebih Besar Berasal Dari Rongga Perut Anda
• 4. Trigliserida Cenderung Turun drastis
• 5. Peningkatan Kadar Kolesterol HDL 'Baik'
• 6. Tingkat Gula Darah dan Insulin yang Rendah
• 7. Dapat Menurunkan Tekanan Darah
• 8. Efektif Terhadap Sindrom Metabolik
• 9. Peningkatan Tingkat Kolesterol LDL 'Buruk'
• 10. Terapi untuk Beberapa Gangguan Otak
• Garis bawah

Diet rendah karbohidrat telah menjadi kontroversi selama beberapa dekade.

Beberapa orang menyatakan bahwa diet ini meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penyakit jantung karena kandungan lemaknya yang tinggi.

Namun, dalam sebagian besar studi ilmiah, diet rendah karbohidrat membuktikan nilainya sebagai sehat dan bermanfaat.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan yang terbukti dari diet rendah karbohidrat dan ketogenik.

1. Diet Rendah Karbohidrat Mengurangi Nafsu Makan Anda

Kelaparan cenderung menjadi efek samping terburuk dari diet.

Ini adalah salah satu alasan utama mengapa banyak orang merasa sengsara dan akhirnya menyerah.

Namun, makan rendah karbohidrat menyebabkan penurunan nafsu makan secara otomatis (1).

Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa ketika orang memotong karbohidrat dan makan lebih banyak protein dan lemak, mereka akhirnya makan jauh lebih sedikit kalori (1).

Ringkasan Studi menunjukkan bahwa memotong karbohidrat dapat secara otomatis mengurangi nafsu makan dan asupan kalori Anda.

2. Diet Rendah Karbohidrat Menimbulkan Lebih Banyak Penurunan Berat Badan pada Awalnya

Memotong karbohidrat adalah salah satu cara paling sederhana dan paling efektif untuk menurunkan berat badan.

Studi menggambarkan bahwa orang yang diet rendah karbohidrat kehilangan lebih banyak berat, lebih cepat, daripada mereka yang diet rendah lemak - bahkan ketika yang terakhir secara aktif membatasi kalori.

Ini karena diet rendah karbohidrat bertindak untuk menghilangkan kelebihan air dari tubuh Anda, menurunkan kadar insulin dan menyebabkan penurunan berat badan yang cepat pada minggu pertama atau kedua (2, 3).

Dalam studi yang membandingkan diet rendah karbohidrat dan rendah lemak, orang yang membatasi karbohidratnya kadang-kadang kehilangan 2-3 kali lebih banyak dari berat badan - tanpa menjadi lapar (4, 5).

Satu studi pada orang dewasa yang kegemukan menemukan diet rendah karbohidrat terutama efektif hingga enam bulan, dibandingkan dengan diet penurunan berat badan konvensional. Setelah itu, perbedaan penurunan berat badan antara diet tidak signifikan (6).

Dalam penelitian selama setahun pada 609 orang dewasa yang kelebihan berat badan dengan diet rendah lemak atau rendah karbohidrat, kedua kelompok kehilangan jumlah berat yang sama (7).

Ringkasan Hampir tanpa kecuali, diet rendah karbohidrat menyebabkan lebih banyak penurunan berat badan jangka pendek daripada diet rendah lemak. Namun, diet rendah karbohidrat tampaknya kehilangan keunggulannya dalam jangka panjang.

3. Proporsi Kehilangan Lemak Yang Lebih Besar Berasal Dari Rongga Perut Anda

Tidak semua lemak di tubuh Anda sama.

Di mana lemak disimpan menentukan bagaimana itu mempengaruhi kesehatan Anda dan risiko penyakit.

Dua jenis utama adalah lemak subkutan, yang berada di bawah kulit Anda, dan lemak visceral, yang menumpuk di rongga perut Anda dan khas untuk sebagian besar pria yang kelebihan berat badan.

Lemak visceral cenderung berada di sekitar organ Anda. Kelebihan lemak visceral dikaitkan dengan peradangan dan resistensi insulin - dan mungkin mendorong disfungsi metabolisme yang sangat umum di Barat saat ini (8).

Diet rendah karbohidrat sangat efektif untuk mengurangi lemak perut berbahaya ini. Faktanya, sebagian besar orang gemuk kehilangan diet rendah karbohidrat tampaknya berasal dari rongga perut (9).

Seiring waktu, ini akan mengarah pada penurunan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2 secara drastis.

Ringkasan Sebagian besar lemak yang hilang pada diet rendah karbohidrat cenderung menjadi lemak perut berbahaya yang diketahui menyebabkan masalah metabolisme serius.

4. Trigliserida Cenderung Turun drastis

Trigliserida adalah molekul lemak yang bersirkulasi dalam aliran darah Anda.

Diketahui bahwa trigliserida puasa tinggi - kadar dalam darah setelah puasa semalaman - merupakan faktor risiko penyakit jantung yang kuat (10).

Salah satu pendorong utama trigliserida tinggi pada orang yang tidak banyak bergerak adalah konsumsi karbohidrat - terutama fruktosa gula sederhana (11, 12, 13).

Ketika orang memotong karbohidrat, mereka cenderung mengalami pengurangan trigliserida darah yang sangat dramatis (14, 15).

Di sisi lain, diet rendah lemak sering menyebabkan trigliserida meningkat (16, 17).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat sangat efektif menurunkan trigliserida darah, yang merupakan molekul lemak yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

5. Peningkatan Kadar Kolesterol HDL 'Baik'

High-density lipoprotein (HDL) sering disebut kolesterol "baik".

Semakin tinggi kadar HDL Anda relatif terhadap LDL "buruk", semakin rendah risiko penyakit jantung (18, 19, 20).

Salah satu cara terbaik untuk meningkatkan kadar HDL "baik" adalah makan lemak - dan diet rendah karbohidrat mencakup banyak lemak (21, 22, 23).

Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa kadar HDL meningkat secara dramatis pada diet rendah karbohidrat yang sehat, sementara mereka cenderung hanya meningkat secara moderat atau bahkan menurun pada diet rendah lemak (24, 25).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat cenderung tinggi lemak, yang mengarah pada peningkatan kadar kolesterol baik HDL dalam darah.

6. Tingkat Gula Darah dan Insulin yang Rendah

Diet rendah karbohidrat dan ketogenik juga dapat sangat membantu bagi penderita diabetes dan resistensi insulin, yang mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia (29, 30).

Studi membuktikan bahwa pemotongan karbohidrat menurunkan kadar gula dan insulin secara drastis (31, 32).

Beberapa orang dengan diabetes yang memulai diet rendah karbohidrat mungkin perlu mengurangi dosis insulin mereka hingga 50% segera (33).

Dalam satu studi pada orang dengan diabetes tipe 2, 95% telah mengurangi atau menghilangkan obat penurun glukosa mereka dalam waktu enam bulan (34).

Jika Anda minum obat gula darah, bicarakan dengan dokter Anda sebelum membuat perubahan pada asupan karbohidrat Anda, karena dosis Anda mungkin perlu disesuaikan untuk mencegah hipoglikemia.

Ringkasan Cara terbaik untuk menurunkan kadar gula darah dan insulin adalah dengan mengurangi konsumsi karbohidrat, yang dapat mengobati dan bahkan mungkin membalikkan diabetes tipe 2.

7. Dapat Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, merupakan faktor risiko yang signifikan untuk banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.

Diet rendah karbohidrat adalah cara efektif untuk menurunkan tekanan darah, yang seharusnya mengurangi risiko penyakit ini dan membantu Anda hidup lebih lama (34, 35).

Ringkasan Memotong karbohidrat menyebabkan penurunan signifikan dalam tekanan darah, yang seharusnya mengurangi risiko banyak penyakit umum.

8. Efektif Terhadap Sindrom Metabolik

Sindrom metabolik adalah suatu kondisi yang sangat terkait dengan risiko diabetes dan penyakit jantung Anda.

Faktanya, sindrom metabolik adalah kumpulan gejala, yang meliputi:

• Obesitas perut
• Tekanan darah tinggi
• Peningkatan kadar gula darah puasa
• Trigliserida tinggi
• Kadar kolesterol HDL "baik" rendah

Namun, diet rendah karbohidrat sangat efektif dalam mengobati kelima gejala ini (36, 37).

Di bawah diet seperti itu, kondisi ini hampir dieliminasi.

Ringkasan Diet rendah karbohidrat yang sehat secara efektif membalikkan kelima gejala kunci sindrom metabolik, kondisi serius yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

9. Peningkatan Tingkat Kolesterol LDL 'Buruk'

Orang yang memiliki LDL "buruk" tinggi jauh lebih mungkin untuk mengalami serangan jantung (38, 39).

Namun, ukuran partikel itu penting. Partikel yang lebih kecil dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, sedangkan partikel yang lebih besar dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah (40, 41, 42).

Ternyata diet rendah karbohidrat meningkatkan ukuran partikel LDL "jahat" sekaligus mengurangi jumlah total partikel LDL dalam aliran darah Anda (43).

Dengan demikian, menurunkan asupan karbohidrat Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.

Ringkasan Ketika Anda makan makanan rendah karbohidrat, ukuran partikel LDL "buruk" Anda meningkat, yang mengurangi efek berbahaya mereka. Memotong karbohidrat juga dapat mengurangi jumlah total partikel LDL dalam aliran darah Anda.

10. Terapi untuk Beberapa Gangguan Otak

Otak Anda membutuhkan glukosa, karena beberapa bagiannya hanya dapat membakar jenis gula ini. Itu sebabnya hati Anda menghasilkan glukosa dari protein jika Anda tidak makan karbohidrat apa pun.

Namun, sebagian besar otak Anda juga dapat membakar keton, yang terbentuk selama kelaparan atau ketika asupan karbohidrat sangat rendah.

Ini adalah mekanisme di balik diet ketogenik, yang telah digunakan selama beberapa dekade untuk mengobati epilepsi pada anak-anak yang tidak menanggapi terapi obat (44).

Dalam banyak kasus, diet ini dapat menyembuhkan anak-anak epilepsi. Dalam sebuah penelitian, lebih dari separuh anak-anak yang menjalani diet ketogenik mengalami pengurangan lebih dari 50% dalam jumlah kejang, sementara 16% menjadi bebas kejang (45).

Diet sangat rendah karbohidrat dan ketogenik sekarang sedang dipelajari untuk kondisi otak lain, termasuk penyakit Alzheimer dan Parkinson (46).

Ringkasan Diet rendah karbohidrat dan keto telah terbukti bermanfaat dalam mengobati epilepsi pada anak-anak dan sedang dipelajari efeknya pada kondisi otak lainnya.

Garis bawah

Hanya sedikit hal yang sudah mapan dalam ilmu gizi sebagai manfaat kesehatan yang luar biasa dari diet rendah karbohidrat dan ketogenik.

Diet ini tidak hanya meningkatkan kolesterol, tekanan darah, dan gula darah, tetapi juga mengurangi nafsu makan, meningkatkan berat badan, dan menurunkan trigliserida.

Jika Anda penasaran untuk meningkatkan kesehatan Anda, salah satu dari diet ini dapat dipertimbangkan.